Inspiracje (strona 20 z 76)

Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil, całość przygotujesz bez pieczenia, a na dodatek smakuje tak dobrze, że cała blaszka ciasta zniknie w mgnieniu oka. To deser idealny, gdy chcemy zaskoczyć gości smacznym ciastem, ale nie masz ochoty na długie przygotowania.

Kiedy na stole pojawia się sałatka mimoza, jarzynowa szybko idzie w odstawkę. Pyszna, warstwowa sałatka z gotowanych warzyw i ryby będzie hitem wszystkich rodzinnych spotkań.

Po postnej Wigilii przychodzi czas na mięsną ucztę. W moim domu nie może zabraknąć wtedy pysznego, mięsnego pasztetu. Kiedy tylko pojawia się na stole, wszyscy od razu sięgają po kromki pieczywa.

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć ryb pod różnymi postaciami. Zamiast po raz kolejny stawiać na stole tę po grecku, sięgnij po inny, jeszcze smaczniejszy przepis.

Świat egzotycznych owoców zdecydowanie nie ogranicza się tylko do mandarynek, mango i marakui. Chociaż zdobycie caviar lime w Polsce nie jest tak łatwe, to warto dorzucić je do koszyka, gdy tylko dostrzeżesz je na sklepowej półce.

Dziś odszedł nieco w zapomnienie i kojarzy się raczej z deserem z przedszkola, ale przed laty często gościł na świątecznym stole. Świetnie sprawdzi się na zakończenie ciężkiej uczty, pełnej grzybów i kapusty. Za taki deser jelita będą wdzięczne.

Wśród świątecznych ciast nie może zabraknąć makowca. Jeśli w kuchennej szafce zostanie ci nieco maku, ukręć inne, równie smaczne ciasto. Jest wilgotne, miękkie i tak smaczne, że ze stołu zniknie jeszcze przed serniczkiem.

Chociaż stół ugina się pod ciężarem pierogów, uszek i pieczonych mięs, to każdy chętnie sięga po sałatkę. Zamiast znów robi jarzynową, postaw na pyszny przepis z wykorzystaniem pieczarek.

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć tradycyjnych potraw. W każdym domu są jednak dania, które nieco odchodzą od schematu. Moja babcia co roku na stole stawia pyszną kaszę mannę z sosem. Na to danie wszyscy czekają bardziej niż na pierogi.

Kiedy znudzą ci się zwykłe kanapki, a o jajecznicy nie chcesz nawet myśleć, sięgnij po bajgle. Kilka prostych, ale przemyślanych składników sprawi, że już na zawsze pożegnasz śniadaniową nudę.

Z wigilijnymi zupami kojarzy się głównie barszcz i grzybowa. Dawniej na polskich stołach pojawiała się również zupa migdałowa, chociaż raczej jako forma deseru, a nie pierwsze danie na świątecznej kolacji. Jest tak smaczna, że chętnych na dokładki nigdy nie brakuje.

Kurczak to jedno z najczęściej przygotowywanych mięs, ale czasami szukamy sposobu, by nadać mu nowego, bardziej wyrazistego smaku. Sekret tkwi w dobrze dobranej marynacie, która potrafi całkowicie odmienić charakter dania. Jednym z najlepszych rozwiązań jest połączenie soku z ananasa z sosem sojowym – taki duet sprawia, że mięso staje się delikatne, kruche i niezwykle aromatyczne.

Babeczki to jeden z deserów, który można serwować przez cały rok na każdą okoliczność. W czasie świąt warto zamienić zwykłe muffinki w uroczy deser. Wystarczy rękaw cukierniczy, nieco słodkości i odrobina kreatywności.

Do świąt zostało niewiele czasu, więc lepiej już teraz zabrać się za planowanie bożonarodzeniowego menu. Obok tradycyjnych pierogów, pasztecików czy barszczu warto postawić także na dania, którym pozornie daleko od naszych klasyków. Odświeżą wigilijną listę potraw, nie odbiegając przy tym za bardzo od naszych wyobrażeń na temat świąt Bożego Narodzenia.

Na Święta nie może zabraknąć śledzi. Obok tego w oleju pojawić się musi ten w sosie pomidorowym. Delikatny sos wspaniale komponuje się z rybą, wprowadzając nieco świeżości w stałe menu tradycyjnych wigilijnych dań.

Ta sałatka ma wszystko, czego nam trzeba. Boski smak, dobrze dobrane składniki i rewelacyjną prezencję. To oznacza tylko jedno: ten przepis sprawdzi się doskonale podczas każdej rodzinnej imprezy. Poznaj przepis na pyszną sałatkę z tortellini.

Kiedy na stole pojawiają się te śledzie, wszyscy na moment zapominają nawet o pierogach. Proste połączenie smaków zjednało sobie miłośników ryby w każdym wieku. Niejeden śledziowy sceptyk przekonał się do tej potrawy. To pozycja obowiązkowa na Wigilię.

Paszteciki to pyszny dodatek do barszczu, który świetnie zastąpi uszka czy pierogi. Puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe z prostym farszem szybko zjedna sobie serca całej rodziny.

Obok tradycyjnego makowca i kolorowego keksu postaw Puszystą Chmurkę. To deser, który zrobi furorę nie tylko w czasie Świąt. Delikatne ciasto zachwyca smakiem, a przygotowanie jest naprawdę proste.

Śledzie to niekwestionowany król wigilijnego stołu, ale czy znasz wszystkie ich oblicza? Od klasyków w oleju, po nowoczesne wariacje z egzotycznymi dodatkami – odkryj przepisy, które zaskoczą twoich gości i wprowadzą świeżość do świątecznego menu!

Po co udawać się na niezdrowe (i coraz droższe) posiłki typu fast food, skoro można przygotować w domu… zupę hamburgerową? Brzmi kontrowersyjnie? Obrazoburczo? Ta receptura woła o pomstę do nieba? Wcale nie! Zobacz i sam się przekonaj.

Chociaż serniki, biszkopty i rolady to z pewnością smaczne ciasta, to czasem warto oderwać się od tradycyjnych przepisów. Słodkie bułeczki w kształcie kwiatuszków zachwycają dwa razy. Pierwszy, gdy goście podziwiają je na talerzu i drugi, gdy tylko uch spróbują. Miękkie i puszyste ciasto drożdżowe wypełnione słodkim nadzieniem przypadnie do gustu wszystkich miłośnikom słodkości.

Naleśniki to uniwersalne danie, które możemy podawać zarówno na słodko, jak i na słono. Choć wydaje się, że znamy już wszystkie możliwe wariacje na ich temat, to jednak wciąż możemy odkrywać nowe smaki. Jednym z takich odkryć są naleśniki z dodatkiem maku. Ten prosty składnik dodaje ciastu delikatnej chrupkości i subtelnego aromatu, który doskonale komponuje się z różnymi dodatkami.

Jest cierpki, ma wyrazisty kolor i świetnie sprawdzi się do wielu potraw. Znają go na Bliskim Wschodzie, używają na Sycylii, ale w Polsce wciąż pozostaje w cieniu innych przypraw. Sumak to nie tylko świetny dodatek do mięs i warzyw, ale również odżywcza bomba.

Chociaż ze Świętami najbardziej kojarzą się pierniczki, to te pyszne, kruche ciasteczka depczą im po piętach. Są idealnie maślane, mięciutkie i tak smaczne, że ciężko zatrzymać się tylko na jednym.