obiad dla całej rodziny (strona 33 z 34)

Zupa ogórkowa to klasyk polskiej kuchni, obok którego nie da się przejść obojętnie. Kwaśny wywar z kiszonymi ogórkami z dodatkiem warzyw to pyszny przepis na obiad dla całej rodziny. Z tym prostym dodatkiem będzie jeszcze smaczniejsza.

Pulpeciki w pysznym sosie koperkowym to mój smak dzieciństwa. Ich przygotowanie jest proste i szybkie, a znikają z talerzy jeden po drugim.

Bardzo łatwa w przygotowaniu, oszczędna, a jednocześnie pożywna zarzucajka niegdyś często gościła na polskich stołach. Teraz trudno przyrządzić taką zupę, jaką kiedyś szykowały nasze babcie. Chcąc jednak uszczknąć nieco tych sentymentalnych smaków, można samodzielnie zabrać się za "zarzucanie" kartoflanki kapustą. Nie wiesz, o co chodzi? Koniecznie zerknij na ten przepis.

Gołąbki w nietypowym wydaniu zaskoczą cię swoim wyjątkowym smakiem. Przygotujesz je bez zawijania, wystarczy odpowiednio nafaszerować główkę kapusty i zapiec ją w piekarniku.

Kiedyś ten rodzaj mięsa był częstym gościem w kuchni. Z czasem o nim zapomnieliśmy, a to duży błąd. Na jego bazie można przygotować niejedną ucztę dla podniebienia!

Jest smaczna i zdrowa, a przy tym ma jeszcze jedną zaletę – można ją przyrządzić w pół godziny. Nieprzypadkowo mercimek çorbasi to najpopularniejsza zupa w Turcji, często obecna zarówno w domach, jak i restauracjach. Jak przygotować tę potrawę?

Portugalczycy jedzą ją przed głównym posiłkiem lub jako późną kolację, często jest podawana także podczas wesel czy urodzin. Caldo verde zachwyca smakiem i aromatem, a przygotowanie tej pysznej zupy nie należy do wyjątkowo trudnych zadań kulinarnych.

Mielone Magdy Gessler są wyjątkowe. Restauratorka ma swój własny przepis na to tradycyjne, polskie danie. Jej sekretem jest przede wszystkim mięso, jakie wybiera oraz ciekawe proporcje. Wyjaśniamy, jak zrobić klopsy według Magdy Gessler.

Szukasz pomysłu na ciekawy obiad z kurczakiem w roli głównej? Koniecznie dodaj do niego pewien owoc, a nie pożałujesz. To będzie prawdziwy hit!

Lasagne z cukinią w roli głównej to przepis na pyszny i zdrowy obiad. Włoskie danie w tym wydaniu jest lżejsze i jeszcze smaczniejsze. Świetny pomysł na obiad dla całej rodziny.

Genialne, ekspresowe i przepyszne - oto leczo według przepisu Ewy Wachowicz. Bez stania przy garnkach czy patelniach, bez smażenia, duszenia i pilnowania tego, co się dzieje pod pokrywką. Pokochacie tę ekstremalnie łatwą i szybką wariację popularnego dania.

Niezbyt gęsta, zawiesista zupa o charakterystycznym, lekko kwaskowatym smaku regularnie gościła niegdyś na polskich stołach. Dziś polewkę z maślanki przyrządzamy rzadko, a szkoda, gdyż to potrawa nie tylko pyszna, ale również bogata w cenne składniki odżywcze. Jak ją przygotować?

Kminek był cenioną przyprawą już w średniowieczu, niepozornymi ziarenkami szczególnie chętnie wzbogacano tłuste i ciężkostrawne potrawy. Chętnie przyrządzano z nich również prostą, ale bardzo smaczną zupę, której przepis warto sobie przypomnieć także dzisiaj.

Kluski od zawsze kojarzyły nam się z wakacjami u babci i dziadka. Kiedy o nich myślimy, wracają wspomnienia. Zajadaliśmy się nimi ze smakiem. Mój dziadek był mistrzem klusek. Nic nie równało się temu przysmakowi. Mogliśmy je jeść codziennie. Już wiemy, jak zrobić to danie samemu.

Filet z kurczaka i dosłownie trzy-cztery inne łatwo dostępne składniki wystarczą, by stworzyć ekspresowe danie dla całej rodziny. Gwarantujemy, że posmakuje nawet niejadkom, a to za sprawą podobieństwa do fastfoodowego przysmaku - pizzy.

Przepisem na miękkie i delikatne pulpety podzielił się Pascal Brodnicki - znany kucharz polsko-francuskiego pochodzenia. Mięso przygotowane według jego receptury rozpływa się w ustach, jednocześnie zostawiając po sobie słony, wyrazisty smak. To za sprawą nietypowego serowego dodatku, który wynosi danie na wyższy poziom. Łapcie przepis.

Rolada z mięsa mielonego z indyka to przepis na zaskakujący obiad z mięsem w roli głównej. Pyszna alternatywa dla klasycznych kotletów mielonych, która skrywa w sobie serowe wnętrze.

Świeżo ugotowane, posypane koperkiem i zaserwowane z kefirem lub zsiadłym mlekiem – to wciąż najpopularniejszy sposób na wykorzystanie młodych ziemniaków. Bez wątpienia pyszny, ale z tych smacznych bulw można przecież wyczarować wiele innych smakowitości.

Przed laty królował w menu barów czy zakładowych stołówek. Dziś bryzol jest potrawą niemal zapomnianą. Tymczasem kotlet z odpowiednio krojonej lub siekanej wołowiny, z obowiązkowym dodatkiem cebuli i pieczarek, może okazać się pysznym urozmaiceniem naszego jadłospisu. Jak go przygotować?

"Nie chcemy pamiętać o smalcu" – pisze w jednym ze swoich felietonów Magda Gessler. Bez wątpienia smalec wieprzowy stał się w ostatnich latach synonimem niezdrowej żywności. Czy słusznie? Jak się okazuje, nie do końca.

Sezon na pomidory trwa w najlepsze. To właśnie teraz smakują najlepiej. Słodkie, mięsiste, pełne smaku. Wykorzystaj je do najlepszej letniej sałatki, w której to rozkochali się Włosi. Przedstawiamy pokręconą panzanellę.

Ziemniaki, kiełbasa, boczek stanowią bazę tradycyjnego dania, wpisanego na listę produktów tradycyjnych dla województwa śląskiego. Tam od pokoleń przyrządza się prażonki - mieszaninę prostych składników upieczonych, a konkretniej uprażonych nad ogniem w kociołku. Jednak prażonki to nie tylko danie, a też zwyczaj biesiadowania wśród najbliższych przy ognisku znany nawet za oceanem.

Marzy ci się najlepsza w życiu ryba w panierce? Wypróbuj przepis, który twoje kubki smakowe zapamiętają na zawsze. Gwarantujemy, że będziesz do niego często wracał.

Jest Tomasz Strzelczyk? To jest i coś niebywale pysznego. Tym razem mistrz sztuki kucharskiej pokazał, jak przyrządzić doskonałe roladki z cukinii. To prawdziwe niebo w gębie, które przygotujesz w ekspresowym czasie.

Bez rosołu i schabowego niedzielny obiad nie istnieje. Tak twierdzi lwia część Polaków. Niesamowity zapach unosi się w całym domu, zachęcając do spróbowania. Ja sama rosół kocham nad życie i mogłabym się nim ciągle zajadać. Nie miałam jednak pojęcia, że... używam złego mięsa. Magda Gessler przed nim przestrzega.