obiad za 15 zł (strona 6 z 14)

Kopytka to popularne danie. Kojarzą się z domowym obiadem u babci. Kluski, podane z sosem i surówką smakują zawsze. Ostatnio zrobiłam je trochę inaczej niż zwykle. Wyszły bardziej mięciutkie i pulchne.

Pogoda za oknem i spadek temperatury sprawia, że wiele osób pociąga teraz nosem. W walce z przeziębieniem warto wspomóc się rozgrzewającymi potrawami. Jedną z nich jest popularna we Włoszech piastina.

Kiedy robi się zimno, a jesienne i zimowe dni coraz bardziej dają się we znaki, do łask wracają rozgrzewające zupy. Moja babcia gotowała często krupnik, którym zajadała się cała rodzina. Do wywaru wrzucała jednak składnik, który dziś w wielu osobach budzi jedynie niechęć.

A gdyby tak do sławetnego ryżu z jabłkami dodać jeszcze jeden składnik? Oczywiście nie byle jaki, a już na pewno nic niezdrowego. Gwarantuję, że ten konkretny produkt sprawi, że omawiane danie będzie jeszcze smaczniejsze i jeszcze bardziej odżywcze niż w tradycyjnym wydaniu!

Do tej pory robiłam naleśniki z serem tylko na słodko. I muszę przyznać, że to była jedna z ulubionych wersji tego dania. Nadawała się na deser, ale też na lekki posiłek. Dlatego na początku bez entuzjazmu podchodziłam do wersji naleśników z serem na sposób wytrawny. Jednak szybko zmieniłam zdanie.

Resztki wędlin zawsze przerabiam na jedno pyszne danie. Tę zapiekankę pokochała moja rodzina, a dzieci na samą myśl o niej przebierają nóżkami z niecierpliwością. A ja? Mam obiad niemal za darmo. Wszyscy zadowoleni!

Jednogarnkowe obiady to najlepszy ratunek na zabiegane dni, gdy nie ma się za dużo czasu na gotowanie. Nie muszą być one nudne i sztampowe, bo nawet zapiekana w piekarniku kiełbasa staje się jeszcze większym rarytasem dzięki odpowiednim dodatkom. W całym domu podczas pieczenia pachnie tak, że ślinka od razu napływa do ust.

Inflacja bez krzty przyzwoitości atakuje twój portfel? To uczucie towarzyszące mi podczas każdych zakupów spożywczych. Na szczęście znam sposób na satysfakcjonujący odwet. Najlepszą obroną jest atak – a konkretnie atak przeprowadzony za pomocą kotletów resztkowych!

Obierki po ziemniakach wcale nie muszą iść do kosza na śmieci. Właściwie to jest naprawdę sporo sposobów na ich wykorzystanie, a mój ulubiony to ten, który zaczerpnąłem od popularnej polskiej kucharki. Lepiej to przeczytaj – przyszli konsumenci będą ci za to wdzięczni!

Puszyste jak mało które i smaczne jak żadne inne - takie właśnie są podhalańskie placki ziemniaczane. Wtajemniczeni znają je pod nazwą moskole i doskonale wiedzą, że ich wielkim plusem jest to, że powstają z ugotowanych ziemniaków.

Na pyszne krokiety zawsze jest pora, więc nie warto ograniczać się tylko do świąt. W szczególności, że robi się je w mgnieniu oka, dzięki czemu sprawdzą się też w zabiegane dni pełne pracy. Wystarczy usmażyć naleśniki, a do farszu wykorzystać mięso, które pozostało z poprzedniego dnia. Krokiety folwarczne to danie, które pokocha cała rodzina.

Nie od dziś wiadomo, że gwiazdy show-biznesu lubią dogadzać podniebieniom, dlatego często sięgają po drogie, wyszukane potrawy. Na szczęście najnowszy przebój kulinarny z Los Angeles – makaron z kremowym, słono-kwaskowym sosem – jest znacznie prostszy i tańszy do wykonania.

Z czeskimi daniami kojarzy się nam przede wszystkim smażony ser i kufel piwa. Kto jednak odwiedził naszych sąsiadów, mógł natknąć się również na czeską polewkę. Jest intensywna w smaku i idealna na chłodniejsze dni.

Podroby w Polsce mają naprawdę długą tradycję. Dawniej bywały rarytasem, który dostać można było w wielu restauracjach uznawanych za te lepsze. Dziś niektórzy odwracają wzrok i zdecydowanie odmawiają jedzenia. Jeśli jednak ktoś chce się do podrobów przekonać, warto zacząć od pysznego gulaszu z żołądków drobiowych w sosie śmietanowym.

W polskiej kuchni mącznych i ziemniaczanych dań zdecydowanie nie brakuje. Przepadamy za makaronami, kluskami, kopytkami i pyzami w różnych odsłonach. Te ostatnie można przygotować również w kryzysowej wersji, gdy na koniec miesiąca w portfelu znaleźć można tylko stare paragony.

Naleśniki ukraińskie skrywają w sobie popularny i uwielbiany miks białego sera, ziemniaków i smażonej cebuli. Jako że są to naleśniki, nie wymagają lepienia, a wystarczy stworzyć z nich niewielki rulonik, by zabrać się za pałaszowanie. To doskonały przepis dla tych bardziej leniwych fanów pierogów ruskich.

Chrupiące bieszczadzkie placki z kiszonej kapusty, czyli fuczki, to propozycja idealna na okres jesienno-zimowy, stanowiąca doskonałą alternatywę dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Wystarczy połączyć ciasto naleśnikowe z kiszoną kapustą. Efekt zachwyci każdego.

Sezon grillowy powoli odchodzi w zapomnienie, ale nie oznacza to, że trzeba rezygnować ze znanych z rusztu przysmaków. Proste szaszłyki z kurczaka i cukinii z łatwością upieczesz w piekarniku. To smaczna odmiana od klasycznych mięs na obiad, a przygotowanie zajmuje naprawdę mało czasu.

Chociaż przed laty kuchnia naszych dziadków bardzo przypominała tę współczesną, to są dania, które dziś budzą w wielu osobach zdumienie. Gdy kalendarz z odrywanymi kartkami wiszący na kuchennej szafce znów wskazywał piątek, dziadkowi aż zacierali ręce na myśl o tym obiedzie.

Te kotleciki to ekspresowy przepis na tani obiad. Są smaczne, proste w przygotowaniu i skuszą zarówno dorosłych, jak i dzieci. Od kiedy znam ten przepis, robię go naprawdę często - moja rodzina wprost przepada za tymi kotletami bez mięsa.

Mogłoby się wydawać, że placki ziemniaczane to sprawa prosta - ot, wystarczy zetrzeć ziemniaki na tarce i gotowe. Są jednak sposoby, aby podrasować smak tego prostego dania. Doskonale wie o tym Robert Makłowicz, który proponuje, bo do masy dodać jeden nietypowy składnik.

Naleśniki nie zawsze kojarzą się z daniem obiadowym, wszak najczęściej jadamy je na słodko. Niektórzy narzekają, że to kiepski obiad, bo szybko po nim zaczyna znów burczeć w brzuchu. Kiedy jednak podamy je z sycącym farszem na bazie kaszy i twarogu, na długo zaspokoimy głód.

Weekendy w wielu polskich domach mijają pod znakiem gotowanego rosołu. To zupa o wielu odsłonach, bo w poniedziałki zamienia się w pomidorową, a znajdujące się w środku warzywa zamienić można w pasztet. Do przerobienia na nowe danie nadaje się również mięso, stanowiące często bazę rosołu. Zamiast wyrzucać, usmaż kotlety.

Wakacyjne wyjazdy w czasach dzieciństwa były okazją nie tylko do spędzania czasu z rodziną, ale również odkrywania smaków, których na co dzień w domach. Jednym z dań, które przygotowywała moja babcia, na co dzień mieszkanka jednej z podlaskich wsi, były gołąbki. Chociaż mogłoby się wydawać, że to przecież znane w całej Polsce danie, to jej przepis wyróżniał się nietypowym farszem.

Fasolka szparagowa to smak lata, którym warto zajadać się w czasie sezonu. Chociaż najpopularniejszą jej wersją jest fasolka z okrasą z bułki tartej i masła, to we francuskim wydaniu szybko skradnie serca rodziny i gości.