obiad za 15 zł (strona 8 z 13)

To jedna z najprostszych oraz najtańszych zup, jaką można przygotować na obiad. Chociaż w wielu domach przepis przykrył się warstwą kurzu, to warto odświeżyć sobie danie, które lata temu często gościło na polskich stołach.

Puszyste racuchy to jedno z dań, które u wielu osób od razu budzi miłe i pyszne wspomnienia z dzieciństwa. Mięciutkie placuszki swoją konsystencję zawdzięczają najczęściej dodatkowi drożdży. Siostra Aniela ma jednak inny patent na to, aby były delikatne jak chmurka.

Kuchnie regionalne bazują najczęściej na prostych, dostępnych i niedrogich produktach. Nie inaczej jest też w przypadku kujawskiej rosopity, czyli śledziowej zupy serwowanej na zimno.

Kuchnia poznańska to nie tylko pyry z gzikiem, chociaż i w tej potrawie ziemniaki odgrywają bardzo ważną rolę. Ślepe ryby to jedna z najpopularniejszych zup kuchni wielkopolskiej. Nie daj się jednak zmylić nazwą, bo jest jeden haczyk - z rybami to danie ma niewiele wspólnego.

Kiedy nie mam pomysłu, co przygotować na bezmięsny obiad, sięgam po ten przepis na pyszne kotlety bez mięsa. Zajadają się nimi wszyscy, nawet nasze rodzinne niejadki. Robi się je ekspresowo, a jeszcze szybciej znikają z talerzy.

Jedni wolą dużą ilość kruchego ciasta, inni stawiają na to, aby to jabłka zdecydowanie zdominowały deser. W moim domu szarlotka powstaje jednak w jeszcze inny, zdecydowanie mniej typowy sposób. Na pierwszy rzut oka szokuje, ale po pierwszym kęsie od razu wiadomo, że to połączenie zdecydowanie ma sens.

Kuchnia wielkopolska ziemniakami stoi. Jedną z potraw, którą zajadają się poznaniacy są szagówki. Chociaż nazwa brzmi co najmniej niestandardowo, to kryje się pod nią doskonale znane w całej Polsce danie.

Łosoś to nie tylko świetna ryba na obiad, ale również smaczny dodatek do sałatki. Aby obniżyć trochę cenę dania, jednocześnie nie obniżając walorów smakowych, możesz sięgnąć po brzuszki łososia. Ten przepis to hit, który sprawdzi się jako przekąska na imprezę, przystawka lub po prostu pyszna kolacja.

Nie wszyscy są zaznajomieni z tymi małymi wypiekami. Są one puszyste, miękkie w środku, a z zewnątrz chrupiące, z delikatną nutą słodyczy. Mowa tutaj o tradycyjnych proziakach, które dawniej pieczono na rozgrzanej blasze węglowej kuchni. Współcześnie, zamiast blaszanej patelni, używa się teflonowej, ale mimo to, proziaki wciąż smakują wyśmienicie.

Kugel ziemniaczany, znany również jako babka ziemniaczana, to przepis, który uratuje cię w niejednym kryzysie. Nie dość, że przygotowuje się ją z łatwo dostępnych i tanich składników, to na dodatek naje się nim cała rodzina.

Zupa zoproska to prawdziwa perełka Podhala, skrywająca ponad 100-letnią historię. Choć jej receptura niegdyś była powszechnie znana, dziś zupę tę można spotkać jedynie w nielicznych, najbardziej tradycyjnych gospodarstwach.

Przepis na bawarskie knedle jest tak prosty, że aż trudno uwierzyć. Potrawa ta łączy wszystko to, co uwielbiamy - łatwość przygotowania, niski koszt oraz bajeczny finisz w formie pysznego dodatku do obiadu. Podaj z ulubionym sosem i zachwyć najbliższych.

Parzybroda to kulinarna perełka. Prosta, ale syta, pełna smaku i typowych dla polskiej kuchni produktów. Dawniej zaspokajała głód ubogiej części społeczeństwa, dzisiaj może stanowić inspirację dla tworzenia zaskakujących smakiem zup na bazie najprostszych składników.

Sycąca, rozgrzewająca, zapewniająca spore pokłady energii zupa chłopska z Lubelszczyzny jest dzisiaj jednym z tradycyjnych dań tego regionu. To - jak przystało na starą sprawdzoną recepturę - potrawa bardzo prosta, tania i niewymagająca. W rzeczywistości można nazwać ją wariacją na temat znanej zacierki.

Czasami nie trzeba wychodzić z domu i wydawać fortuny na drogie produkty, aby odtworzyć restauracyjne przysmaki. Zamiast klasycznych ziemniaków czy frytek postaw na gratin dauphinois. Brzmi elegancko, a jej przygotowanie to bułka z masłem.

Kiedy myślimy o kopytkach, od razu odżywają wspomnienia miękkich i pysznych klusek, które wychodziły spod rąk naszych mam i babć. Wiele osób narzeka, że po ugotowaniu wychodzą twarde i nijak mają się do smaku zapamiętanego z dzieciństwa. Wszystkiemu winny jest jeden błąd, który popełniamy nagminnie.

Kiedy w Środę Popielcową rozpoczyna się post, wiele osób rezygnuje również z potraw mięsnych. W moim domy zawsze tego dnia serwowany był barszcz biały z ziemniakami. Mimo braku wędzonki i kiełbasy, smakuje obłędnie.

Kluski śląskie w wielu domach to niemal świętość. Moja mama ma na nie swój przepis, który zaskoczy niejedną gospodynię. Poza standardowymi składnikami, jak ziemniaki czy mąka, w masie ląduje jeden owoc. Chociaż brzmi co najmniej nietypowo, to ten dodatek naprawdę ma sens.

Śledzie to jedno z najpopularniejszych dań postnych. Chociaż najpopularniejsze są w śmietanie lub oleju, to dzięki jednemu dodatkowi zyskają zupełnie nowy smak. Przepis kosztuje grosze, a jest tak smacznie, że z pewnością szybko go powtórzysz.

Placki ziemniaczane to jeden z prostszych i smaczniejszych przepisów na obiad. Wiele osób niepotrzebnie dodaje do ziemniaczanej masy mąkę. Z tym przepisem nie jest to konieczne, a placki wyjdą chrupiące i przepyszne.

Zupa ogonowa, choć obecnie nie jest zbyt często spotykana na polskich stołach, była niegdyś bardzo popularnym daniem. W czasach PRL-u, kiedy dostęp do różnych rodzajów mięsa był ograniczony, ogony wołowe były chętnie wykorzystywane w kuchni. Znajdowały zastosowanie przede wszystkim w przygotowywaniu smacznej i sycącej zupy, która była często serwowana zarówno w domach, jak i w restauracjach.

Chociaż dla niektórych jest reliktem przeszłości, to na jej widok niejednej osobie pocieknie ślinka. Mortadela w panierce to danie nie tylko tanie, ale również szybkie w przygotowaniu.

Czasami proste połączenia smakują tak dobrze, że nie trzeba ich udoskonalać. Nie inaczej jest w przypadku przecieraków. Dawniej były daniem największej biedoty, ale dziś raczą się nimi wszyscy, bez względu na grubość portfela.

Pamiętasz smak babcinych łazanek z kapustą? To danie, które kojarzy się z ciepłem rodzinnego domu i beztroskim dzieciństwem. Choć dzisiaj królują bardziej wymyślne potrawy, warto powrócić do tej prostej, a jakże pysznej tradycji. Odkryj sekret idealnych łazanek z kapustą i zaskocz swoich bliskich smakiem, który przeniesie ich w czasie!

Podroby są owiane raczej kiepską sławą i wiele osób z niechęcią krzywi się na ich widok. Są jednak zdrowe, niskokaloryczne, niedrogie, a przygotowane w odpowiedni sposób również bardzo smaczne.