Ciasta - fascynująca historia i przepisy na wspaniałe wypieki (strona 21 z 36)

Kuchnia kaszubska zachwyca potrawami z ryb, dziczyzny czy grzybów, ale mieszkańcy tego regionu Polski bardzo lubią również słodkości, oczywiście oparte na naturalnych składnikach. Najlepszym przykładem jest kuch, czyli ciasto pachnące marchewką i cynamonem…

Jedni wolą dużą ilość kruchego ciasta, inni stawiają na to, aby to jabłka zdecydowanie zdominowały deser. W moim domu szarlotka powstaje jednak w jeszcze inny, zdecydowanie mniej typowy sposób. Na pierwszy rzut oka szokuje, ale po pierwszym kęsie od razu wiadomo, że to połączenie zdecydowanie ma sens.

Kiedy przychodzi weekend, a moi bliscy nieśmiało pytają, czy jest szansa na pyszne, domowe ciasto. W ruch wtedy idzie przepis na ciasto owocowe puszyste jak chmurka. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil, a mikser zostanie w szafce.

Włochy to kraj pizzą i pastą płynący, ale nie brakuje w nim również słodkich przysmaków. Podczas wakacyjnego wyjazdu spróbowałam tam po raz pierwszy pyszne ciasto z winogronem. Tak bardzo przypadało mi do gustu, że przepis zabrałam ze sobą do domu i regularnie piekę je dla moich bliskich.

Sernik przygotowywałem już wiele razy, ale zawsze czułem, że czegoś w nim brakuje. Postanowiłem więc uzyskać poradę od najlepszego znanego mi specjalisty. Poprosiłem znajomego cukiernika o jego przepis i się nie zawiodłem. Teraz mój sernik naprawdę jest najwyższych lotów!

Płaty chrupiącego, maślanego ciasta przełożone muślinowym, intensywnie śmietankowym kremem. Słodkie, sycące i... niezwykle kaloryczne. Tak, mowa o napoleonce. To ciasto nie musi iść w boczki. Wystarczy, że przygotujesz je w nietypowy sposób.

W czasach PRL-u, gdy sklepowe półki świeciły pustkami, a zdobycie niektórych składników graniczyło z cudem, królowały proste, ale pyszne ciasta. Jednym z nich jest ciasto zebra - dwukolorowy przysmak, który zachwyca smakiem i wyglądem do dziś.

Ambasador to pyszne połączenie biszkoptowego ciasta z bakaliami, kremową masą budyniową oraz galaretką brzoskwiniową. Świetnie sprawdzi się na wszystkie większe i mniejsze okazje, a jego smak na długo zostanie w pamięci twoich gości.

Wuzetka dawniej obowiązkowo znajdowała się w menu każdej szanującej się kawiarni. Dziś przepis pokryła cienka warstwa kurzu i najwyższa pora przypomnieć sobie ciastko, które w PRL-u pokochali niemal wszyscy warszawiacy, stając się przy tym symbolem stolicy.

Ten prosty deser jest niczym delikatna chmurka. Co najlepsze, to wyśmienite ciasto można przygotować zaledwie z trzech składników. Nie ma potrzeby włączania piekarnika, nie jest on tutaj potrzebny.

Walentynki zbliżają się wielkimi krokami. I jeśli z tej okazji chcesz zaskoczyć swoją drugą połówkę wyjątkowym przepisem, trzykolorowe ciasto z serduszkowym akcentem jest właśnie dla ciebie.

W czasach Polskiej Rzeczpospolitej Ludowej czekolada była prawdziwym rarytasem. Trudno z resztą nazwać ją czekoladą, bowiem większość z nas "rozkoszowała" się wyrobem czekoladopodobnym. W tym szczególnym czasie wymyślono przepisy, które rekompensowały nam niedostatek. Jednym z nich była "szyszkowa dama".

Jeśli lubisz serniki, koniecznie musisz poznać naszą najnowszą propozycję. Znajdziesz w niej dosłownie wszystko — ciekawą kombinację smakową, fajny wygląd oraz prostą recepturę.

Oto sprawdzony przepis na karpatkę, który za każdym razem wychodzi perfekcyjnie. Receptura jest prostsza, niż myślisz, a smak wypieku — wprost doskonały. Zabierz się za karpatkę już teraz, a wkrótce po domu rozejdzie się zapach pysznego ciasta!

Ten babciny sposób na ciasto drożdżowe nigdy nie zawodzi. Wystarczy włożyć odrobinę siły w przygotowanie, by później cieszyć się idealnie puszystym wypiekiem. Naprawdę warto. A i trening od razu zostanie zaliczony... Same plusy w tych babcinych sposobach!

Mąka, woda, odrobina oleju. Chwila gniecenia i ciasto na pierogi gotowe. To podstawowy przepis, który można wzbogacić o kilka dodatków. Dzięki temu pierogi wyjdą niezwykle miękkie i delikatne. Poznaj sekret szefów kuchni.

To ciasto będzie ci się śniło po nocach. Puszysta konsystencja i rozpływający się w ustach krem nie wzięły się znikąd: to zasługa kilku sprytnych dodatków do masy. Sam zobacz i przygotuj ten smakołyk na najbliższy rodzinny zjazd. Będziesz zdziwiony, ile osób zapyta cię o cukiernię, z której go kupiłeś!

Ten przepis na puszyste ciasto spodoba się każdemu fanowi oryginalnych domowych wypieków. Niewiarygodnie smaczne, z zaskakującym "twistem", który zrobi wrażenie na twoich gościach. Przygotuj je jeszcze dzisiaj i ciesz się niezwykłym wrażeniem!

Ciasto pychotka, nazywane również Pani Walewska, to jeden z najprostszych przepisów na deser bez pieczenia. Wygląda tak apetycznie, że ciężko odmówić sobie kawałka.

Szukasz przepisu na proste, a jednocześnie pyszne ciasto? Mamy dla ciebie idealną propozycję! To ciasto z brzoskwiniami jest delikatne, mięciutkie i ma wspaniały aromat. Do jego przygotowania potrzebujesz tylko kilku prostych składników, które z pewnością znajdziesz w swojej kuchni.

Pleśniak to ciasto, które wychodzi za każdym razem. Nie trzeba obawiać się, że coś nie wyrośnie, masa nie stężeje lub rozpłynie się po wyjęciu z piekarnika. Trzy pyszne warstwy to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Jabłkowa chmurka to pyszne ciasto bez pieczenia, które mogłabym jeść co tydzień. Ma w sobie wszystko to, co najlepsze - pyszne owoce, lekki krem i chrupiącą bezę. Ostrzegam, że na jednym kawałku się nie skończy.

Herbatniki przekładam śmietanową masą, chwila w lodówce i mam całą blachę przepysznego warstwowego ciacha bez pieczenia. Zazwyczaj przygotowuje ten deser, kiedy spodziewam się gości, chociaż zdarzało się, że rozpieszczałam nim samą siebie. Te kremowe i pełne smaku warstwy mówią same za siebie.

Chałwowiec jest pysznym i kremowym deserem, który idealnie pasuje do kawy. W dodatku to ciasto bez pieczenia, więc można je szybko przygotować. Koniecznie wypróbuj ten przepis.

Kawa bez ciacha nie smakuje tak samo, zwłaszcza w gronie najbliższych podczas leniwego weekendowego popołudnia. Nie musisz jednak spędzać długich godzin przy kuchennym blacie, by upiec niebanalny deser. Szybkie ciasto z kaszy manny sprawdzi się na tę okazję idealnie. Zobacz przepis.