obiad dla całej rodziny (strona 20 z 34)

Z prostych i tanich składników przygotowuję pyszny obiad, który rozkochał w sobie zarówno mnie, jak i wszystkich pozostałych domowników. Danie jednogarnkowe z kurczakiem i warzywami to istny ideał: szybkie, smaczne, tanie i... z zapasem!

Bakłażan to warzywo, które niesłusznie wiele osób uważa za nudne i bezsmakowe. Odpowiednio przygotowane zamieni się w pyszne danie, po którym nie cichną prośby o podzielenie się przepisem.

Boscaiola ma niewiele wspólnego z boską Jolą, za to naprawdę dużo z leśnikiem, gajowym czy drwalem. Wynika to nie tylko z tłumaczenia tego słowa z włoskiego na język polski. Sos alla boscaiola bazuje bowiem na owocach runa leśnego, czyli grzybach. Z biegiem czasu stał się on prawdziwym klasykiem kochanym za prostotę i wybitny smak.

Szukasz pomysłu na obiad, który zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy? Mam propozycję, która z pewnością przypadnie ci do gustu: kotlety lordowskie! To danie łączy w sobie prostotę przygotowania z wykwintnym smakiem i aromatem. Soczyste mięso mielone połączone z pieczarkami, cebulką dymką i szczypiorkiem, doprawione ziołami oraz przyprawami, z pewnością podbije serca twoich bliskich.

Makaronowe zapiekanki to jeden z moich ulubionych patentów na sycący obiad dla całej rodziny. Tym razem nie sięgnęłam po penne czy świderki, a płaty lasagne. Zamiast układać je warstwami, zawijam w rulony i zapiekam pod porządną porcją sera.

Frykadelki tylko pozornie podobne są od mielonych serwowanych na polskich stołach, bo dzięki kilku niuansom wyróżniają się konsystencją i smakiem. Przygotowanie duńskich klopsików nie jest wymagające, za to efekt przerasta oczekiwania.

Małe zmiany w kuchni potrafią zrobić wielką różnicę. Nowe przepisy i techniki mogą więc przynieść nam coś znacznie więcej, niż tylko kolejne umiejętności. Sprawią, że cała rodzina zje obiad ze smakiem, bez marudzenia, bez rutyny. Kurczak po parysku tego dowodzi. Wiem, bo sprawdziłem to osobiście!

Burgery to jeden z najpopularniejszych fast foodów na świecie. W domowym wydaniu stają się jednak czymś więcej niż bułą z kotletem. Od kiedy pierwszy raz podałam serowo-cebuloww burgery z kurczakiem, nikt nie chce nawet słyszeć o zamawianiu tego dania na mieście.

Nuggetsy to obowiązkowa pozycja w wielu dziecięcych menu. Mięsne kąski to bezpieczne rozwiązanie na obiad dla niejadków, chociaż skuszą się na nie również dorośli. Ciekawym sposobem na odświeżenie diety i wprowadzenie do niej czegoś nowego, jest przygotowanie nuggetsów w inny, równie smaczny sposób.

Masz w domu kawałek piersi z kurczaka i nie wiesz, co z nią zrobić? Wykorzystaj ją do przygotowania prostych kotletów, które zachwycą całą rodzinę. Wyjdą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.

Pieczone udka z kurczaka, które smakują zupełnie, jakby dopiero co zeszły z rusztu? Ten efekt to nie bajkopisarstwo, lecz sama prawda. Przetestowałem przepis w ostatnią niedzielę, a rodzina do dzisiaj chodzi za mną i domaga się powtórki z rozrywki. To naprawdę działa!

Kiedy gołąbki w takiej formie pojawią się na stole, nie każdy od razu rozpozna, z jakim daniem ma do czynienia. Wyglądają jak elegancka tarta, ale skrywa w sobie znany wszystkim z rodzinnych domów przysmak. Takiego tortu nie sposób jest odmówić.

Pasta, pizza, risotto, caprese i tiramisu — z takimi daniami kojarzymy kuchnię włoską. Gdzie tu miejsce dla zup? Rzeczywiście nie ma ich zbyt dużo. Jednak warto znać choć jedną z nich, czyli minestrone. Włosi zajadają się nią nawet podczas upałów, bo jest pyszna, lekkostrawna i bazuje na warzywach.

Przepis na schab po kapitańsku to ciekawa wariacja obiadowa, która z całą pewnością ci się spodoba. Ja już zdążyłem umieścić tę recepturę w moim spisie ulubionych dań. Gdybym tego nie zrobił, mógłbym się spodziewać protestów domu. Tak bardzo im to posmakowało!

Naleśnikowe sakiewki faszerowane kurczakiem i warzywami to przepis na prosty obiad, który zachwyci swoim smakiem. To danie jest idealne na obiad, kolację, a nawet na imprezę. Znika z talerzy w mgnieniu oka, a w pokoju rozlegają się od razu prośby o dokładkę i przepis.

Zapiekanka makaronowa to zdecydowanie mój ulubiony domowy fast food. Jest smaczna, pożywna i robi się niemal sama. To miłe, kiedy do wykarmienia całej rodziny nie trzeba ubrudzić połowy kuchennego rynsztunku, prawda? A składniki? Taniocha!

Brakuje ci pomysłów na ciekawy i smaczny obiad? Chciałbyś przygotować coś wyjątkowego, ale nie bardzo wiesz, co to mogłoby być? Przychodzę z gotowym rozwiązaniem.

W tygodniu każdy z nas marzy o szybkim i pysznym obiedzie, który nie wymaga spędzania godzin w kuchni. Szczególnie po długim dniu pracy często brakuje nam sił i czasu na skomplikowane potrawy. W takich sytuacjach idealnym rozwiązaniem jest makaron z kurczakiem - danie proste, sycące i pełne smaku, które zrobisz w mgnieniu oka.

Zdarza ci się gotować duże obiady jednogarnkowe dla rodziny? Takie, które przygotowuje się szybko, łatwo i przyjemnie, których starczy dla wszystkich i to często na więcej, niż jeden dzień? Jeśli tak, to musisz koniecznie poznać danie znane jako Jambalaya. Będziesz zachwycony!

Jeżeli jesteś miłośnikiem kotletów schabowych, to z pewnością powinieneś spróbować wersji po lubelsku. Ta odmiana klasycznego dania różni się od niego drobnym szczegółem.

Młoda kapusta na dobre rozgościła się na straganach i w naszych kuchniach. Chociaż najczęściej sięgamy po nią w wersji duszonej lun dorzucamy do kapuśniaku, to w moim domu hitem jest ostatnio prosta zapiekanka. Kiedy podają ją mojej rodzinie, wszyscy zacierają ręce z zadowolenia.

Wspomnienia z dzieciństwa zamknięte są często w potrawach. Jednym z dań, które od razy wywołuje uśmiech na twarzy, jest pyszny makaron z owocami. Babcia Gienia dodawała do niego nie tylko truskawki, ale również soczyste, pyszne wiśnie.

Po jakie mięso sięga się w momencie, w którym nie ma się konkretnego pomysłu na obiad? Cóż, to jasne: po filety z kurczaka. Zamiast jednak rozbijać je tłuczkiem i smażyć w panierce, tym razem proponujemy ci alternatywną wersję obiadu. Uwierz nam, że ten posiłek robi się właściwie sam!

Kiedy słupek na termometrze wskazuje, że nadchodzą upały, to wizja stania w kuchni i gotowania obiadu wydaje się być mało kusząca. Żeby zaspokoić burczenie w brzuchu bez długiego stania przy garnkach, sięgam po przepis na orzeźwiającą, letnią zupę.

Ziemniaki z kefirem urosły już do rangi dania kultowego. Nie ma się czemu dziwić - doskonale orzeźwia, syci na długo i przywołuje masę wspomnień z dzieciństwa. To zestawienie, mimo że bardzo oszczędne i proste, po lekkim udoskonaleniu może zagrać pierwsze skrzypce w twoim letnim menu dla gości. Pokochasz ten przepis.