przepisy na boże narodzenie (strona 3 z 13)

Do tego pasztetu nie musisz już podawać ani sosu żurawinowego, ani karmelizowanej cebuli. Sam w sobie jest bogaty w niuanse smakowe, a przy tym zachuwuje kremową teksturę, która pozwala na rozsmarowanie plasterków na pajdzie chleba.

Po postnej Wigilii, kiedy na stołach królowały ryby, kapusta z grzybami i kluski z makiem, nadchodzi moment, na który czeka wielu domowników. Świąteczny poranek to powrót do konkretnych, mięsnych smaków. Chociaż wybór wędlin i pieczeni jest ogromny, ja od lat rezygnuję z klasycznego schabu w galarecie na rzecz czegoś jeszcze lepszego.

Trudno wyobrazić sobie wieczerzę wigilijną bez karpia. I choć pojawia się on na świątecznych stołach w całej Polsce, to sam sposób podania może znacznie się różnić w zależności od regionu, w którym się znajdujemy. Na szczególną uwagę naszym zdaniem zasługuje przepis z Wielkopolski. Karp w chrupiącej panierce podany z gęstym i aromatycznym sosem zachwyca smakiem już od pierwszego kęsa. Instrukcję, jak go przygotować, znajdziesz w naszym wideo. Lista składników czeka poniżej.

Jeśli podczas świąt chcesz spróbować czegoś innego niż klasyczna sałatka jarzynowa, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Popularna ryba połączona z solidną porcją warzyw i otulona kremowym sosem to danie, które z pewnością warto podać na wigilijnym stole.

Domowy pasztet to jeden z tych rarytasów, których nie może zabraknąć na suto zastawionym świątecznym stole. Domowy smak jest nie do podrobienia. Warto zadbać o to, by był on dopracowany w każdym calu.

To przepis na czekoladowy sernik, który wymaga rekordowo niewielkiej ilości składników i przygotujesz go w okamgnieniu. Minimum pracy i wysiłku, a efekt zachwyci absolutnie każdego.

Śledź to ryba, która dość często gości na stołach Polaków i oczywiście, nie może zabraknąć go również podczas świąt. Najczęściej podaje się ją z cebulką. Tym razem jednak przygotowałam ją z zupełnie innym warzywem, które swoją świeżością idealnie podkreśla smak ryby.

Aksamitny i puszysty serniczek jest tym, co uwielbia niemal każdy. W tej wersji jest nie tylko niesamowicie apetyczny, ale również ekspresowo szybki do przygotowania. Mimo tego, że pozbawiony skomplikowanych dodatków czy czasochłonnego spodu, to wciąż zachwyca smakiem.

Klasyka, która nigdy się nie nudzi i zawsze robi wrażenie. Pomiędzy dwiema warstwami kruchego ciasta znajduje się kremowa i obłędna w smaku masa śmietankowa. Obok sernika królewskiego trudno przejść obojętnie – zwłaszcza w świątecznej oprawie.

Szukając przepisu na najlepszy piernik, nie sposób nie sięgnąć po przepisy najbardziej znanych nazwisk polskiej gastronomii. Magda Gessler przygotowuje piernik z przepisu swojej mamy, Olgi, a efekt końcowy przechodzi najśmielsze oczekiwania.

Austriackie ciasteczka w kształcie półksiężyców to takie "małe słodkie co nieco", na które zawsze znajdzie się trochę miejsca w żołądku. Obłędnie pachną wanilią i są tak delikatne, że nie sposób im się oprzeć.

Podczas Wigilii nie może zabraknąć krokietów. Najczęściej są one wypełnione farszem z grzybów leśnych, jednak nie jest to jedyna opcja. Rok temu postawiłam na inną, którą wręcz ubóstwiają najmłodsi członkowie rodziny, a i ci starsi chętnie się nimi zajadali.

Łosoś upieczony jak tradycyjna potrawa kuchni brytyjskiej zdecydowanie zasługuje na świąteczną oprawę. Delikatna ryba przesmarowana masłem z aromatycznymi dodatkami otulona jest chrupiącym ciastem francuskim. Najlepiej smakuje kilka minut po wyjęciu z piekarnika.

Schab nadziewany suszonymi owocami to jeden z lepszych świątecznych przepisów. Odegra główną rolę podczas bożonarodzeniowego obiadu i sprawdzi się również na zimno jako dodatek do sałatki jarzynowej. Wyjdzie miękki i soczysty, gdy zadbasz o odpowiednią temperaturę w piekarniku.

Pasztet jest co prawda domeną Wielkanocny, jednak nie może go zabraknąć również podczas Bożego Narodzenia. Jarski, ale równocześnie wyrazisty, świetnie odnajdzie się podczas grudniowych świąt i zniknie w mgnieniu oka.

Nie jest to sałatka jarzynowa, ale to wcale nie oznacza, że nie warto jej podać w Boże Narodzenie. Podczas ostatnich andrzejek zrobiła furorę, więc zamierzam postawić ją na stole również podczas nadchodzących świąt, aby wprowadziła nieco więcej koloru i świeżości.

Każdy myśli o tym, aby na świąteczny obiad przygotować coś ekstra. Wiele osób wybiera gęś lub kaczkę, które są ciekawszą odmianą dla codziennego kurczaka. Możesz pójść krok dalej i zaskoczyć rodzinę szlachetnym ptactwem, które pojawiało się na stołach magnackich w dawnej Polsce.

Wśród dwunastu wigilijnych potraw, tuż obok barszczu czy pierogów, pojawiają się oczywiście gołąbki. Wypełnione aromatycznym farszem, idealnie dopełniają każde święta, a te, które robi moja kuzynka, deklasują wszystkie inne dzięki drobnemu dodatkowi.

W wielu domach święta są okazją do tego, aby zamiast gotowej wędliny z marketu postawić na stole samodzielnie przygotowany pieczony pasztet. Podany w towarzystwie domowej konfitury stanowi jedno z lepszych kulinarnych połączeń. Będzie zachwycać kremową konsystencją i bogatym smakiem, gdy zadbasz nie tylko o dobrze dobrane składniki, ale także o odpowiednią temperaturę pieczenia.

Kiedy znudziły mi się tradycyjne przepisy z karpiem, postanowiłem poeksperymentować. Tak właśnie powstała zapiekanka kapuściana z karpiem – połączenie, które zaskakuje, pachnie domem i smakuje tak dobrze, że nawet teściowa poprosiła o dokładkę.

Jeśli szukasz inspiracji na wigilijny stół, która zachwyci rodzinę i wprowadzi powiew śródziemnomorskiego klimatu, poznaj zuppa di pesce – włoską zupę rybną pełną owoców morza, aromatycznych ziół i pomidorowej głębi smaku.

Gotowe syropy ze sklepu często mają dziwny smak i aromat, któremu daleko do zapachu naturalnych przypraw. Zamiast szukać i zamawiać przez internet, robię w domu syrop, który pięknie pachnie piernikiem, a przy tym jest klarowny, więc nie zakłóca struktury świątecznych napojów.

Aromatyczna marynata, kruche mięso i suszone owoce to gotowa receptura na udane święta. Wszystko to znajdziesz w naszym przepisie na pieczony schab w formie tulipana. Brzmi ciekawie? Gwarantujemy, że smakuje jeszcze lepiej. Obejrzyj nasze wideo, gdzie dokładnie pokazujemy, jak przygotować całe danie. Lista składników czeka poniżej.

Chcesz, żeby twoje drzewko bożonarodzeniowe wyglądało wyjątkowo i "smakowało" jeszcze lepiej? Przygotuj własnoręcznie karmelki na choinkę. Dzięki naszemu sprawdzonemu przepisowi z łatwością stworzysz słodkie, aromatyczne cukierki, które zachwycą wszystkich domowników i będą piękną, świąteczną dekoracją.

Jeśli szukasz słodkiego deseru, który odnajdzie się na świątecznym stole, a nie jest tak oczywisty jak sernik czy makowiec, idealnym wyborem będą niewielkie, słowackie ciasteczka bobalki. Otoczone miodem i makiem wspaniale oddają bożonarodzeniowego ducha i na pewno zachwycą całą rodzinę.