popularne potrawy (strona 16 z 22)

A gdyby tak ugotować gar kapuśniaku nie na jednym, nie na dwóch, lecz na trzech rodzajach mięsa? Uwierz mi na słowo, że takiej intensywności nie prezentuje żadna inna zupa. Ten patent babci jest niezastąpiony, i chociaż trzeba się przy tym trochę namęczyć, efekt wynagradza wszystko.

Puszysty mus czekoladowy w duchu "zero waste" to jeden z moich ulubionych przepisów na szybki i efektowny deser. Nie używam do niego jajek, śmietany ani nawet mascarpone - wyjątkowa konsystencja to zasługa... wody po ciecierzycy.

Aksamitne i mięciutkie prażoki doskonale znają nasi rodzice czy dziadkowie. Dawniej danie to królowało na wielu stołach, zwłaszcza we wschodniej Polsce. Tradycja przyrządzania prażoków nie zaginęła. Przepisem podzielił się Jan Kuroń.

Gęsina to tradycyjne polskie danie, które kojarzy się z jesienią i zimą. Jest to również bardzo zdrowe i wartościowe mięso. Dlaczego warto spróbować gęsiny na św. Marcina?

Ciasto czekoladowe, które spełnia wszelkie znamiona diety? Tak, to możliwe. Ten smakołyk jest lekki, absolutnie pyszny i zupełnie... keto. Ćwiczący będą zadowoleni. Odchudzający się również. I przede wszystkim ci, którzy uwielbiają dobre ciasta czekoladowe. Zobacz przepis i sam się przekonaj!

Babeczki to najlepszy pomysł na deser dla zabieganych. Wszystkie składniki wystarczy wymieszać, przelać do blaszki i upiec. Przygotowanie zajmuje znacznie mniej czasu niż w przypadku biszkoptów, serników czy ciasta drożdżowego.

Chociaż półgęsek w polskiej kuchni znany jest od wielu lat, to obecnie nieco o nim zapomniano. Domowa wędlina świetnie sprawdzi się na kanapki czy jako imprezowa przystawka. Od kiedy przygotowałam ją sama po raz pierwszy, nie wyobrażam sobie kupowania gotowca w sklepie.

Niewielu rodziców podałoby dzisiaj dzieciom taki deser, chociaż naukowcy nie mają wątpliwości co do tego, że w porównaniu z innymi "słodyczami" jest on niezwykle zdrowy i pożywny. Strach przed surowymi jajkami i potencjalnym zagrożeniem zatruciem salmonellą jest jednak zbyt silny, dlatego dzisiaj tradycja jedzenia kogla-mogla niemal zupełnie zaniknęła. Czy słusznie?

Jeśli chcesz zachwycić podniebienia domowników smacznym, jesiennym deserem, to mamy dla ciebie idealny przepis. Ciasto Jesienna Fantazja to wyjątkowa kompozycja biszkoptu, jabłkowego musu i korzennych ciasteczek, która rozbudzi jesienne kulinarne marzenia. Warto dodać ten przepis do swojej kolekcji, ponieważ zniknie on z talerzy w mgnieniu oka.

Jak zrobić idealne ciasto na krokiety? Nad tym zagadnieniem zastanawiali się chyba wszyscy. Wiadomo, że powinno mieć odpowiednią konsystencję, a po usmażeniu nie może być zbyt grube ani zbyt cienkie. Chodzi o to, byśmy czuli smak farszu, gdyż to on jest najważniejszy w krokietach. Jeśli chcesz, by ciasto wyszło wręcz perfekcyjne, musisz dorzucić do niego dwa składniki.

Wszystkich Świętych bez sałatki jarzynowej? Nie wyobrażam sobie takiej sytuacji, więc przygotowałam to danie. Zostało mi trochę, ale wpadłam na ciekawy pomysł, dzięki któremu nie muszę jej wyrzucać ani dojadać w tradycyjny sposób. Teraz sałatka jarzynowa dostała całkiem inną rolę i podałam ją w nietypowy sposób na obiad.

Chociaż wokół zupek chińskich narosło sporo kontrowersji, to gdy na stole pojawia się ta sałatka, wszyscy zajadają ze smakiem. Jest prosta w przygotowaniu, tania i szybka, dzięki czemu szybko zadomowiła się na imprezach.

To danie mogłoby stanowić symbol spożywczej ambiwalencji. Niby nie smakowało źle (chociaż to zależy od "opcji" - jeszcze do tego przejdziemy), ale wyglądało tragicznie, a czarę kulinarnej goryczy powodował fakt, że w głównym produkcie mogło znaleźć się dosłownie wszystko. Oto bohater tego odcinka — parówki w sosie pomidorowym. Pamiętasz je jeszcze?

Kiedy w menu McDonald's pojawia się kultowa kanapka Drwala, pracownicy sieci mają ręce pełne roboty. Pod lokalami ustawiają się spore kolejki fanów sezonowego burgera, którzy po roku przerwy marzą o bułce z wołowiną i panierowanym serem. Tę datę powinni zaznaczyć w swoich kalendarzach.

Im niższe temperatury za oknem, tym częściej nachodzi nas ochota na pyszną, rozpływającą się w ustach i aromatyczną szarlotkę. W tej sytuacji naprawdę nie ma innego wyjścia — trzeba szybko zajrzeć do przepisu Ewy Wachowicz. Ta kucharka wie, co robi!

1 listopada przed cmentarzami ustawiają się nie tylko stoiska ze zniczami i kwiatami, ale również ze słodkościami. Pańska skórka czy miodek turecki to przysmaki, które nieodzownie kojarzą się z tą datą i dla wielu osób są wspomnieniem z dzieciństwa. Odtworzyłam je tym razem w swojej kuchni.

Naleśniki, placki i racuchy to mój sprawdzony patent na pyszne śniadania w słodkim wydaniu. Łatwo zapakować je ze sobą do szkoły lub pracy i świetnie sprawdzą się także w roli słodkiej przekąski.

Zupa buraczkowa to bardzo ważny element polskiej kuchni. Moja babcia bardzo często ją przygotowuje. Zawsze zastanawiałam się, co takiego robi, że zupa smakuje obłędnie. Niedawno dowiedziałam się, na czym polega sekret.

Ciasta, które nie wymagają zbyt dużego nakładu pracy i wymyślnych składników smakują najlepiej. Do takich deserów należy śmietanowiec, w którym zatopione są galaretkowe kwadraciki. Chociaż wygląda wykwitnie i dostojnie, to pasuje na każdą okazję. Ciasta nie musisz piec, więc nie musisz pilnować piekarnika i jego temperatury.

Chociaż wśród imprezowych sałatek prym wiedzie kultowa jarzynowa czy gyrosowa, to warto postawić na coś zupełnie innego. Magda Gessler poleca wyjątkową sałatkę szwajcarską. Błyskawicznie znika z talerzy gości, a prośby o przepis nie mają końca.

Różowa sałatka z burakiem i jajkiem to prawdziwy hit ostatnich sezonów. Przyciąga wzrok swoim intensywnym kolorem i smakiem, który zachwyca nawet największych smakoszy.

Ten sernik to prawdziwy hit! Jest pyszny, delikatny i łatwy do zrobienia. Wychodzi idealny nawet dla początkujących kucharzy. Będziecie do niego często wracać!

Bajaderki uratują niejeden deser, który pierwotnie miał wyglądać zupełnie inaczej. Kuliste ciasteczka z cukierniczych resztek to przepis zgodny z trendem "zero waste", który w polskich domach znany jest już od wielu lat.

Desery inspirowane kultowymi słodyczami cieszą się niesłabnącą popularnością. I nic w tym dziwnego, bo zamiast jeść jeden batonik, można przygotować całe ciasto, którym zajadać się można z rodziną lub przyjaciółmi.

Przygotowanie domowego pieczywa nie musi być ani skomplikowane, ani specjalnie czasochłonne. Ten przepis niejednokrotnie ratował moje poranki i sprawiał, że na stole lądowały świeże, pachnące bułki.