obiad za 15 zł (strona 8 z 13)

Chociaż żurki, białe kiełbasy i pieczone mięsa są bardzo smaczne, to po kilku dniach można mieć trochę dość tradycyjnych smaków. Po powrocie do rutyny dna powszedniego sięgam chętnie po przepis na domową chińszczynę. Robi się ją ekspresowo i jest pyszną odskocznią od tradycyjnych dań.

Sałatka jarzynowa na Wielkanoc gościła z pewnością na wielu polskich stołach. Każdego czasem poniosła jednak fantazja podczas przygotowywania, przez co po świętach zostało jej trochę w lodówce. Zamiast zmuszać się do jedzenia, zamieniam ją w proste placki. Zajadają się nimi nawet ci, którzy deklarowali, że jarzynowej nie tkną do kolejnych świąt.

Szukasz pomysłu na szybki i pyszny deser lub słodki obiad? Jogurtowe kluseczki sprawdzą się w tej roli znakomicie. Wychodzą niesamowicie miękkie i delikatne, a przygotujesz je w mgnieniu oka. Chętnie sięgam po ten przepis, gdy brakuje mi czasu.

Pierogi ruskie to jedno z moich ulubionych dań polskiej kuchni. Przygotowanie ich zabiera jednak nieco czasu. Kiedy zatęsknię za tym smakiem, ale brakuje mi wolnej chwili, sięgam po przepis na ekspresowy makaron. Całkiem wiernie oddaje smak uwielbianych pierogów, a pracy przy tym jest tyle, co nic.

Na wielkanocnym stole, obok jajek, wędlin i pasztetów, nie może zabraknąć również zupy. Wiele osób to właśnie od niej rozpoczyna świąteczny posiłek. Chociaż największą popularnością od lat cieszy się żurek, to po piętach depcze mu inna, równie smaczna zupa.

Media społecznościowe zalewają w ostatnim czasie krótkie filmiki poświęcone oszczędnemu gotowaniu. Za trendem podąża coraz więcej internautów, a niektóre pomysły na tani obiad odbiły się wyjątkowo szerokim echem. Skąd takie poruszenie?

Na pewno nie raz jadłeś tę zupę. Ale czy wiesz, że drzemie w niej ogromny potencjał, który może wpływać korzystnie na nasze zdrowie? Warto o tym wiedzieć.

Wątróbka to jedno z tych dań, które albo budzi w nas silne uczucia miłości, albo wywołuje gwałtowną niechęć. Jeśli jednak odkryjesz ten specyficzny sposób jej przyrządzania, z pewnością przekonasz się do niej i zacznie ona kojarzyć Ci się z czymś pozytywnym. Wystarczy zastosować dwuskładnikową marynatę, która doskonale zastąpi mleko, a wątróbka zyska zupełnie nowy, niepowtarzalny smak.

Ciasto francuskie to najlepszy sprzymierzeniec wszystkich zabieganych, znajdujących się w wiecznym niedoczasie czy po prosty tych, którzy nie chcą spędzać w kuchni za dużo czasu. Chrupiące sakiewki wypełnione tuńczykiem to mój patent na ekspresową kolację.

Ogórkowa, pomidorowa, rosół, żurek - o tych zupach specjalnie opowiadać nie trzeba, bo na dobre zadomowiły się w codziennym menu. Moja mama w swoim zeszycie z przepisami skrywa jednak wyjątkową zupę, którą znają tylko nie liczni.

Por to warzywo, które najczęściej ląduje w zupach lub jako drugoplanowy składnik sałatki. W tym wydaniu wypada jednak tak dobrze, że śmiało może zagać nawet główną rolę. Zapiekany z dodatkiem sera będzie świetnym uzupełnieniem pieczonych i duszonych mięs.

Rosół to zupa, która w kalendarzu ma jasno określone miejsce. Kiedy po niedzielnym obiedzie pozostaje mi nieco zupy, zamieniam ją w pyszną galaretę jak za dawnych lat. Idealnie sprawdzi się na kolację.

Wątróbka z cebulką to klasyk polskiej kuchni. Podroby są naprawdę zdrowe, a do tego bardzo tanie. Można wykorzystać je do przygotowania genialnego gulaszu, który w smaku przypomina węgierski oryginał. Wyjaśniam, jak go przygotować.

To jedna z najprostszych oraz najtańszych zup, jaką można przygotować na obiad. Chociaż w wielu domach przepis przykrył się warstwą kurzu, to warto odświeżyć sobie danie, które lata temu często gościło na polskich stołach.

Puszyste racuchy to jedno z dań, które u wielu osób od razu budzi miłe i pyszne wspomnienia z dzieciństwa. Mięciutkie placuszki swoją konsystencję zawdzięczają najczęściej dodatkowi drożdży. Siostra Aniela ma jednak inny patent na to, aby były delikatne jak chmurka.

Kuchnie regionalne bazują najczęściej na prostych, dostępnych i niedrogich produktach. Nie inaczej jest też w przypadku kujawskiej rosopity, czyli śledziowej zupy serwowanej na zimno.

Kuchnia poznańska to nie tylko pyry z gzikiem, chociaż i w tej potrawie ziemniaki odgrywają bardzo ważną rolę. Ślepe ryby to jedna z najpopularniejszych zup kuchni wielkopolskiej. Nie daj się jednak zmylić nazwą, bo jest jeden haczyk - z rybami to danie ma niewiele wspólnego.

Kiedy nie mam pomysłu, co przygotować na bezmięsny obiad, sięgam po ten przepis na pyszne kotlety bez mięsa. Zajadają się nimi wszyscy, nawet nasze rodzinne niejadki. Robi się je ekspresowo, a jeszcze szybciej znikają z talerzy.

Jedni wolą dużą ilość kruchego ciasta, inni stawiają na to, aby to jabłka zdecydowanie zdominowały deser. W moim domu szarlotka powstaje jednak w jeszcze inny, zdecydowanie mniej typowy sposób. Na pierwszy rzut oka szokuje, ale po pierwszym kęsie od razu wiadomo, że to połączenie zdecydowanie ma sens.

Kuchnia wielkopolska ziemniakami stoi. Jedną z potraw, którą zajadają się poznaniacy są szagówki. Chociaż nazwa brzmi co najmniej niestandardowo, to kryje się pod nią doskonale znane w całej Polsce danie.

Łosoś to nie tylko świetna ryba na obiad, ale również smaczny dodatek do sałatki. Aby obniżyć trochę cenę dania, jednocześnie nie obniżając walorów smakowych, możesz sięgnąć po brzuszki łososia. Ten przepis to hit, który sprawdzi się jako przekąska na imprezę, przystawka lub po prostu pyszna kolacja.

Nie wszyscy są zaznajomieni z tymi małymi wypiekami. Są one puszyste, miękkie w środku, a z zewnątrz chrupiące, z delikatną nutą słodyczy. Mowa tutaj o tradycyjnych proziakach, które dawniej pieczono na rozgrzanej blasze węglowej kuchni. Współcześnie, zamiast blaszanej patelni, używa się teflonowej, ale mimo to, proziaki wciąż smakują wyśmienicie.

Kugel ziemniaczany, znany również jako babka ziemniaczana, to przepis, który uratuje cię w niejednym kryzysie. Nie dość, że przygotowuje się ją z łatwo dostępnych i tanich składników, to na dodatek naje się nim cała rodzina.

Zupa zoproska to prawdziwa perełka Podhala, skrywająca ponad 100-letnią historię. Choć jej receptura niegdyś była powszechnie znana, dziś zupę tę można spotkać jedynie w nielicznych, najbardziej tradycyjnych gospodarstwach.

Przepis na bawarskie knedle jest tak prosty, że aż trudno uwierzyć. Potrawa ta łączy wszystko to, co uwielbiamy - łatwość przygotowania, niski koszt oraz bajeczny finisz w formie pysznego dodatku do obiadu. Podaj z ulubionym sosem i zachwyć najbliższych.