obiad dla całej rodziny (strona 30 z 33)

Kotlety rzymskie znacznie większą popularnością cieszyły się przed laty, kiedy kotletami nazywano przeróżne mieszanki produktów, imitujące brakujące na sklepowych półkach mięso. Nasi południowi sąsiedzi raczą się tym specjałem do dzisiaj, u nas już zapomniano, jak pyszne może być tak proste danie.

Ta potrawa to nie tylko przysmak dla podniebienia, ale również spory test kulinarnych umiejętności dla osoby, która je przygotowuje. Być może to właśnie tu leży przyczyna tego, że kiedyś policzki wołowe nie cieszyły się zbyt dużą popularnością, a dzisiaj serwują je najlepsze knajpy. Czyżby nareszcie nauczono się je odpowiednio przyrządzać?

Zupa pomidorowa z soczewicą w marokańskim stylu idealnie wpisze się w jesienny klimat, kiedy lubimy sięgać po rozgrzewające potrawy. Jest bardzo aromatyczna, a soczewica i ciecierzyca nadają jej sytości. Ta wariacja na temat pomidorówki z pewnością przypadnie ci do gustu.

Kuchnia regionalna pielęgnuje tradycje i dba o międzypokoleniowe smaki, które w wielu domach odeszły nieco w zapomnienie. Jednym ze skarbów polskiej kuchni są pyszne i pożywne zupy. Warto o nich pamiętać zwłaszcza jesienią.

Buraczki w słoiku to sałatka, której absolutnie nie może zabraknąć w mojej spiżarni. Uwielbiam wracać do niej zimą i cieszyć się burakami. Moim sekretem jest odpowiednia zalewa, która nie dominuje smaku i nie jest zbyt octowa. Moja cała rodzina uwielbia ten przepis.

Kaszuby kojarzą się nie tylko z pięknymi krajobrazami oraz charakterystycznym językiem, ale również znakomitą kuchnią. Jednym z tradycyjnych dań jest zupa o mało wdzięcznej nazwie dziadówka, za którą kryje się pyszna i sycąca potrawa. Jak ją przyrządzić?

Czemu wiemy, że ten gulasz ze schabu to strzał w dziesiątkę? To bardzo proste. Z doświadczenia! Zaserwowany domownikom zawsze znika z talerzy w mgnieniu oka i każdy prosi o więcej. Po latach gotowania na zasadzie prób i błędów w końcu odkryliśmy, jaki nietypowy składnik pasuje do tego dania jak ulał. Możesz się zdziwić.

Zapiekany kalafior z mięsem mielonym i ziemniakami to danie, które za każdym razem robi ogromne wrażenie. Zaskocz swoich bliskich tą zapiekanką i zobacz, jak szybko zniknie z talerzy.

Masz dość gotowania na okrągło tego samego? A może czujesz już przesyt smażonymi i mięsnymi obiadami w panierce? Jeśli tak, dzisiejsza propozycja obiadowa skradnie twoje serce od pierwszego kęsa.

Lubisz fasolkę po bretońsku, ale nie potrafisz przygotować jej w takiej formie, jak robiła to mama? Nie martw się, dziś rozwiążemy ten problem raz na zawsze!

Kiedy na zewnątrz robi się chłodno, ciemno i deszczowo, nie ma nic lepszego niż talerz rozgrzewającej zupy. Zupa meksykańska z mięsem, fasolą i papryką doskonale syci i poprawia nastrój. Z powodzeniem zastąpi dwudaniowy obiad.

W sezonie jesiennym nie ma niczego bardziej kuszącego niż ciepłe, pulchne knedle. To klasyczne danie, które kojarzy się z domowym ciepłem i dziecięcymi wspomnieniami. Beata Śniechowska, zwyciężczyni drugiej edycji programu MasterChef, podjęła się zadania, aby nadać knedlom nową jakość.

Na Sycylii znaleźć je można niemal na każdym roku. Te małe, niepozorne kulki potrafią szybko zaspokoić głód i uciszyć burczenie w brzuchu.

Ewa Wachowicz podzieliła się swoją recepturą na pyszną zupę grzybową, której aromat wypełni całą kuchnię. W jej garnku ląduje mała porcja alkoholu, dzięki której wydobywa się jeszcze więcej smaku z podgrzybków.

Chociaż burgery kojarzą nam się z bułką i kotletami, to w tym przepisie postawiłam na niestandardowe połączenie. Pieczywo zastąpiłam goframi, które z kolei zapiekam w gofrownicy. Tego połączenia nikt się nie spodziewał.

Karkówka w kołderce z masła ziołowego podkręconego aromatem pomarańczy to przepis, jakiego jeszcze nie jadłeś. Idealnie sprawdzi się na rodzinne obiady i wszelakie uroczystości.

Kotlety z piersi kurczaka to pyszna alternatywa dla klasycznych schabowych. Jeden prosty dodatek sprawi, że będą idealnie miękkie i dodatkowo zyskają na smaku. Mało osób tak robi, a zdecydowanie warto spróbować tej metody.

Dziś zabieram cię w kolejną podróż kulinarną. Wrócimy do kuchni PRL-u, a wszystko to za sprawą genialnego przepisu na popisowe danie tamtego okresu. Palce lizać!

Myślisz, że o gotowaniu pomidorówki wiesz już wszystko? Już za moment totalnie cię zaskoczę. Tak przygotowanej zupy jeszcze nie serwowałeś. Po prostu palce lizać!

Sałatka gyros to hit wielu imprez rodzinnych, podajemy ją niemalże na każdą okazję. Wspaniały smak uzyskuje dzięki specjalnej mieszance przypraw, która sprawia, że dania mają grecki aromat. Czy wiesz, że możesz ją wykorzystać do innych potraw? Idealnym wyborem będą kotlety gyros, w których ja się totalnie zakochałam.

Szukasz pomysłu na szybki, nieskomplikowany i przede wszystkim smaczny obiad? Przychodzę z gotową recepturą, która nigdy cię nie zawiedzie!

Co powiesz na podkręcenie smaku tradycyjnych placków ziemniaczanych? Ze mną zrobisz to w mgnieniu oka. I to przy pomocy pysznych dodatków.

Lubisz zupy? Jeśli tak, to w twoim menu nie może zabraknąć dzisiejszej propozycji. Nie dość, że genialne smakuje, to jeszcze ma właściwości prozdrowotne. Czego chcieć więcej?

Kurczak z patelni w kremowym sosie z dodatkiem cytryny to przepis na pyszny obiad dla całej rodziny. Przygotowanie jest banalnie proste, a smak na długo pozostanie w pamięci.

Masz dość oklepanych kotletów? Szukasz nowej inspiracji, która wprowadzi do twojej kuchni powiew świeżości? Już za moment właśnie tak się stanie!