Inspiracje (strona 26 z 74)

Chrupiące kąski z kurczaka to danie, które zawsze ze stołu znika jako pierwsze. W tym przepisie kawałki kurczaka otulone są wiórkami kokosowymi, a i zamiast klasycznego dipu mamy coś zupełnie innego.

Są kruche, maślane i przepyszne - obok tych ciastek po prostu nie da się przejść obojętnie. Bez względu na to, jak dużo ich zrobię, znikają co do okruszka. W całym domu podczas pieczenia pachnie tak ładnie, że wszyscy ze zniecierpliwieniem przebierają nogami przed piekarnikiem.

Na zakupach najczęściej wybieramy białą kapustę, ale warto dać również szansę tej czerwonej. Doskonale wiedzą to Ślązacy, którzy chętnie dorzucają ją do obiadów. Przygotowana według tego przepisu będzie smakowała tak dobrze, że nie będziesz chciał jeść żadnej innej.

Słodkie stoły to obowiązkowy element wielu imprez, weseli i rodzinnych przyjęć. Wokół pysznych deserów ustawiają się kolejki, ale ty obłędnie pysznie Snickersy w pucharku możesz przygotować w swojej kuchni. Ze stołu znikają jeszcze szybciej niż najlepsze ciasto.

Na rodzinnych imprezach, zarówno tych małych, jak i większych, nie może zabraknąć pysznego ciasta. Wszyscy prześcigają się w pomysłach na deser, ale to Marzenie Bożeny nieprzerwanie triumfuje w rankingu na najlepsze ciasto w rodzinie.

Kiedy na stole w trakcie rodzinnego spotkania pojawił się ten ser, wszyscy zajadali się ze smakiem i na koniec nie został nawet kawałeczek. Kiedy zdradziłam, z czego powstał, nikt mi nie uwierzył.

Te grzyby są często spotykane w lasach, ale nie budzą zainteresowania. Tymczasem czernidłaki kołpakowate są jadalne i bardzo łatwo je przygotować. Wystarczy się do nich przekonać. Są bardzo smaczne i bardzo nietrwałe.

Mięso mielone, pieczarki i boczek wieprzowy w bardzo prosty sposób zamieniam w kulinarne arcydzieło. To zasługa przepisu mojej mamy. Dzisiaj to właśnie taką wersję "kotletów" przygotowuję w swoim domu, a stara receptura doczekała się grona oddanych sympatyków z młodszego pokolenia.

Jesienią te miejsca przyciągają prawdziwe tłumy. Część robi sobie zdjęcia na tle pomarańczowych olbrzymów, a inni spragnieni są zakupów najsmaczniejszych odmian do obróbki w kuchni. Dynia — królowa jesiennych farm i warzywniaków — została oceniona przez naszą rozmówczynię z farmy dyń w Wielkopolsce. Zdradzone tajniki przydadzą się nie tylko do gotowania obiadu.

Wszelakiej maści placuszki, racuchy i pancakes to ulubieńcy śniadań dla najmłodszych. Chociaż samo ciasto robi się zwykle ekspresowo, to stanie przy patelni i smażenie małych placków może zająć sporo czasu. W tym przepisie jednak stawiamy na rozmiar XXL. Jedną blaszką naje się cała rodzina, a i zostanie coś na podwieczorek.

Kanapki na śniadanie wcale nie muszą oznaczać nudy. Pomysłów na ich podanie jest cała masa i szkoda ograniczać się tylko do sera i pomidora. Świetnym rozwiązaniem są domowe pasty kanapkowe. Zamiast oklepanej jajecznej sięgam jednak po zupełnie inny przepis.

Na pierwszy rzut oka trudno o banalniejszą przekąskę. Jednak ta kanapka z pomidorem potrafi zaskoczyć smakiem i z dużym prawdopodobieństwem na stałe trafi do naszego jadłospisu. Co się w niej kryje?

Smaczne śniadanie to gwarancja miłego startu w cały dzień. Gdy znudzą ci się zwykłe kanapki, a na owsiankę nie możesz już patrzeć, sięgnij po śniadaniową tortillę z warzywami w środku. Jest smaczna, prosta w przygotowaniu i świetnie sprawdzi się wtedy, gdy chcesz podać coś innego niż zwykle.

Skrzydełka z kurczaka kojarzą ci się tylko z wizytą w fast foodzie? Warto zmienić ten pogląd, bo ta część drobiu w bardzo prosty sposób można stać się pomysłem na pyszny i wartościowy obiad. Chcę się z tobą podzielić pewnym banalnym przepisem, który pokochała cała moja rodzina.

Zwierzęta te spotkać można głównie zoo, ale w niektórych krajach pojawiają się również na talerzach. Sam ich widok budzi pewien strach, ale w wersji smażonej czy grillowanej zdecydowanie nie ma się czego obawiać. Krokodyle mięso to przysmak, który w Polsce zdecydowanie nie jest znany, a tylko nieliczni mieli okazję go spróbować.

Naleśniki wcale nie muszą być nudne. Co więcej, mogą stanowić naprawdę smaczny i pożywny obiad, a nie tylko formę słodkiej przekąski, która nie przyniesie nam zbyt wiele odżywczych właściwości. Jak tego dokonać? To bardzo proste: przygotować jedyny w swoim rodzaju farsz!

Większości kojarzą się one z kuchnią azjatycką i wszelakimi daniami z pobliskiego baru chińskiego. Mają jednak smak, który sprawdzi się nie tylko przy kulinarnych eksperymentach, ale również do urozmaicenia codziennych potraw. Gdy spotkasz je w sklepie, bez wahania wrzuć do koszyka.

Kokosowa kostka, skrywająca pod czekoladą polewą pyszny biszkopt, to ciasteczko idealne do popołudniowej kawy czy herbaty. Skuszą się na nie dorośli, z wielką ochotą sięgną dzieci, a ty przygotujesz całość bez większych problemów.

Idealnie sprawdzą się na słodkie śniadanie lub pyszny podwieczorek. Mleczne rogaliki są mięciutkie jak poduszka i świetnie poprawią humor w gorszy dzień. Przygotowanie jest proste, a sam wypiek tak smaczny, że żadne rogaliki z cukierni nie mogą mu się równać.

Na rodzinnych spotkaniach czy też posiadówkach ze znajomymi nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Prym wiodą wszelakiej maści sałatki, które łatwo przygotować, nałożyć na talerz i po prostu zjeść ze smakiem, bez konieczności podgrzewania. Chociaż zwykle pojawia się gyrosowa czy jarzynowa, to w mojej rodzinie prym wiedzie sałatka hokus pokus. Od razu zaczaruje cię swoim smakiem.

Głowizna to specjał, którego nazwa może zniechęcać, w szczególności gdy pomyślimy, z czego jest zrobiona. Dziś odeszła nieco w zapomnienie wraz z innymi podrobami. Dawniej była jednak prawdziwym rarytasem, którym zajadały się tysiące Polaków. Jeśli obawiasz się jakości wyrobów ze sklepu, przygotuj głowiznę samodzielnie w domu.

Kiszenie i marynowanie to jedne z najlepszych sposobów na przetworzenie dużej ilości warzyw i owoców. W zalewie umieścić można niemal wszystko, chociaż w spiżarniach króluje przede wszystkim papryka i letnie ogórki. Od kiedy jednak poznałam ten przepis, to na półkach nie może zabraknąć również tego warzywa.

Większość przepisów powstaje jako dzieło kreatywności, a jednym z bodźców jest chęć stworzenia czegoś nowego i ciekawego. Same precelki są dość nudne i sztampowe. Jeśli jednak dorzucimy do nich czekoladę oraz jabłka, w szybki i prosty sposób wyczarujemy przekąskę, po którą sięgnąć zarówno dzieci, jak i dorośli.

Sezon na grzybobranie trwa w najlepsze, a w sieci pojawia się coraz więcej zdjęć koszyków wypełnionych po brzegi grzybami. W leśnym runie znaleźć można sporo maślaków, jednak niektórzy narzekają, że nie wiedzą, jak je przygotować, aby były smaczne. Ten przepis pozwoli wydobyć ich smak i zachować w spiżarni na dłużej.

Kotlety pożarskie – to danie, które przywodzi na myśl smak dzieciństwa i domowej kuchni. Choć przez lata nieco zapomniane, powraca na nasze stoły, zachwycając prostotą i wyjątkowym smakiem.