Tomasz Strzelczyk (strona 3 z 7)

Przepis na ciasteczka szarlotkowe znalazłam kiedyś u Tomasza Strzelczyka i teraz robię je z pamięci. Wystarczy utrzeć mikserem kilka prostych składników i już można wstawiać je do piekarnika. Zapach jabłek i cynamonu unosi się po całym domu.

Znany twórca kulinarny podzielił się niezawodnym patentem na przepyszny boczek w gotowanej wersji. Robi go w bardzo ciekawy sposób, bo do przepisu wykorzystuje łupiny z konkretnych warzyw.

Tomasz Strzelczyk jest miłośnikiem tradycyjnej polskiej kuchni. Do gołąbków wraca wielokrotnie, a w jednym z odcinków przygotowywał je nawet ze swoją babcią. Trzeba przyznać, że parzenie kapusty ma opanowane do perfekcji – w kilka chwil liście są miękkie i z łatwością odchodzą od główki.

Tomasz Strzelczyk przyznaje, że to już jego kolejny przepis na gofry, ale tym razem udało mu się dopracować recepturę do perfekcji. W cieście znajdują się naturalne aromatyczne dodatki i jeden składnik, który sprawia, że gofry nie wychodzą gumowate.

Znany twórca internetowy, Tomasz Strzelczyk, przygląda się praktykom właścicieli nadmorskich smażalni, obnażając nieuczciwe manipulacje. Tym razem pod lupę wziął dorsza i czarniaka.

W menu dorsz, na talerzu… czarniak albo mintaj. "To nie pomyłka, to wykorzystywanie niewiedzy klienta" - mówi nam Tomasz Strzelczyk. Latem sprawdza turystyczne lokale gastronomiczne i podpowiada, jak nie dać się oszukać w nadmorskich smażalniach.

Tomasz Strzelczyk, znany kucharz i twórca internetowy, przemierza polskie wybrzeże, prześwietlając popularne miejscówki turystyczne pod kątem ich kulinarnych ofert. Tym razem padło na Kołobrzeg. Zamiast tradycyjnej ryby ze smażalni, Tomasz Strzelczyk postanowił tym razem przetestować popularnego, ale często niedocenianego kurczaka z rożna.

Tomasz Strzelczyk odwiedził kolejną nadmorską restaurację. Tym razem wybór padł na Restaurację Caro w Mielnie. Jak przebiegała wizyta? Jedno jest pewne: było ciekawie i bardzo szokująco. Nikt nie spodziewał się takiej ceny za obiad.

Kucharz wybrał się do Darłówka na obiad zaraz po tym, jak usłyszał, że w smażalni podają świeżego bałtyckiego dorsza. Plotki okazały się prawdziwe. Różnicę zauważył już w wyglądzie ryby, a po przebiciu się przez panierkę wszystko stało się jasne. Jak to możliwe, skoro obowiązuje zakaz połowu dorsza?

Lato to idealny czas na lekkie, pełne smaku dodatki do obiadu. Sałata po duńsku według Tomasza Strzelczyka to prosty przepis, który podbije twoje serce i talerz. Kremowy sos i chrupiące liście tworzą duet idealny, a przygotowanie zajmie ci dosłownie kilka minut.

Tomasz Strzelczyk wraca do smaków dzieciństwa i serwuje prosty, letni obiad, który pachnie wspomnieniami z domu rodzinnego. Pieczone ziemniaki, sałata z kremowym sosem i jajko sadzone tworzą zestaw, który pokochasz od pierwszego kęsa.

Ciężko wyobrazić sobie urlop nad Bałtykiem bez smacznej rybki. Nie warto jedna dać się ponieść internetowym sugestiom. Tomasz Strzelczyk sprawdził jeden z lokali w Międzyzdrojach. Na taką rybę szkoda pieniędzy.

Kiszone ogórki to nieodłączny element polskiej kuchni, cieszący się popularnością zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Choć ich przygotowanie wydaje się proste, kluczowe są detale. Tomasz Strzelczyk, znany kucharz i autor książek kulinarnych, dzieli się swoim sekretem na doskonałe kiszenie ogórków, które smakują jak te robione przez babcię, a nawet i lepiej.

Myślę, że nie tylko autor popularnego kanału na YouTubie w sezonie na młode ziemniaki dodaje je do wszystkiego. Trudno się oprzeć warzywom, które o tej porze roku są najsmaczniejsze. W zupie kalafiorowej wypadają nadzwyczaj dobrze, a w zestawieniu z pulpecikami drobiowymi to już totalna bajka.

Ogórki małosolne to smak lata, na który wszyscy ze zniecierpliwieniem wyczekują. Gdy już pojawią się ogórki, postaw na przepis inny niż tradycyjny.

Szorowanie ziemniaków bywa czasochłonne i nudne. Nie zawsze chce się nam to robić. Na całe szczęście istnieje inny sposób, dzięki któremu będziemy mogli wyczyścić młode ziemniaki. Pokazał go Tomasz strzelczyk z kanału "Oddasz Fartucha". Robi to w dosłownie kilka minut.

Chociaż dziś w koszykach ląduje przede wszystkim kurczak, indyk i wieprzowina, to podczas zakupów warto zwrócić uwagę również na królika. Dawniej często pojawiał się na stole, w szczególności w czasie Świąt.

Ćwikła z chrzanem to obowiązkowy dodatek do pasztetów, jajek czy białej kiełbasy. Tomasz Strzelczyk zapewnia, że nie potrzeba wiele, by stworzyć idealną.

Domowy pasztet to przystawka, której nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Doskonale wie o tym Tomasz Strzelczyk, który opanował ten przepis do perfekcji.

W czasie Świąt Wielkanocnych nie może zabraknąć żurku. To właśnie ta zupa rozpoczyna ucztę, rozgrzewając o poranku nasze żołądki. Tomasz Strzelczyk żurek opanował do perfekcji i zdradził nam, jak zrobić najlepszy.

Magda Gessler uważa, że to niedopuszczalne, z kolei Tomasz Strzelczyk nie widzi w tym nic złego. Jego przepis na żurek bez zakwasu bazuje na rodzinnej tradycji. Można się sprzeczać o terminologię, ale trzeba przyznać, że zupa na wywarze z czterech rodzajów mięsa robi wrażenie.

Głośno mówi się o tym, że kostka rosołowa jest pełna sztucznych konserwantów, dlatego nie warto jej kupować. Na szczęście Tomasz Strzelczyk zdradza przepis na swoją domową przyprawę do zupy, dzięki której już nigdy nie spojrzysz na gotowce ze sklepu.

Wielkanocny stół nie może obyć się bez tradycyjnej babki. Jednak, aby zaskoczyć swoich gości i wprowadzić odrobinę nowości, warto sięgnąć po przepis Tomasza Strzelczyka. Jego babka marcepanowa to prawdziwy majstersztyk, który łączy w sobie klasykę z nutą nowoczesności. Sekretnym składnikiem, który nadaje jej wyjątkowego smaku i aromatu, jest marcepan.

Surówka z kiszonej kapusty to jeden z najprostszych dodatków do obiadu. Wiele osób nie przykłada szczególnej wagi do przepisu. Jednak Tomasz Strzelczyk pokazuje, że nawet z tak prostej kompozycji może wyjść majstersztyk, jeśli zadbasz o odpowiednie dodatki.

Rosół to podstawa niedzielnego obiadu w wielu domach. Jak mantrę powtarza się, że powinien gotować się przynajmniej kilka godzin. Tomasz Strzelczyk zdradził sposób na to, by wyciągnąć z mięsa i warzyw wszystko to, co najlepsze.