obiad z piekarnika (strona 2 z 4)

Kiedy masz mało czasu, a chcesz przygotować pełnowartościowy obiad dla całej rodziny, sięgnij po przepis na danie jednogarnkowe. W ten sposób zrobisz mięso od razu w zestawie z warzywami lub ryżem. Włożenie wszystkich składników do worka zajmie ci niecałe 10 minut.

Obiad z piekarnika to wygodne rozwiązanie na bardziej zabiegany dzień, na przykład w środku tygodnia. Wystarczy pokroić wszystkie składniki, wrzucić do brytfanny, zalać sosem i oprószyć serem. Jesienią w zapiekance z kurczakiem nie może zabraknąć dyni.

Soczyste kawałki kurczaka w chrupiącej panierce połącz z aksamitnym sosem na bazie papryk, a na twoim stole jeszcze dziś pojawi się prawdziwa uczta dla podniebienia. I to bez smażenia w głębokim oleju. Całe danie przygotujesz w prosty i szybki sposób w piekarniku. Nie zapomnij o triku z woreczkiem, który ułatwi obranie papryk po upieczeniu. Wszystkie składniki znajdziesz poniżej. Dokładna instrukcja krok po kroku czeka w naszym wideo.

Zapiekanka ziemniaczana to pomysł na pyszny i sycący posiłek, do którego już nie potrzeba żadnych dodatków. Do tej pory zawsze układałam talarki warstwowo, przekładając je sosem i dodatkami. Tym razem postawiłam je do pionu – wyszły przyjemnie chrupiące na zewnątrz.

Udka kurczaka to jeden z najprostszych pomysłów na obiad, co nie znaczy, że są skazane na banalność. Ewa Wachowicz przygotowuje do nich aromatyczną marynatę z azjatyckimi akcentami. Mięso wychodzi bardzo delikatne i pełne smaku.

Tradycyjna kuchnia węgierska to proste smaki, które idealnie trafiają w nasze polskie gusta. Taka jest również zapiekanka rakott krumpli – z ziemniakami i ostrą kiełbasą. Węgrzy uwielbiają podawać ją z ogórkiem kiszonym.

Pieczone ziemniaczki możesz przygotować do obiadu lub podać solo w charakterze pysznej, ciepłej przekąski. Dodaj kilka włoskich akcentów, a ich smak będzie pełniejszy i bardziej wyszukany.

Ciocia na każdą rodzinną uroczystość stara się przygotować jakąś nowinkę kulinarną. Tym razem podała fantazyjne warkocze z piersi kurczaka. Już na sam ich widok ślinka ciekła, a po spróbowaniu okazało się, że sosik to prawdziwy majstersztyk.

Kurczak z ryżem to jedno z tych dań, które robi się niemal same – wystarczy wszystko ułożyć warstwami w naczyniu, wstawić do piekarnika i... gotowe! Ten przepis to nie tylko oszczędność czasu, ale też świetna opcja dla osób, które nie znoszą zmywać.

Kurczak tandoori z piekarnika to jeden z tych przepisów, który zachwyca intensywnością smaku i prostotą wykonania, a jednocześnie wprowadza do codziennego menu egzotyczną nutę prosto z kuchni indyjskiej. Choć w tradycyjnej wersji pieczony jest w glinianym piecu tandoor, również z piekarnika wychodzi aromatyczne, soczyste mięso o wspaniałym smaku.

Zapiekanka ziemniaczana to popularny sposób na wyjątkowo prosty obiad, ale z francuskim twistem nabiera zupełnie nowego charakteru i wyrazistego smaku, który wychodzi na pierwszy plan.

Latem, gdy gorąco zniechęca do gotowania, szukamy szybkich i prostych pomysłów na obiad. W takich chwilach piekarnik staje się idealnym rozwiązaniem – wystarczy wybrać odpowiednie składniki, skropić je oliwą i wstawić do nagrzanego piekarnika. A efekt – pyszny i lekki posiłek gotowy w kilka chwil.

Wiele osób faszeruje cukinię mięsem mielonym lub kurczakiem, więc pewnie nie masz pojęcia, jak dobrze smakuje w wersji z tuńczykiem i ricottą. Podstawowy przepis jest prosty i szybki, a jeśli masz ochotę na bogatszy zestaw, możesz dodać kilka kolorowych składników.

Polskie lato i długie weekendy rządzą się własnymi zasadami. Jednak pogoda potrafi zaskoczyć nawet w środku najcieplejszego miesiąca, dlatego warto mieć w zanadrzu plan B na grilla, którego w pośpiechu trzeba zwijać z ogródka.

Prosty obiad z pieczonym kurczakiem może zamienić się w prawdziwą ucztę, gdy tylko podkręcisz trochę chrupkość jego skórki. W ten sposób możesz przygotować całe udka, pałki lub skrzydełka. Każda z tych części będzie smakować kosmicznie dobrze.

Jeszcze zdążysz przygotować coś smacznego i konkretnego na Dzień Ojca. Wyskocz szybko po porcję świeżego schabu i czym prędzej natrzyj mięso marynatą. Wyjdzie soczyste i pełne smaku, gdy skarmelizujesz skórkę. Wstaw schab do pieczenia z kilkoma prostymi dodatkami.

Od razu śpieszę z wyjaśnieniem – szybki obiad to w tym przypadku taki, który wymaga minimalnego nakładu pracy. Udka kurczaka obtaczasz razem z ziemniakami w prostej marynacie, a potem w jednym naczyniu wstawiasz do piekarnika. Obiad robi się sam, a ty możesz pracować dalej.

Pieczony batat to pyszny i zdrowy produkt, który stanowczo zasługuje na więcej niż tylko miano dodatku do dań. W tej wersji jest pełnowartościowym posiłkiem, który możesz zaserwować swojej rodzinie na kolację.

W wielu polskich domach piątek bez ryby to jak niedziela bez rosołu. Zimą częściej smażymy ją w chrupiącej panierce, ale latem – gdy upał nie zachęca do stania przy patelni – wygrywa piekarnik. Lżej i zdecydowanie wygodniej. Ten przepis sprawi, że ryba zrobi się praktycznie sama, a ty nie spędzisz połowy dnia w kuchni

Kurczak owinięty puszystym omletem jest doskonałą propozycją na obiad dla osób na diecie wysokobiałkowej. Mięso, pieczarki, jajka, ser żółty i ani grama mąki – taki dobór składników sprawia, że potrawa jest pełna wartościowych składników, bez zbędnych zapychaczy. Możesz podawać ją zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Większość osób marynuje kurczaka w oleju i mieszance przypraw. Jednak w przypadku pieczonych udek czy skrzydełek "więcej" nie zawsze oznacza "lepiej". Smak dobrego mięsa wydobędzie zwykłe, prawdziwe masło z 1 aromatycznym dodatkiem. Gotową mieszankę do kurczaka możesz oddać sąsiadce.

To u mnie obowiązkowy zestaw w sezonie na szparagi. Kremowy łosoś skropiony sokiem z cytryny w towarzystwie pysznych zielonych łodyg to kompozycja, która nie ma sobie równych. Do takiego obiadu nie podaję ciężkich dodatków. Wystarczy grzanka lub świeża bagietka, którą maczam w sosie powstałym w wyniku pieczenia.

Upieczenie kaczki na rodzinny obiad to nie lada sztuka, zwłaszcza w przypadku filetów. Zawierają one mniej tłuszczu, więc istnieje większe ryzyko, że wyjdą suche. Bez znajomości pewnych trików kulinarnych musisz liczyć się z tym, że dopiero przy kolejnej próbie mięso spełni oczekiwania gości. Lepiej nie ryzykować i skorzystać z doświadczenia szefów kuchni, którzy dobrze wiedzą jak dobrze przygotować pieczoną pierś kaczki.

Jeśli nie lubisz rutyny w kuchni, kapelusze faszerowane mięsem pomagają ją przełamać. Są bardzo łatwe do przygotowania i właściwie nie potrzebują żadnych dodatków. Wystarczy, że polejesz je prostym domowym sosem lub położysz obok zielone dodatki – już po chwili masz skomponowany zdrowy i pożywny posiłek.

Uwielbiam obiady z piekarnika, zwłaszcza gdy mogę wszystkie składniki umieścić w jednej brytfance. Dlatego zamiast smażyć schabowe na patelni, układam kotlety na warzywach i już nic więcej nie muszę robić. Obiad się zapieka, ja mam czystą kuchnię i czas na czytanie książki. Eksperymentuję z różnymi dodatkami, ale mam swój ulubiony zestaw.