obiad dla całej rodziny (strona 7 z 38)

W świecie opanowanym przez cienkie ciasto w stylu neapolitańskim, domowa, swojska pizza na grubym, puszystym spodzie może wywołać kontrowersje. Dla wielu Polaków jest to jedyna słuszna wersja. To danie, które kojarzy się z ciepłem, weekendową ucztą i domową kuchnią w najlepszym wydaniu.

Masz dość serwowania w kółko tych samych obiadów opartych na panierowaniu i smażeniu? Postaw na danie jednogarnkowe, w którym połączysz dobrze znane i lubiane składniki. Kurczak, kolorowe papryki, pieczarki i korniszony. A do tego pomidorowy akcent w postaci sosu. Brzmi smacznie prawda? Obejrzyj nasze wideo i zabieraj się do pracy. Pełna lista składników też na ciebie czeka.

To coś pomiędzy zupą a jednogarnkowym daniem. Zupa bolońska przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom włoskich smaków. Jest sycąca, rozgrzewająca i uniwersalna, bo można podać ją na różne sposoby.

Czesi doskonale wiedzą, jak zrobić gulasz idealny. Kruche mięso, bogaty w smaku sos i tradycyjne knedliki to dobry sposób na to, by rozgrzać się w chłodne popołudnie.

Jedni mówią, że to postrach wampirów, inni nazywają ją koszmarem pierwszej randki. Kiedy jednak robi się zimno, błyskawicznie wraca do łask. Aromatyczna zupa czosnkowa to przepis idealny na jesień i zimę.

Krupnik to dla wielu nas esencja domowego obiadu. Gotowały go nasze babcie i mamy, a i my chętnie wracamy do przepisu. Warto do garnka dorzucić trochę leśnych przysmaków, by jeszcze bardziej podkręcić smak.

Dla niektórych kaszanka jest jak koszmar, inni na samą myśl czują wzmożoną pracę ślinianek. Oprócz jabłek dorzucam jeszcze jeden owoc. W tym wydaniu czaruje smakiem nie tylko zagorzałych fanów.

Jesienią i zimą na stołach pojawiają się rozgrzewające i sycące dania. Do łask wracają gulasze i duszone w sosach mięsa. Warto sięgnąć wtedy po włoski przepis na delikatne i kruche brasato.

Asortyment polskich zup jest naprawdę bogaty. Warto wykorzystać bogactwo przepisów i wrócić do smaków, które niektórym kojarzą się z minioną epoką.

To przepis daleki od włoskich klasyków, ale tak smaczny, że nawet makaronowy konserwatysta przymknie oko. Sycące, proste, jednogarnkowe danie świetnie sprawdzi się na jesienny i zimowy obiad.

Amerykańskie gołąbki to idealne rozwiązanie, gdy brakuje czasu lub chęci na tradycyjne zawijanie. Są sycące, proste w przygotowaniu i tak smaczne, że nie cichną echa próśb o dokładkę.

Na tradycyjny bigos nigdy nie brakuje, w szczególności, gdy za oknem pogoda daje się we znaki. Zamiast jednak po raz kolejny szatkować kapustę, postaw na równie smaczne danie prosto ze Szwajcarii.

To danie, które błyskawicznie otwiera szufladkę ze wspomnieniami. Dziś coraz rzadziej gości na stołach, ale warto przywrócić mu dawny blask.

Kiedy na Wszystkich Świętych zapowiada się wizyta gości, warto przygotować pyszny obiad. Zamiast tradycyjnych gołąbków stawiam na znacznie prostsze i jeszcze smaczniejsze danie.

Dorzucam sezonowy składnik do ulubionego sosu do pulpetów, który zmienia całość w pyszny i rozgrzewający posiłek. Taki obiad cała rodzina zajada ze smakiem.

Pierogi ruskie to klasyk polskiej kuchni, którego nikomu nie trzeba przedstawiać. Warto jednak postawić na odrobinę szaleństwa i podmienić jeden ze składników farszu. Efekt zachwyci nie tylko miłośników kulinarnych eksperymentów.

Chyba każdy zna to sławne powiedzenie polskich mam, czyli "mięso zjedz, ziemniaczki zostaw". W tym przypadku nie będziesz musiała tego powtarzać, bo kotlety po kowalsku znikną z talerzy w mgnieniu oka.

Kiedy myślimy o kapuśniaku, przed oczami pojawia się ten na bazie kiszonej kapusty. Chociaż bez wątpienia jest smaczny, to ta słodka odsłona zdecydowanie zasługuje na to, by zrobić dla niej miejsce w codziennym jadłospisie.

Jeśli myślisz, że o kurczaku wiesz już wszystko, to pora na małe zaskoczenie. Do prostej solanki wystarczy dodać porcję uwielbianego przez Polaków napoju, by wyczarować bajecznie pyszne mięso.

A gdyby tak w charakterze panierki do schabowych wykorzystać masę na placki ziemniaczane? W ten sposób przygotujesz kotlety, do których wystarczy już tylko podać surówkę. W środku wychodzą soczyste, a z wierzchu przyjemnie chrupiące. Taki obiad 2 w 1 wielu osobom przypadnie do gustu.

W polskiej kuchni zupa to podstawa, w szczególności w chłodniejsze dni. Zupa warzywna z dodatkiem kaszy pęczak, pieszczotliwie nazywana zupą perełkową, świetnie sprawdzi się w roli obiadu dla całej rodziny.

To warzywo nie kojarzy się z zupą, raczej z dodatkiem do mięs czy smażone ryby. Odpowiednio przygotowane zamieni się jednak w delikatny, aksamitny krem, działający jak plaster na rozdrażnione jelita.

To danie jest idealnym połączeniem bałkańskiej wyrazistości i idealnie kruchego mięsa. Wystarczy jeden kęs, by zakochać się w muckalicy.

To danie to klasyk polskiej kuchni, szczególnie popularny na Śląsku. Od kiedy spróbowałam go po raz pierwszy, od razu przepadłam. Tak pysznych roladek nie jadłam nigdy w życiu.

Jedni kasztany kojarzą z ludzikami z podstawówki, inni od razu czują wspomnienie zapachu tych pieczonych, nie tylko z placu Pigalle. W tym wydaniu to jednak drobna zmyłka w codziennym jadłospisie.