wielkanoc (strona 14 z 26)

Nie wyobrażasz sobie Wielkanocny bez pysznego pasztetu? Przygotuj go na bazie jajek i kolorowych warzyw, a na pewno nie pożałujesz. Czegoś tak dobrego jeszcze nie jadłeś.

Szukasz pomysłu na ciekawą przekąskę, którą będziesz mógł zaskoczyć gości w te święta? Tak się składa, że mam coś, co na pewno cię zainteresuje. Obok uroczych plecionek z pysznym farszem nie sposób przejść obojętnie.

Święta już za pasem. Jeśli wciąż zastanawiasz się, jakie potrawy na Wielkanoc sprawdzą się najlepiej, koniecznie przewertuj naszą listę najlepszych propozycji. Wśród nich znajdziesz i absolutne klasyki, i kilka osobliwości.

Nie ma świąt wielkanocnych bez białej kiełbasy. To m.in. jeden z najważniejszych składników żurku. I mimo że dostępna jest przez cały rok, to właśnie teraz cieszy się szczególną popularnością. Są jednak pewne grupy osób, którym jedzenie białej kiełbasy mocno nie służy.

Ewa Wachowicz podzieliła się z internautami prawdziwym skarbem w postaci rodzinnego przepisu na babkę wielkanocną. "Nie sposób odmówić sobie tej słodkości" - zapewnia kulinarna znawczyni.

Im bliżej Wielkanocy, tym apetyt na żurek większy. Wybrałam się do dwóch restauracji, które słyną z polskich dań, by spróbować tej zupy. Dlaczego zaskoczyła mnie wersja Magdy Gessler w "U Fukiera", a czym uwiódł kwaśny smak w "Starym Domu", którego współwłaścicielem jest Piotr Adamczyk? To dwie zupełnie różne zupy, jednak coś je łączy.

Nadal nie masz pomysłu na wielkanocne ciasto, które zachwyci nawet najbardziej wybredne podniebienia? Postaw na genialną roladę z cytrynową nutką, a spektakularny sukces masz już gwarantowany na samym starcie.

Zbliża się Wielkanoc, a wraz z nią — stół pełen słodkich pokus. Zanurzmy się na chwilę w hipotetycznych rozważaniach na temat wpływu sernika na naszą wagę. Ile trzeba by zjeść tego ciasta, by spowodowało ono zwiększenie masy ciała o jeden kilogram? Odpowiedź jest zaskakująca.

Wielkanoc już tuż tuż! Świąteczny stół będzie uginał się pod specjałami. Wśród nich musi znaleźć się biała kiełbasa. Nie masz pomysłu na jej przygotowanie? Skorzystaj z przepisu Ewy Wachowicz, a już nigdy nie przygotujesz jej inaczej.

Często zdarza się, że pomimo naszych najlepszych starań i wysiłków żurek nie smakuje tak, jakbyśmy tego chcieli. Jaki jest więc najczęściej popełniany błąd podczas przygotowywania tej zupy? Odpowiedź na to pytanie jest prostsza, niż mogłoby się wydawać.

Każdy produkt, nawet ten na pozór zupełnie niepotrzebny, może zostać ponownie wykorzystany i w ten sposób zyskać drugie życie. Dotyczy to również odpadków, które na co dzień lądują w naszych kuchennych koszach.

Schab w galarecie to ponadczasowy klasyk, którym zajadaliśmy jeszcze w czasach głębokiego PRL-u. Mamy i babcie podawały go podczas ważnych uroczystości rodzinnych, takich jak urodziny czy Wielkanoc. Jeśli masz ochotę znowu poczuć ten smak, skorzystaj z poniższego przepisu.

Od jarzynowej różni ją niemalże wszystko. I sposób podania, i skład. W sałatce kijowskiej odnajdziemy ostrość cebuli, wyrazistość żółtego sera, jednak nie te składniki grają tu pierwsze skrzypce. Kolorowe warstwy skrywają niemałą niespodziankę.

Puszysty i delikanty - sernik bez dodatku sera to idealny deser na Wielkanoc. Dzięki temu, że w masie nie ma twarogu, ciasto staje się lżejsze. To idealna propozycja dla osób na diecie lub tych, którzy po prostu chcą spróbować czegoś nowego.

Złocisty, aromatyczny, kruchy, soczysty, o doskonale chrupiącej skórce... Pozytywnych epitetów na ten schab nie brakuje, ale szkoda na nie czasu: o wiele lepiej jest zakasać rękawy i przygotować to smaczne mięso na Wielkanoc. Jeszcze nikt się na tym nie zawiódł!

Śniadanie wielkanocne to wyjątkowy posiłek, niosący ze sobą głęboką symbolikę i łączący rodziny w atmosferze radości i odrodzenia. Choć wiele osób zna tradycyjne potrawy, warto przypomnieć, jakie specjały powinny koniecznie zagościć na wielkanocnym stole, by w pełni celebrować ten wyjątkowy czas.

Tarta na Wielkanoc z jabłkowymi różami jest niebywale efektowna i wygląda na pracochłonną, choć w rzeczywistości taką nie jest. Ten fantastyczny deser już po pierwszym kęsie wpisze się w gusta nawet najbardziej wybrednych. Efekt "wow" gwarantowany. Koniecznie zapisz sobie ten przepis.

Jeden posiłek do syta i dwa lekkie oraz wstrzemięźliwość od pokarmów mięsnych - takimi zasadami rządzi się post ścisły obowiązujący w Wielki Piątek. Tego dnia wiele osób sięga po śledzie i słusznie, bo na ich bazie stworzyć można wiele smacznych i sytych dań, np. sałatkę śledziową z ziemniakami. Sprawdź przepis.

Pieczeń rzymska kojarzy się ze świętami. Wyróżniają ją jajka, które są ważnym symbolem Wielkanocy. Przygotowuje się ją znacznie szybciej i prościej niż pasztet. Nie musisz się obawiać wpadki, bo uda się nawet jeśli planujesz upiec ją w tym roku po raz pierwszy. Mamy świetny przepis od Magdy Gessler.

Jaka jest idealna sałatka jarzynowa według Magdy Gessler? Znana restauratorka i gwiazda "Kuchennych rewolucji" zdradziła tajniki.

Moja babcia co roku robiła przepiękne wydmuszki, którymi obdarowywała swoich bliskich. Zawsze wydawało mi się, że zrobienie ich jest naprawdę trudne - już sam proces wydmuchiwania białka i żółtka wydawał się skomplikowany. Babcia zdradziła mi jednak, jak to zrobić. Od kiedy trzymam się jej instrukcji, wydmuszki wychodzą za każdym razem.

Planujesz listę z wielkanocnymi deserami? Koniecznie uwzględnij w niej paschę wielkanocną, która za każdym razem robi prawdziwą furorę w moim domu. Wszyscy są nią zachwyceni!

Czy Wielki Czwartek to dzień postny? Na to pytanie nie potrafi odpowiedzieć duża część katolików. Wytyczne kościoła są natomiast w tej kwestii dość jasne. Przyjrzyjmy się temu, co mówi na ten temat prawo kanoniczne.

Kiedy na stole pojawia się ten chlebek, wszyscy od razy zacierają ręce. Unoszący się w powietrzu aromat świeżego pieczywa, ziół i czosnku sprawia, że od razu w brzuchu zaczyna burczeć. Ziołowy, rwany chlebek to świetna propozycja również na Wielkanoc.

Wiele osób nie wyobraża sobie wielkanocnego śniadania bez porcji pysznego żurku na zakwasie. Mocny zakwas potrafi jednak zaskoczyć swoją intensywnością. Chwila nieuwagi, źle dobrane proporcje i zupa staje się tak kwaśna, że niemal niezjadliwa. Zanim jednak załamany spiszesz żurek na straty, poznaj sposoby, jak poradzić sobie z tym problemem.