obiad dla całej rodziny (strona 29 z 36)

Łazanki z kapustą i grzybami to proste i bardzo pożywne danie, które często gości również w czasie Wigilii. Moja babcia dodaje jeden nietypowy składnik, dzięki któremu danie smakuje jeszcze lepiej.

Krokiety z kaszą gryczaną i serem świetnie sprawdzą się zarówno jako jedno z dań na wigilijnym stole, jak i w roli pysznego obiadu dla całej rodziny. Ten farsz jest tak pyszne, że można go wyjadać łyżkami.

Chociaż mogłoby się wydawać, że pizza w Polsce jest stosunkowo nowym przysmakiem, to na polskich stołach gości znacznie dłużej niż większość włoskich pizzerni. Mój dziadek przygotowywał nam ją często na kolację. Jego sekretem było pyszne ciasto.

Delikatność ryby zamknięta w chrupiącej otoczce z bułki tartej jest tym, czego wymagamy od idealnych kotletów rybnych. Aromat potrawy podbijają przyprawy, m.in. gałka muszkatołowa i fenomenalnie komponujący się z rybami pieprz cytrynowy. Czego chcieć więcej?

Szukasz pomysłu na szybki obiad z prostych składników? Mam coś, co na pewno cię zainteresuje. W tym przepisie znajdziesz ciekawe smaki oraz fajną formę podania. Lepiej być nie może!

Karp, zapomniany przez pozostałą część roku, w grudniu wychodzi na pierwszy plan i przywdziewa koroną najchętniej kupowanej ryby. Z sezonu w pełni korzysta Karol Okrasa, który nie tylko smaży i marynuje, ale też przygotowuje pyszne pierogi z rybnym farszem.

Zapiekanki to najlepszy patent na błyskawiczny i sycący obiad. Odpowiednie połączenie prostych składników, pyszny sos i warstwa sera to przepis, po który warto sięgać w chłodne i zabiegane dni.

Gołąbki to jedno z dań, które uwielbiają niemal wszyscy, ale ze względu na czasochłonny przepis pojawiają się na stole dość rzadko. Swój sposób na to ma Ewa Wachowicz, która zamiast mozolnie zawijać mięso w kapustę, zamienia całość w szybką i pyszną zapiekankę.

Zapiekanka, która smakuje jak gołąbki? Z tym przepisem jest to możliwe. Oto pomysł na obiad dla całej rodziny, który na pewno ci się spodoba i do którego jeszcze nieraz będziesz wracał. Całość wykonasz w kilka chwil!

Kotlety mielone z buraczkami to obiad, który doskonale znają wszyscy Polacy. Wystarczy dorzucić jeden dodatek, aby odmienić ich smak i sprawić, że będą jeszcze smaczniejsze.

Policzki wieprzowe to jeden z najbardziej cenionych gatunków wieprzowiny. Są one niezwykle delikatne i soczyste, a do tego posiadają wyrazisty smak. Ich przygotowanie nie jest trudne, ale wymaga czasu i cierpliwości. Przed laty były niedoceniane, a teraz stają się ważną pozycją w wielu eleganckich restauracjach.

Szukasz inspiracji na mielone inaczej? Doskonale trafiłeś. To danie z mięsnymi kotletami w roli głównej w pomidorowo-serowym sosie rozpieści twoje podniebienie. Kiedy teściowa podała mi je pierwszy raz, omalże nie pękłam z przejedzenia. Trudno oprzeć się tak pysznej kombinacji. Wypróbuj ten przepis.

Ekstremalnie łatwa w wykonaniu i nieziemsko pyszna zapiekanka Tomasza Strzelczyka uratuje z niejednej opresji. Sprawdzi się, kiedy nie masz pomysłu na obiad lub kiedy chcesz przygotować coś dla wielu osób. Koniecznie wypróbuj ten przepis.

Przygotowana w ten sposób ryba to istne kulinarne cudo. Smak i chrupkość zawdzięcza wyjątkowej panierce. Idziemy o zakład, że kiedy zobaczysz jej tajemny składnik, od razu poczujesz się przekonany. Jedz i poczuj się jak w najlepszej nadmorskiej smażalni!

OK, smażenie w głębokim tłuszczu może wydać się techniką mało przyjazną codziennemu gotowaniu po pracy, ale są od tego wyjątki. Rozgrzewająca się na patelni duża ilość oleju w czasie, gdy wy lepicie falafele z białej fasoli z puszki i przypraw, pozwoli szybko usmażyć się im na rumiano i chrupiąco. Wbrew pozorom to obietnica satysfakcjonującego obiadu w 30 minut.

Żołnierska kuchnia kojarzy się przede wszystkim z racjami żywnościowymi, sucharami z kminkiem i gęstą, pożywną grochówką. To właśnie po tę zupę ustawiają się ogromne kolejki. W czym tkwi jej sekret?

Kurczak to mięso, które — według wielu osób — zawsze się wybroni. Nie jest trudne w obróbce, nie wymaga specjalistycznej wiedzy i doskonale chłonie przyprawy. Trzeba jednak uczciwie zaznaczyć, że nawet kurczaka można podać w sposób dobry albo... lepszy. Dzisiaj porozmawiamy o tej drugiej wersji. W ręce wpadł nam bowiem doskonały przepis.

Nuggetsy z kurczaka to imprezowy klasyk, który kochają zarówno dorośli, jak i dzieci. Mięsne kąski przygotowuję jednak zupełnie inaczej. Popcorn chicken to hit, który na stałe zagościł w moim domu.

Wołowa pieczeń gęsto szpikowana słoniną często gościła na polskich stołach. Z biegiem lat odeszła jednak nieco w zapomnienie. Czas przywrócić jej dawny blask i ponownie zaprosić na domowe obiady.

Listopad to, zgodnie z tradycją, czas jedzenia gęsiny. Właśnie w tym miesiącu to mięso jest ponoć najlepsze. Osobiście uważam jednak, że ta dobra passa ciągnie się aż do końca roku, dlatego pierś z gęsi lubię serwować również w okresie świątecznym. To mój przepis na sukces!

Moja babcia przygotowuję te zapiekankę najczęściej jesienią i zimą, gdy gorące obiady są najbardziej w cenie. Jest sycąca, bardzo mięsna i po prostu przepyszna. Po przygotowaniu takiej zapiekanki nikt nie wyjdzie z pustym brzuchem.

Ziemniaki, kiełbasa i aromatyczny sos tworzą ten ekspresowy obiad jednogarnkowy. To idealne rozwiązanie, kiedy brak ci pomysłów lub cierpisz na deficyt czasu. Koniecznie zapisz sobie ten przepis.

Wątróbka wołowa należy do najcenniejszych podrobów. Warto włączyć ją do diety, pytanie jednak brzmi: jak? Przeciwników jedzenia podrobów nie brakuje, produktom tym zarzuca się wiele - wątróbce dostaje się za gorzki smak i gumowatą strukturę. Nie musi tak być. Wystarczy odpowiednio ją przygotować.

Prosta surówka z pora i marchewki to pyszny dodatek to wielu dań. W łatwy sposób możesz odmienić jej smak, dorzucając ekstra składniki. Chrupie aż miło!

Pierzok to inaczej zapiekane ziemniaki w śląskiej wersji. Od innych zapiekanek tę odróżnia nie tyle połączenie składników (to cebula, boczek i majeranek), a sposób przygotowania. Pierzok powstaje z ziemniaków startych na drobnych oczkach, dzięki temu wnętrze zapiekanki pozostaje delikatne i wilgotne. Koniecznie wypróbuj ten przepis.