ryba (strona 6 z 11)

Zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia Polacy powinny spożywać ryby 2 razy w tygodniu. Według badań, korzyści wynikające z wartości odżywczych ryb przewyższają wady związane z możliwym zanieczyszczeniem mięsa. Jednak im dalej od morza, tym dostęp do świeżej ryby jest coraz bardziej ograniczony. Pozostaje mrożenie, jednak warto zrobić to z głową.

Czy wiesz, że istnieje ryba, która smakuje równie dobrze co łosoś, zawiera mniej ości i jest mniej zanieczyszczona rtęcią? To dorada, często niedoceniana przez polskich konsumentów. Choć jej cena jest porównywalna z innymi szlachetnymi gatunkami ryb, jej walory smakowe i zdrowotne sprawiają, że warto ją częściej wybierać.

Ryby, które są w menu nadmorskich smażalni, znamy wszyscy bardzo dobrze. W ich cieniu pozostają ryby słodkowodne, znacznie mniej popularne i kompletnie niedoceniane. Nie każdy wie, jaką rybę warto zjeść na Mazurach. Według mnie sielawę, choć - jak sprawdziłam na własnej skórze - wcale nie jest to takie proste.

Ryba z frytkami to danie, które nieodzownie kojarzy się z wakacyjnymi wypadami nad Bałtyk. Jeśli najdzie cię ochota na ten przysmak, nie musisz od razu wsiadać do auta lub pociągu, bo odtworzysz go w swoim domu. W tym wydaniu smakuje jeszcze lepiej niż ze smażalni.

Ryba z frytkami i surówką to nadmorski klasyk, bez którego ciężko wyobrazić sobie urlop nad Bałtykiem. Jak znaleźć najlepsze miejsce na obiad nad polskim morzem?

Połączenie ryby i brokułów może kojarzyć się z prostym, gotowanym na parze posiłkiem, niewywołującym entuzjazmu. Ale jest sposób, aby całkowicie odmienić to skojarzenie – wystarczy zapiec rybę pod nietypową kruszonką. Tak przygotowane danie z pewnością zaskoczy niejednego smakosza.

Kwasy tłuszczowe omega-3, pożywne białko, imponujące zestaw witamin i bogactwo składników mineralnych. Słodkowodny skarb — czyli po prostu sum — to ryba niezwykle elegancka, smaczna, czysta i zdrowa. Warto wiedzieć, jak ją przyrządzać, by nie utracić nic z jego naturalnego smaku.

Nuggetsy to obowiązkowa pozycja w wielu dziecięcych menu. Mięsne kąski to bezpieczne rozwiązanie na obiad dla niejadków, chociaż skuszą się na nie również dorośli. Ciekawym sposobem na odświeżenie diety i wprowadzenie do niej czegoś nowego, jest przygotowanie nuggetsów w inny, równie smaczny sposób.

Dorsz atlantycki to bezapelacyjnie król polskich stołów. Jednak tuż obok niego istnieje równie smaczny i wartościowy kuzyn, który często zostaje pominięty — dorsz czarny. Czym się charakteryzuje ta ryba i dlaczego warto ją jeść?

Wakacje nad morzem to nie tylko relaks na plaży i kąpiele w Bałtyku, ale także wyjątkowa okazja do odkrycia bogactwa smaków nadmorskiej kuchni. Jeśli zastanawiasz się, co zjeść nad morzem, nasz przewodnik po najciekawszych i najsmaczniejszych daniach pomoże ci dokonać właściwego wyboru.

Każdemu z nas zdarza się czasem zjeść coś mniej domowego i mniej zdrowego. Nie bez powodu McDonald's na polskim rynku ma się całkiem dobrze. Chociaż co jakiś czas znana sieć prezentuje pewne nowości w menu, to wiele osób tęsknie wzdycha za Filet-o-Fish'em.

Szukasz zdrowej i smacznej ryby, która jest bogata w białko, witaminy i minerały, a przy tym nie zrujnuje twojego budżetu? Poznaj łupacza - rybę, która ma szansę stać się nowym hitem na twoim stole.

Ryba na obiad? To zawsze doskonały pomysł. Polecamy jednak zasięgnąć w tym temacie trochę niepopularnej wiedzy, dzięki której odnajdziesz wspaniałą alternatywę dla nieco zbyt często powtarzającego się w domowym menu dorsza. Mamy tu na myśli pewien konkretny gatunek słodkowodnej ryby...

Szukasz pomysłu na zdrową i smaczną rybę na obiad? Mam propozycję, która z pewnością cię zaskoczy! Zapomnij o łososiu czy makreli, postaw na mniej znaną, ale równie pyszną i wartościową rybę bramę.

Pstrąg tęczowy, znany również jako pstrąg łososiowy, to ryba godna uwagi nie tylko ze względu na swój wyjątkowy smak, ale też wartości odżywcze. Jest to doskonała alternatywa dla mięsa i innych często droższych ryb. Pstrąg tęczowy dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych, a przy tym zadowoli podniebienie swoim wyjątkowym smakiem.

Ryba z brokułami wielu może kojarzyć się z przygotowanym na parze daniem, które nie wywołuje specjalnej euforii. Zmienisz to jak za pociągnięciem magicznej różdżki, zapiekając potrawę pod nietypową kruszonką. Nie czekaj, łap za przepis.

Nie każdy ma dostęp do świeżej ryby prosto z kutra, jednak te, które są dostępne w marketach, są równie smaczne i wartościowe. Jedną z takich ryb jest brama, która właśnie pojawiła się w sieci sklepów Biedronka.

Nie zawsze trzeba przepłacać, żeby zjeść smakowitą i zdrową rybę, w której praktycznie nie powinniśmy natrafić na ości. Gatunek, o którym dzisiaj chcemy porozmawiać, wyróżnia się zresztą na wielu płaszczyznach. Omawiamy je w tym artykule.

Nie masz pomysłu na piątkowy obiad? Przygotuj rybę w pieczonej wersji z dodatkiem kolorowych warzyw. Cała rodzina będzie zachwycona takim posiłkiem, a ty się przy nim w ogóle nie zmęczysz.

Zamiast smażyć rybę na patelni, często ją pieczesz lub dusisz? Robisz to, bo ryba za każdym razem rozpada się na patelni? Wiem, jak temu skutecznie zaradzić.

Tilapia to popularna ryba, chętnie kupowana przez Polaków ze względu na niską cenę, chude mięso i brak ości. Niestety, jej spożycie może nieść ze sobą poważne konsekwencje zdrowotne. Okazuje się, że tilapia może być nawet gorsza od pangi, która do tej pory zyskała niechlubną reputację "najgorszej ryby".

Choć Polacy słyną z umiłowania ryb, na ich talerzach królują najczęściej dorsze, łososie, śledzie i mintaje. Czas jednak na odkrycie smaków i dobrodziejstw gatunków niesłusznie pomijanych, a jednym z nich jest zębacz smugowy – ryba o imponujących walorach smakowych i zdrowotnych.

Szukasz pomysłu na pyszny i łatwy w przygotowaniu obiad lub kolację? Ryba w cieście naleśnikowym to idealne rozwiązanie! To danie jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe i niskokaloryczne.

Jeśli jadłeś kiedyś typowe brytyjskie "fish and chips" i chciałbyś urządzić sobie taką ucztę we własnym domu, to polecam ci dzisiaj pewien specjalny sposób na usmażenie ryby. Sekret tkwi w panierce — chrupiącej, złocistej, estetycznie przylegającej do mięsa. Po prostu niebo w gębie!

Dorada to ryba, która wciąż nie jest tak popularna w Polsce jak łosoś, choć zdecydowanie na to zasługuje. Ma mało ości, chude i delikatne mięso, a do tego jest bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały.