popularne potrawy (strona 12 z 22)

Klasyczna sałatka Waldorf to jedno z bardziej znanych połączeń na świecie. Jabłka, seler i winogrona w sosie majonezowym przełamane są chrupiącymi orzechami włoskimi. Ewa Wachowicz doskonale połączyła składniki i dobrała proporcje, dzięki czemu sałatka smakuje jak z nowojorskiego hotelu.

Chrupiąca panierka to podstawa pysznych kotletów. Aby ją uzyskać, wystarczy po prostu obtoczyć mięso w mące, jajku i bułce tartej. Jednak warto pamiętać o kilku sprytnych sztuczkach, aby panierka była cienka, chrupiąca i nie odklejała się od kotleta.

Niektóre potrawy mają w sobie magiczną moc przywoływania wspomnień. Chleb w jajku jest jedną z nich. To proste danie, które wielu z nas kojarzy z dzieciństwem zdecydowanie zasługuje na uwagę również dzisiaj.

Kiedy odkrywam, że w pojemniku na pieczywo zostały tylko okruszki, od razu sięgam po ten przepis. Ekspresowe bułeczki z patelni przygotujesz z kilku prostych składników. Nie musisz czekać do wyrośnięcia ciasta, bo nie używa się tutaj drożdży.

W erze, którą z ulgą pożegnaliśmy, nie było łatwo zdobyć składniki niezbędne do tworzenia kulinarnych arcydzieł. Jednak to nie zniechęciło naszych mam i babć do przygotowywania oryginalnych potraw. Często ich kreatywność była zadziwiająca. Innym razem... cóż, coś poszło nie tak.

Chociaż wydaje się być prosta w przygotowaniu, to odnalezienie jej smaku wcale tak łatwe nie jest. Surówka z kapusty, kojarzona przede wszystkim z azjatyckimi knajpami, sprawdzi sie jako dodatek do wielu dań. Udało mi się odtworzyć ten smak.

Ciasto pychotka, nazywane również Pani Walewska, to jeden z najprostszych przepisów na deser bez pieczenia. Wygląda tak apetycznie, że ciężko odmówić sobie kawałka.

Zbliżający się Tłusty Czwartek i trwający karnawał to czas, aby bezkarnie zajadać się słodkimi pączkami. Pyszną propozycją są małe pączusie na kefirze. Robi się je błyskawicznie, smakują po prostu pysznie, są lekkie i miękkie.

Na ciepło i na zimno, na uroczysty obiad i szybkie śniadanie. Domowa pieczona szynka sprawdzi się w wielu sytuacjach, a jej smak, kruchość i soczystość powalają na kolana. Lepszej szynki niż tej z przepisu wujka Tadzika nie jadłam. Koniecznie wypróbuj.

Chociaż zupa mleczna dla niektórych jest koszmarem z dzieciństwa, to inni z rozrzewnieniem wspominają mleko z lanymi kluskami przygotowanymi przez babcię. Świetnie zastąpi płatki śniadaniowe i rozgrzeje w zimowe poranki.

Pleśniak to ciasto, które wychodzi za każdym razem. Nie trzeba obawiać się, że coś nie wyrośnie, masa nie stężeje lub rozpłynie się po wyjęciu z piekarnika. Trzy pyszne warstwy to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Chrusty (nazywane też faworkami) są wraz z pączki najpopularniejszym słodkościami w czasie karnawału. Przed laty przygotowywano je nieco inaczej, wzbogacając ciasto o jeden składnik. Dzięki niemu smak był jeszcze lepszy.

Klarowny wołowy rosół (Rindsuppe) stanowi jeden z filarów kuchni austriackiej. Nierzadko podaje się go z charakterystyczną wkładką. Koniecznie wypróbuj ten patent na dodatek do zupy. Zachwyci każdego.

Faworki bez ubijania wałkiem? To znaczy: bez potu na czole i zakwasów na następny dzień? My jesteśmy zdecydowanie za. Jeśli ty również, to zapraszamy do artykułu. Dowiesz się z niego, jak przygotować chruścik na tłusty czwartek bez najmniejszego wysiłku!

Kasza manna to dla wielu osób symbol z dzieciństwa. Gotowały ją nasze babcie, obficie zaprawiając sokiem malinowym, serwowano ją w przedszkolu. Jeden prosty dodatek sprawi, że będzie nie tylko smaczna, ale również korzystnie wpłynie na metabolizm.

Mówi się, że jest potrawą na ciężkie czasy. Zupę rumfordzką przygotowuje się na bazie wywaru z kości, tłuszczu zwierzęcego lub skór wieprzowych. Do tego dodaje się ziemniaki, różnego rodzaju kasze oraz warzywa sezonowe. Potrawa została zaprojektowana tak, aby zapewnić wysoki stopień wartości odżywczych przy minimalnych kosztach. Warto dzisiaj przypomnieć przepis na ten specjał.

Tak przygotowana kapusta zasmażana to najlepsza wersja tego dodatku do schabowego. Wystarczy jeden nietypowy składnik, by zyskała wiele na smaku i aromacie. I nagle, podczas gdy zawsze wydawało się, że kapusta ta nie może być już lepsza, perspektywa zmienia się o 180 stopni...

Kiedy nie wiem, co przygotować na obiad, chętnie sięgam po przepis na te nuggetsy. Chrupią aż miło, a na kurczakowe kąski skuszą się zarówno dzieci, jak i dorośli.

Sklepowe pieczywo nie umywa się nawet do tego domowego. Własnoręczne upieczenie bułek na śniadanie nie jest ani trudne ani specjalnie czasochłonne. Od kiedy poznałam ten przepis, grahamki przygotowuję tylko w swojej kuchni.

Słodkie, chrupiące i mocno kokosowe - te ciasteczka to smak dzieciństwa dla wielu z nas. Nieco zapomniany przepis warto odkurzyć. Są nie tylko smaczne, ale również bardzo proste w przygotowaniu.

Chociaż do Tłustego Czwartku zostało jeszcze trochę czasu, to nic nie stoi na przeszkodzie, żeby za zajadanie tych słodkości zabrać się już teraz. Z tym przepisem pyszne, mięciutkie pączki przygotujesz w mgnieniu oka.

Pyszna chałka z miękkim i puszystym wnętrzem to wypiek, obok którego nie sposób jest przejść obojętnie. Swoim sprawdzonym przepisem podzieliła się Miriam Synger, polska Żydówka, wykładowczyni i twórczyni internetowa. Na widok jej chałki aż cieknie ślinka.

Zostało ci nieco ziemniaków z poprzedniego dnia? Możesz wykorzystać je do przygotowania klusek, kopytek lub pysznych rogalików z wytrawnym farszem. Poznaj prosty przepis.

Ten jeden prosty i tani składnik sprawi, że placki ziemniaczane będą pięknie wyglądały i smakowały jeszcze lepiej, niż zwykle. To genialne w swojej prostocie — wkrótce sam się przekonasz. Stawiamy dolary przeciw orzechom, że to właśnie te placki będą od dzisiaj twoim wyborem numer jeden!

Twarde kluski leniwe zepsuły już niejeden posiłek. Zwykle to jedna czynność powoduje ten przykry i niezadowalający efekt. Unikaj jej jak ognia, a kluski zawsze będą mięciutkie i smakowite. Dzieciaki zakochają się w nich i nigdy nie odmówią dokładki!