obiad dla całej rodziny (strona 8 z 37)

Pierogi zwykle robię z tym mięsem. Mam pewność, że nie ma w nim żadnych antybiotyków

Pierogi zwykle robię z tym mięsem. Mam pewność, że nie ma w nim żadnych antybiotyków

Pierogi to klasyka, która zawsze smakuje wyśmienicie, zwłaszcza gdy farsz jest pełen wartościowych składników. To danie łączy w sobie tradycję i bogactwo smaku, a jednocześnie jest idealne na rodzinny obiad czy wyjątkową okazję.
Natalia Strumińska

N. Strumińska

Pomidorowej nie robię na rosole. Inny sposób sprawia, że smakuje jak u włoskiej nonny

Pomidorowej nie robię na rosole. Inny sposób sprawia, że smakuje jak u włoskiej nonny

Zapomnij o rosole i koncentracie. Ten przepis wniesie zupę pomidorową na zupełnie nowy poziom. Wymaga odrobiny cierpliwości, ale efekt przechodzi najśmielsze oczekiwania i udowadnia, że warto chwilę na niego poczekać.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Na obiad robię kotlety po hrabiowsku. Sekret tkwi w pysznym farszu
1

Na obiad robię kotlety po hrabiowsku. Sekret tkwi w pysznym farszu

Te kotlety świetnie zastąpią klasyczne schabowe. Miłośnicy leśnych smaków będą w siódmym niebie.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Dodaję 1 łyżeczkę do mięsa mielonego. Kotlety wychodzą smaczniejsze niż zwykle
2

Dodaję 1 łyżeczkę do mięsa mielonego. Kotlety wychodzą smaczniejsze niż zwykle

Kotlety mielone to klasyk polskiej kuchni, który rozkochał w sobie pokolenia. Prosty dodatek podkręci smak i sprawi, że z talerzy znikną jeszcze szybciej niż zwykle.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Polacy już ich nie jadają, a kiedyś były rarytasem. Włosi i Francuzi zamawiają je w najlepszych restauracjach

Polacy już ich nie jadają, a kiedyś były rarytasem. Włosi i Francuzi zamawiają je w najlepszych restauracjach

To mięso jest delikatne, pełne smaku i przy tym nie wydrenuje portfela z oszczędności. Za granicą to rarytas serwowany w najlepszych restauracjach, ale w Polsce odszedł w zapomnienie.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

W weekend gotuję zamiast rosołu. Miłośnicy sera będą w siódmym niebie
1

W weekend gotuję zamiast rosołu. Miłośnicy sera będą w siódmym niebie

Chociaż rosół to niedzielna klasyka, to czasem warto odejść od utartego schematu i ugotować zupę, po której w talerzach nie zostaje nawet najmniejszy ślad.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Gulasz robię po grecku. Mięso jest tak mięciutkie, że rozpływa się w ustach

Gulasz robię po grecku. Mięso jest tak mięciutkie, że rozpływa się w ustach

Długo duszone mięso rozpływa się w ustach, przyjemnie łaskocząc podniebienie. To grecki przepis, który oczaruje wszystkich miłośników gulaszu.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Masło to przeżytek. Dewolaja robią jak grecka gospodyni

Masło to przeżytek. Dewolaja robią jak grecka gospodyni

Dewolaje bez wątpienia mają swoje grono fanów, ale te w greckim wydaniu depczą im po piętach. To przepis idealny na lekki obiad, który myślami przeniesie na wakacyjną wyspę.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Zamiast pierogów ruskich, robię lwowskie. Babciny przepis nie ma sobie równych

Zamiast pierogów ruskich, robię lwowskie. Babciny przepis nie ma sobie równych

Ten przepis na pierogi zmiata z planszy nawet uwielbiane ruskie. Pożywny, sycący farsz jest tak pyszny, że ubywa go w misce jeszcze zanim zabiorę się za lepienie.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

To najłatwiejszy makaron z kurkami. Zajmuje chwilę, a bliscy dosłownie wylizują talerze

To najłatwiejszy makaron z kurkami. Zajmuje chwilę, a bliscy dosłownie wylizują talerze

Sezon na kurki nabiera tempa, koszyki wypełniają się kolejnymi okazami, a w sklepach można dorwać je w atrakcyjnej cenie. To znak, że nadszedł czas, by na obiad zaserwować pyszny makaron w kremowym sosie grzybowym.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Kurczaka podaj po marokańsku. Nudne pałki pójdą w odstawkę

Kurczaka podaj po marokańsku. Nudne pałki pójdą w odstawkę

Pieczone pałki i udka odejdą w cień, gdy na stole pojawi się kurczak po marokańsku. i. To danie, które przenosi w orientalny świat pełen przypraw, słodyczy, kwasowości i głębi smaku.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Robert Makłowicz podzielił się swoim przepisem na leczo. Pomija składnik, który Polacy dodają na potęgę
3

Robert Makłowicz podzielił się swoim przepisem na leczo. Pomija składnik, który Polacy dodają na potęgę

Węgierska potrawa na dobre rozgościła się w polskiej kuchni. Pojawia się tam jeden składnik, który kategorycznie neguje Robert Makłowicz. Znany krytyk kulinarny i podróżnik zdradził, jak zrobić prawdziwe, idealne leczo, zgodne z węgierskimi tradycjami.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Na obiad robię kaszubskie wrzeciona. Zwykły schabowy może się przy nich schować
1

Na obiad robię kaszubskie wrzeciona. Zwykły schabowy może się przy nich schować

Kiedy znudzą się już zwykłe schabowe i klasycznej dewolaje, to znak, że pora przygotować wrzeciona kaszubskie. Pyszne kotlety z leśnym farszem zachwycą nawet najwybredniejszych gości.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Te krokiety jadłam pierwszy raz w góralskiej karczmie. Wyprosiłam przepis od kucharza
2

Te krokiety jadłam pierwszy raz w góralskiej karczmie. Wyprosiłam przepis od kucharza

Góralska kuchnia nie od dziś zachwyca smakiem, a po spróbowaniu tych krokietów przepadłam. To idealna propozycja na sycący, domowy obiad – zwłaszcza jeśli chcemy przypomnieć sobie smak górskiego powietrza i regionalnych specjałów.
Natalia Strumińska

N. Strumińska

Gulasz robię po mazursku. Kruche mięso rozpływa się w ustach

Gulasz robię po mazursku. Kruche mięso rozpływa się w ustach

Na gulasz chętnych nigdy nie brakuje, w szczególności na ten po mazursku. Mięciutkie mięso rozpływa się w ustach, a leśny dodatek wprowadza niesamowitą głębię smaku i dodatkową porcję umami.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Takie kluski robiła babcia. Smaczniejsze od śląskich i kopytek

Takie kluski robiła babcia. Smaczniejsze od śląskich i kopytek

Pochwała prostoty i cała moc wspomnień zamknięta w całkiem niepozornym daniu. Tanie kluski do dziś wywołują uśmiech na twarzach. Całą michę zrobisz za grosze.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Ciotka z Podkarpacia poczęstowała mnie tymi plackami ziemniaczanymi. Od razu wzięłam przepis

Ciotka z Podkarpacia poczęstowała mnie tymi plackami ziemniaczanymi. Od razu wzięłam przepis

Wyglądają dość niepozornie, jak każde inne placki czy kotlety ziemniaczane. Po przekrojeniu naszym oczom ukazuje się jednak pyszna niespodzianka.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Po tym gulaszu zabieram puste talerze. Egipski przepis nie ma sobie równych
2

Po tym gulaszu zabieram puste talerze. Egipski przepis nie ma sobie równych

Gulasz to danie, po którym nikt nie odchodzi głodny od stołu. Ten po egipsku zachwyci delikatnym, kruchym mięsem i bogactwem aromatycznych przypraw.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Na obiad robię medaliony drobiowe. Wychodzą tak pyszne, że każdy prosi o dokładkę

Na obiad robię medaliony drobiowe. Wychodzą tak pyszne, że każdy prosi o dokładkę

Kiedy po raz kolejny razem z dzieckiem przeżyliśmy rozczarowanie nuggetsami z fast foodu, postanowiłam wziąć sprawy w swoje ręce. Kupiłam piersi kurczaka w dobrym sklepie mięsnym i przygotowałam medaliony, które w końcu smakowały jak należy.
Anna Galuhn

A. Galuhn

Dorzucam do kalafiorowej. Po takiej zupie drugie danie nie jest potrzebne
1

Dorzucam do kalafiorowej. Po takiej zupie drugie danie nie jest potrzebne

Zupa kalafiorowa to klasyk polskiej kuchni i stały element repertuary babcinych zup. Odpowiednio podrasowana zamieni się w pożywny obiad, po którym nikt nie będzie domagał się kotleta.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Ten obiad to hit z babcinej kuchni. Nawet niejadki nie odmówią dokładki
2

Ten obiad to hit z babcinej kuchni. Nawet niejadki nie odmówią dokładki

Kiedy na stole pojawia się ten obiad, od razu odżywają wspomnienia z dzieciństwa. To smak ciepła i domowego posiłku przygotowanego przez babcię. Przepis jest tak prosty, że warto do niego wrócić, nawet jeśli przez lata nie pojawiał się na talerzu.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Zapiekankę podaję jak tort. Nawet dzieci zjadły całą porcję warzyw
1

Zapiekankę podaję jak tort. Nawet dzieci zjadły całą porcję warzyw

To warzywny torcik i pyszny obiad w jednym. Pod warstwą sera skrywa się cukinia, papryka
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Na obiad robię kurczaka po gruzińsku. Sos tak pyszny, że talerz czyszczę chlebem
4

Na obiad robię kurczaka po gruzińsku. Sos tak pyszny, że talerz czyszczę chlebem

To danie rozgrzeje i postawi na nogi nawet po ciężkim dniu. Aromatyczny sos otulający kurczaka smakuje tak dobrze, że na talerzu nie zostanie ani kropelka.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Ścieram na dużych oczkach i dodaję do mięsa. Po chwili mam górę kotletów poznańskich
1

Ścieram na dużych oczkach i dodaję do mięsa. Po chwili mam górę kotletów poznańskich

Te kotleciki to rozkosz dla podniebienia. Soczyste, mięsne kulki z warzywnym dodatkiem świetnie sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i rodzinne spotkania.
Ewa Malinowska

E. Malinowska

Ścieram na tarce i dorzucam do mięsa mielonego. Kotlety wychodzą pulchne i bardzo soczyste

Ścieram na tarce i dorzucam do mięsa mielonego. Kotlety wychodzą pulchne i bardzo soczyste

Czasem wystarczy jeden prosty trik, by znane danie zamienić w kulinarny hit. Ten składnik poprawia nie tylko smak, ale też strukturę kotletów i sprawia, że na drugi dzień są jeszcze lepsze. Odkąd odkryłam ten przepis, zawsze dodaje warzywo do kotletów mielonych.
Paulina Hermann

P. Hermann