obiad dla całej rodziny (strona 9 z 33)

Jest delikatne, soczyste i rozpływające się w ustach. Na polskich stołach gości od wieków, ale w ostatnim czasie odeszło nieco w zapomnienie. Warto przywrócić mu dawny blask, bo potrafi oczarować smakiem.

Na słoneczną pogodę i wiosenne kurtki musimy trochę poczekać. Gdy termometr za oknem pokazuje wiosenne kaprysy, pora wyciągnąć garnek i ugotować zupę kozacką.

Kto powiedział, że tort musi być tylko słodki? Ta ziemniaczana zapiekanka nie tylko wygląda efektownie, ale również smakuje obłędnie. Wystarczy odrobina kreatywności, by zwykłe placki ziemniaczane podać w niezwykły sposób.

Gołąbki kochają niemal wszyscy, ale ich robienie potrafi pochłonąć pół dnia. Moja mama idzie na kompromis, łącząc upodobania rodziny ze swoim komfortem. Kiedy na stole pojawiają się te kotleciki, wszyscy od razu łapią za widelce.

Kiedy w piekarniku jest ten kurczak, cały dom wypełnia się aromatem przypraw i przypiekanej delikatnie skórki. To hit na wielkanocny obiad i rodzinne spotkania, po którym zostają same kosteczki.

Mogłoby się wydawać, że o mielonych kotletach powiedziano już wszystko, a i one same raczej nie pozostawiają wiele wyobraźni. Okazuje się jednak, że wystarczy dorzucić do masy jeden niestandardowy dodatek, by wynieść je na zupełnie nowy poziom smaku.

Udka w marynacie to sprawdzony przepis na obiad, którym zachwycisz wszystkich gości. Smak przenika aż do samej kości, a mięso wręcz rozpływa się w ustach.

Kiedy mowa o kotletach, przed oczami pojawiają się głównie te w chrupiącej panierce z bułki tartej. Chociaż są smaczne, to każdemu mogą się w końcu przejść. Doskonałą alternatywą stają się wtedy proste kotleciki francuskie.

Tortilla z kurczakiem to idealny kompromis między domowym obiadem a daniem z kategorii fast foodów. Piękne wysmażone placki wypełnione chrupiącymi kawałkami kurczaka i warzywami są pożywną opcją, którą pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli.

Wystarczy kawałek papieru do pieczenia, żeby odkryć smak ryby na nowo. Dorsz w papilotach to lekki przepis na obiad lub kolację, który zaskakuje delikatnością i smakiem.

Zapiekanka Karola Okrasy naprawdę robi wrażenie. Chociaż przyznaje, że w założeniach miała być prosta, kucharz puścił wodze fantazji. Jest w niej wszystko, czego potrzeba, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe i gusta całej rodziny. Z wierzchu kusi ciągnącym serem, a pod pierzynką z kremowych ziemniaków ukryte są konkretne mięsne kąski.

To idealny przepis na obiad, gdy nie masz czasu na gotowanie, a chcesz zaserwować pożywne i smaczne danie swoim bliskim. Wystarczy chwycić za kaszę, wyjąć z lodówki warzywa oraz kurczaka i poświęcić chwilę na przygotowanie.

Kiedyś wszyscy śpiewali "mięsny jeż, ty go zjesz", teraz na czasie w moim domu są mięsne świnki. Chociaż mojego męża poniosła fantazja przy dekoracji, to sama pieczeń okazała się zaskakująco smaczna.

Są soczyste, pełne smaku i proste w przygotowaniu. Pyszne kotleciki serowo-ziołowe to przepis na obiad, po którym do kuchni zabierzesz tylko puste talerze.

Cielęce kotleciki zapieczone w aromatycznym sosie pod kołderką z prostego ciasta to pyszna alternatywa dla klasycznych zapiekanek. Danie inspirowane kuchnią Bliskiego Wschodu pokochasz od pierwszego kęsa.

Udka z kurczaka wcale nie muszą być nudne. Wystarczy postawić na ciekawe dodatki i zamarynować je w aromatycznej mieszance, by zachwycić smakiem.

Szukasz czegoś, co zaskoczy twoich bliskich i wprowadzi świeży powiew do tradycyjnych obiadów? Kotlety papieskie to idealna alternatywa dla klasycznych schabowych. Smaczne, soczyste i łatwe w przygotowaniu – te kotlety z piersi kurczaka staną się nowym hitem obiadowym.

Niektórzy uważają, że ziemniaki to niepotrzebny dodatek. Są po to, aby tylko zapełnić żołądek, a zupełnie nie mają smaku. To niedoceniane warzywo wbrew pozorom jest pełne wartości odżywczych. Jeśli odpowiednio je przygotujesz, ziemniaki staną się najlepszym składnikiem na talerzu. Ukryte pomiędzy płatami mięsa nie mają sobie równych.

Wśród mięs, które wybieramy w sklepach, dominuje kurczak czy schab, ale z lady nieśmiało spogląda inny rarytas. Niektórzy na samo wspomnienie tracą apetyt na mięso. Warto jednak dać mu szansę, bo zaskakuje smakiem i delikatną strukturą.

Kiedy pierwszy raz powiedziałam, że nie będzie tradycyjnych gołąbków, tylko zupa - rodzina była bardzo zawiedziona. Teraz już nikt nie protestuje. Wszyscy przekonali się, że zupa gołąbkowa jest równie pyszna.

Po ryby sięgamy zdecydowanie za rzadko. Wiele osób nie wie, jak je przygotować lub obawia się uciążliwego wyciągania ości. W przypadku tego gatunku szybko zapomnisz o problemie.

Filety z kurczaka świetnie sprawdzą się nie tylko do przygotowania drobiowych kotletów. Zapieczone w aromatycznym sosie z dodatkiem mozzarelli sprawią, że każdemu zacznie burczeć w brzuchu na samą myśl.

Obiady z rybą to głównie domena piątków, ale po tak smaczny przepis aż żal sięgać tak rzadko. Zamiast smażyć filety na patelni, zalewam kawałki pysznym i prostym sosem.

Proste i pyszne polędwiczki wieprzowe w aromatycznym sosie pieczarkowym to przepis na obiad dla całej rodziny. Wystarczy kilka prostych składników, by oczarować bliskich pyszną potrawą.

Ta zupa w polskich domach gości od pokoleń, a w czasach PRL-u pojawiała się zdecydowanie częściej niż teraz. To nie tylko smaczny przepis na obiad, ale również zdrowe urozmaicenie diety i naturalne wsparcie dla układu pokarmowego.