popularne potrawy (strona 15 z 22)

W przygotowaniu ryby po grecku nie ma nic trudnego. Trzeba jednak wiedzieć, na jaki gatunek ryby postawić, a jakiego się wystrzegać. Różnica jest kolosalna i nie chodzi bynajmniej o sam smak.

Paszteciki wigilijne, czyli mięciutkie bułeczki drożdżowe wypełnione aromatycznym i pełnym smaku farszem z kapusty i grzybów suszonych, to w wielu domach obowiązkowa pozycja na stole wigilijnym. Zobacz, jak krok po kroku przygotować tę pyszną przekąskę. Ręczymy: łatwiej się nie da.

Interesuje cię przepis na piernik świąteczny niewymagający spektakularnych zdolności kulinarnych i długiego przebywania przy kuchennym blacie? Oto on. Co więcej, ciasto z tego przepisu zawsze się udaje.

Przygotowania karpia na Wigilię to bułka z masłem, ale warto wiedzieć, jaka panierka sprawdza się w tym przypadku najlepiej. To nie tylko mąka i jajka. Zobacz przepis i sam się przekonaj, jak bardzo chrupiąca potrafi być ta smaczna świąteczna ryba!

Sernik to król wśród świątecznych ciast. Obowiązkowo zajmuje honorowe miejsce wśród bożonarodzeniowych deserów. Z tym przepisem wyjdzie idealnie puszysty, kremowy i po prostu przepyszny. Jest tak smaczny, że ciężko odmówić porcji.

Ta pyszna kostka śmietankowa z owocami to pyszny zamiennik klasycznego śmietankowca. Wygląda niesamowicie efektownie, a przygotowanie jest naprawdę proste.

Wystarczy łyżka tego taniego produktu spożywczego, by rosół wyszedł lepszy niż kiedykolwiek wcześniej. To prosta, chociaż nieoczywista chemia, a znają ją jedynie najlepsi kucharze. Dowiedz się, o czym tu mowa i przetestuj ten sposób na własnym rosole, a gwarantujemy, że nie pożałujesz!

Delikatny, pieczony deser z karmelem oraz jajkami to klasyk kuchni hiszpańskiej. Obok takich słodkości nie można przejść obojętnie - wygląda i smakuje jak słodki kawałek raju na talerzu.

Aksamitny i kremowy sernik z dodatkiem jogurtu to przepis na różne okazje. Sprawdzi się również w czasie Świąt Bożego Narodzenia, a z tym przepisem nie musisz martwić się o efekt końcowy.

Dwa patenty na przygotowanie kotletów mielonych sprawiają, że wszyscy zauważają w nich wyraźną różnicę. Zobacz, jaki sekret stoi za ich sukcesem. Ciebie również wszyscy będą prosili o dokładkę mielonych!

Przygotowanie dobrego ciasta na uszka wigilijne to nie tylko kwestia smaku, ale również... bezpieczeństwa. W końcu rozerwanie się ciasta i wpadnięcie z wysokości do czerwonego barszczu może spowodować przykre uszczerbki na białych koszulach. Dzięki poniższej recepturze to na pewno nie nastąpi!

Święta Bożego Narodzenia to czas spotkań rodzinnych i przysmaków, które łączą przy stole różne pokolenia. Nie może zabraknąć przy tym pysznych ciast i deserów, które umilą spotkania w gronie najbliższych.

Wszyscy znamy potrawy wigilijne, które jednoznacznie kojarzą się z Polską. Nie oznacza to jednak, że w poszczególnych regionach naszego kraju gospodynie nie przygotowują na Gwiazdę miejscowych przysmaków. Jednym z nich są podkarpackie gołąbki, znacznie różniące się od klasycznej wersji tego dania.

Jedni je kochają, inni ich nie znoszą. Flaczki dzielą polskie społeczeństwo na dwie części, z których żadna nie jest w stanie zgodzić się z drugą. Jesteśmy jednak niemal pewni tego, że nawet najwięksi sceptycy i przeciwnicy flaczków pokochaliby tę wersję klasycznej potrawy, którą przyrządził Tomasz Strzelczyk. To bardzo proste pytanie: czy ten kucharz kiedykolwiek zrobił coś niesmacznego?

Zupa grzybowa to prawdziwy rarytas, który gości w wielu domach w czasie Wigilii jako zamiennik nieco popularniejszego barszczu. Moja szwagierka po mistrzowski opanowała przepis na tę zupę. Każdy z gości prosi o dokładkę.

Od tych roladek z tortilli zakręci ci się w głowie. Banalnie niebanalne, pełne smaku, a tylko z kilku składników. Podaj na stół, kiedy spodziewasz się gości. Sukces murowany.

Ptasie Mleczko to jeden z najpopularniejszych polskich przysmaków. Zamiast kupować kolejne pudełko słodkości, piekę proste i pyszne ciasto z puszystą pianką. Świetnie sprawdza się na urodzinach, imprezach czy rodzinnych świętach.

Co Ewa Wachowicz dodaje do sałatki jarzynowej? Poza włoszczyzną, jajami czy zielonym groszkiem w jarzynówce według przepisu znanej polskiej restauratorki znajdziemy przepyszny, nieoczywisty sos oraz miks słodkiego owocu z kiszonką. Dla wielu to żadna nowość, innych natomiast zdziwić może takie połączenie składników.

Chociaż na wigilijnym stole króluje przede wszystkim kompot z suszu, to mój wujek co roku szykuje specjał tylko dla dorosłych. Domowej roboty owocowa nalewka świetnie rozgrzewa i idealnie sprawdza się w zimowe wieczory.

Nie ma świąt bez sałatki jarzynowej. Kultowy już specjał trafia na polskie stoły od wielu lat i towarzyszy nam podczas wszystkich świąt i uroczystości. W każdym domu przepis ulega lekkim modyfikacjom - skład jarzynówki jest tak uniwersalny, że składniki dowolnie można dodawać i odejmować. Moja teściowa uwielbia łączyć tradycyjną jarzynówkę ze śledziem. Ta kompozycja to strzał w dziesiątkę.

Im dłuższa trasa, tym większy głód. Im większy głód, tym bardziej marudny jest też pasażer. Linie lotnicze zdają sobie z tego sprawę i podczas lotów zapewniają wyżywienie swoim klientom. Nasza czytelniczka pokazała, co zaserwowano jej podczas podróży do Nowego Jorku.

Ta karpatka to prawdziwe kulinarne dzieło sztuki. Zobacz przepis i sprawdź swoje cukiernicze umiejętności. To doskonały trening przed trudniejszymi ciastami, a przy okazji przepyszny smakołyk, który pokochasz od pierwszego kęsa.

Kiedy poznasz ten sposób na panierowanie kotletów, natychmiast pobiegniesz go wypróbować. Sam to zrobiłem i jestem więcej niż zadowolony. Mama to jednak ma zmysł do gotowania!

Każdy z nas uwielbia kotlety mielone. Oczywiście pod jednym warunkiem: muszą być prawidłowo przygotowane. Pulchne, soczyste, aromatyczne — o tak, wtedy można się nimi zajadać bez końca. Taki efekt zapewni nam jedna prosta zasada.

Gołąbki to jeden z klasyków, bez którego ciężko wyobrazić sobie polską kuchnię. Chociaż każdy przygotowuje je nieco inaczej, to wszystkie przepisy łączy ryż i mięso. Przed laty używano jednak innego farszu.