Ciasta - fascynująca historia i przepisy na wspaniałe wypieki (strona 15 z 36)

Choć ciasto z figami już przed wiekami chętnie jadano w Grecji czy północnej Afryce, dziś jego największymi fanami są mieszkańcy USA, zwłaszcza stanów położonych na południu kraju. Specjał na pewno zasmakuje także Polakom, jest bowiem znakomitym dodatkiem do kawy czy herbaty.

Domowe ciasto to jeden z najlepszych sposobów na poprawienie sobie humoru w pochmurny, jesienny dzień. Porcja pysznej Fugi do popołudniowej kawy lub kawałek deseru zapakowany do pracy od razu wywołuje uśmiech na twarzy. Smakuje tak dobrze, że blaszka szybko świeci pustkami - znikają nawet okruszki.

Śliwki pod kruszonką to zawsze dobry sposób na umilenie długich jesiennych wieczorów. Słodkość kruchych kawałeczków doskonale równoważy się z lekko kwaśnymi śliwkami. Jeśli jednak chcesz nieco urozmaicić ten klasyczny specjał, koniecznie wypróbuj przepis Tomasza Strzelczyka.

Wyjątkowy deser, który łączy intensywność czekolady z delikatnym aromatem migdałów. Torta Caprese to także świetny wybór dla osób poszukujących bezglutenowych alternatyw w swojej diecie. Jak przygotować słynne ciasto z wyspy Capri?

Nie ma bardziej warszawskiego ciastka niż wuzetka. Dlatego wcale się nie zdziwiłam, gdy na plakacie zapowiadającym wystawę "Na miejscu i na wynos. Kuchnia warszawska" zobaczyłam właśnie ten deser. Nie mogę się już doczekać na wystawę, a tymczasem piekę właśnie wuzetkę.

Ciasta z owocami to nie tylko wypieki na lato. Sezonowe owoce nadają się do pieczenia również jesienią. A najsmaczniejszy są m.in. gruszki, które świetnie smakują w połączeniu z czekoladą. Odkąd mam ten przepis, w kilka chwil przygotowuję słodkości, a kończy za mnie piekarnik.

Jeśli nie wiesz, jak wykorzystać morele w kuchni, to ten przepis przychodzi z pomocą. Kruche ciasto otulające owoce podkręcone odrobiną kardamonu to idealny deser na jesienne dni.

A gdyby tak biszkopt za każdym razem wychodził tak ładny, jak z kolorowych kulinarnych magazynów? To nie kwestia szczęścia, a praktyka i znajomość podstawowych zasad.

Jesień, mimo że bywa ponura i przytłaczająca, obfituje w wiele smaków i zapachów, które cieszą tylko o tej porze roku. Jednym z takich jesiennych specjałów jest ciasto dyniowe, a najlepszą inspiracją będzie amerykański deser pumpkin pie.

Dyniowe wypieki to hity na jesienne podwieczorki. Mięciutkie, słodkie i najlepiej doprawione korzennymi przyprawami to zestaw obowiązkowi dla fanów tej pory roku. A kto jesieni nie lubi, to ciasto na pewno wprawi go w dobry nastrój nawet w zachmurzony dzień. Mój przepis to łatwy sposób na porcję pyszności z dynią w roli głównej.

Puszyste, mięciutkie blaty ciasta i wyśmienite, nie za słodkie jabłka. Wierzch jabłecznika oprószony cukrem pudrem i mogę już zanurzać się w smaczne oblicze jesieni. Duża blacha tego ciasta znika szybciej, niż wyciągam z piekarnika.

Chlebek bananowy znają już doskonale wszyscy, jednak hitem tej jesieni jest zupełnie inne ciasto. Monkey bread łączy w sobie słodkie, nieco lepkie ciasto z cynamonową nutą i słodką polewą. Przepadają za nią Amerykanie, ale jest tak smaczne, że zdecydowanie nie ma ono narodowości.

Ciasto Piękna Monika ma w sobie wszystko to, co najlepsze. Jasny i ciemny biszkopt przekładane kremem budyniowym i cytrynowym, zwieńczone czekoladą oraz wiórkami kokosowymi to połączenie po prostu idealne. Każdy, kto spróbuje tego deseru, od razu się w nim zakochuje.

Szukasz prostego i szybkiego przepisu na pyszne ciasto? Ciasto leniwej gospodyni to idealne rozwiązanie! Jest łatwe w przygotowaniu, a większość pracy wykona za ciebie… piekarnik. Oto przepis na ciasto, które zawsze się udaje.

Te owoce są często pomijane przy wypiekach, a szkoda. Mają wiele witamin i smakują naprawdę wybornie. Mowa oczywiście o czerwonej porzeczce, która zanurzona w budyniowej piance i posypana kruszonką jest rajem dla podniebienia.

Ciasto maślankowe to kwintesencja podwieczorku u babci. Jest puszyste, słodkie, a pyszna kruszonka przyjemnie chrupie. Przygotowanie to bułka z masłem, a zapach rosnącego w piekarniku ciasta sprawi, że każdy będzie marzył o kawałku.

To ciasto jest idealnym połączeniem rajskiego smaku kokosa ze swojskim aromatem pysznych, polskich malin. Znakomicie sprawdzi się do popołudniowej kawy, osłodzi dzień w pracy i zadowoli nawet najbardziej wybrednego gościa.

Gdy tylko pojawia się na stole, cichnie gwar rozmów i słychać tylko brzdękanie talerzyków. Ciasto Michałek to deser, którego nie da się odmówić. Szybko zapomnisz o małych cukierkach, gdy tylko spróbujesz deseru w wydaniu XXL.

Sernik bez spodu to doskonały wybór dla miłośników lekkich i puszystych wypieków. Brak spodu sprawia, że sernik jest mniej kaloryczny i prostszy w przygotowaniu, a jego delikatna masa serowa zadowoli każde podniebienie. Oto przepis na sernik bez spodu, który zachwyci twoich bliskich swoją konsystencją i smakiem.

Kiedy na stole pojawia się to ciasto, wszystkim aż rwą się nogi do stołu, by od razu chwycić za kawałek. Biszkopt z dodatkiem maku, pyszny krem kajmakowo-maślany i włoskie orzechy to deser, którym zachwycisz swoich bliskich.

Na imieninach, urodzinach i innych mniej lub bardziej rodzinnych okazjach nie może zabraknąć wyjątkowych wypieków. Moja ciocia przechodzi nieraz samą siebie, wymyślając kolejne desery. Ostatnio zachwyciła wszystkich rewelacyjnym ciastem z masą serową.

W mojej rodzinie żadne rodzinne spotkanie nie może obyć się bez pysznego ciasta na stole. Ciotki prześcigają się w pomysłach na wypieki, zaskakując za każdym razem czymś nowym. Jednak to właśnie to ciasto od długiego czasu dzierży tytuł najlepszego. Każdy błagał o przepis.

To ciasto szybko zasłuży sobie na miano ulubieńca całej rodziny. Herbatnikowy spód i krem śmietankowy z zatopionymi w środku owocami świetnie sprawdzi się na te mniejsze, jak i większe okazje.

Strudel można zamówić w każdej wiedeńskiej kawiarni i zawsze smakuje wybitnie. Ten ulubiony deser Austriaków jest bardzo popularny w stolicy kraju. Jego smak da się odtworzyć w domu. Ze składnikami problemu nie będzie, ale lepiej uzbroić się w trochę cierpliwości.

Co łączy szarlotkę, tartę i placek ze śliwkami? Baza, czyli kruche ciasto. Poznaj babciną zasadę dotyczącą przygotowywania kruchych spodów, a już zawsze będziesz robić je w ten sposób.