popularne potrawy (strona 8 z 22)

Ta domowa wędlina deklasuje wszystkie inne. Nóż wchodzi w nią jak w masło, a aromatem zanęci nawet sąsiadów. Jeśli jeszcze nigdy nie szykowałeś gotowanej szynki, czas najwyższy to zmienić. Potrzebujesz jedynie chęci, odrobiny czasu i kilku łatwo dostępnych składników.

Nie bez powodów kuchnia włoska uznawana jest za jedną z najlepszych na świecie. Nieraz udowadnia, że wcale nie potrzeba wielu skomplikowanych składników, aby wyczarować coś pysznego. Tak jest właśnie w przypadku focacci, pulchnego wypieku z ciasta przypominającego pizzę.

Popularny serwis kulinarny skomponował ranking najlepszych polskich zup. I chociaż nie wszystkie zawarte w nim pozycje są dla nas zrozumiałe, to zupa, która zajęła 5. miejsce, dosłownie nas zaszokowała. Zobacz i sam oceń. Czy tylko my zupełnie nie rozumiemy tej decyzji jury?

Owsianka to niemal same plusy. Wśród nich występuje tylko jeden, drobny minus, o którym warto wiedzieć i którego bardzo łatwo się pozbyć. Wystarczy przygotować śniadanie nie na mleku, lecz na kefirze. Będzie smacznie, szybko i naprawdę bardzo, bardzo zdrowo!

Zastanawiasz się, jak zrobić groszek cukrowy do obiadu? Nic prostszego. Jestem ogromną fanką słodkich strąków i nie wyobrażam sobie lata bez ich soczystej zieleni na talerzu. Jednak zamiast z masłem i bułką tartą groszek cukrowy coraz częściej podaję pod pierzynką z parmezanu z dodatkiem odświeżających ziół. Koniecznie sprawdź ten przepis. I nie przegap sezonu na nasze słodkie złoto.

Mozzarella to jeden z serów, bez którego ciężko wyobrazić sobie kuchnię włoską. Delikatna w smaku, miękka i śmietankowa kulka świetnie smakuje nie tylko na ciepło, ale również jako dodatek do sałatek. Zamiast kupować gotową mozzarellę w sklepie, robię ją sama w domu. To prostsze niż mogłoby się wydawać.

Cena fasolki szparagowej zaczęła spadać, więc i częściej pojawia się w obiadowym meny Polaków. Najchętniej wybieranym dodatkiem do gotowanej fasolki jest klasyczna bułka tarta z masłem. Jeśli jednak szukasz pysznej odmiany, mamy dla ciebie propozycję nie do odrzucenia.

Zupa pieczarkowa weszła do kanonu w większości domów w podobnej wersji. Jedni dodają więcej zieleniny, kolejni preferują konkretny dodatek śmietany, jednak finalnie efekt jest zbliżony. Jeśli jednak chcesz zdjąć z poczciwej pieczarkowej odium powtarzalności, koniecznie wypróbuj poniższy przepis. To wariacja idealna na lato.

Chłodnik litewski również może zaskoczyć. Podaj go w tej wersji najbliższym, a nie obędzie się bez dokładek. To moja ulubiona wariacja na temat tej zupy, bo przypomina mi smaki dzieciństwa i czasy, kiedy babcią rządziła w kuchni.

Ten przepis po prostu trzeba przetestować. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że stwierdzisz, tak samo jak ja, że lepszych pierogów jeszcze w życiu nie jadłeś. Co się w nich kryje? Smak, kreatywność oraz przede wszystkim: pewien znany, polski, góralski ser.

To ulubione ciasto z truskawkami mojej babci i jej absolutna specjalność. Słodkie owoce skąpane w budyniu i zapieczone między warstwami kruchego ciasta to coś, co rokrocznie kradnie show podczas imienin seniorki. Duża blacha znika przy pierwszym rozdaniu.

Rośnie na polach i łąkach, a niektórzy sieją go również w swoim ogrodku. Przed laty chodzenie na szczaw było popularne - robiły to nasze mamy i babcie. Warto zebrać zielone liście podczas spaceru i zawekować w małe słoiczki. Zimą będziesz sobie dziękować.

Jadalne, wykonane własnoręcznie prezenty z pewnością ucieszą niejedną mamę. Kwintesencją elegancji i przy tym prostoty są truskawki w czekoladzie. Świetnie zastąpią klasyczne praliny i czekoladki i sprawią, że na twarzy obdarowanej osoby zagości uśmiech.

Knedle z truskawkami to doskonały pomysł na obiad, który zadowoli wszystkich domowników, a zwłaszcza tych najmłodszych. To delikatne ciasto z twarogu, chrupiąca panierka i soczyste owoce z pewnością staną się stałym elementem twojego kulinarnego repertuaru. Zalecamy przygotować ich więcej, ponieważ mogą zniknąć z talerzy w mgnieniu oka.

Panna cotta to królowa włoskich deserów. Można ją znaleźć w wielu restauracjach i cukierniach, ale ta przygotowana we własnej kuchni smakuje równie dobrze jak ta, którą zjesz przy małym stoliczku na jednej z włoskich uliczek.

Chociaż uwielbiam klasyczne serniki, to latem sięgam po nieco inne przepisy. Orzeźwiający sernik na zimno z galaretką i truskawkami znika jeszcze szybciej niż klasyczny, pieczony. Przygotowanie jest naprawdę proste.

Beza Pavlova to jeden z najpopularniejszych deserów na świecie. Najlepiej smakuje późną wiosną i latem, kiedy w sklepach pojawiają się soczyste, świeże owoce. Chociaż pozornie wydawać by się mogło, że do przygotowania tego deseru potrzeba rozwiniętych umiejętności cukierniczych, to okazuje się to być prostsze niż myślisz.

Dziś sklepowe półki uginają się pod wyborem ciast, ciasteczek, wafelków i batoników, jednak osoby wychowane w PRL doskonale pamiętają, jak w sklepach świeciły głównie pustki. Wybór był mocno ograniczony, a do chrupiących sezamków wzdychał niejeden.

Jeżeli zastanawiasz się, jak wykorzystać truskawki, które masz w domu, to mamy dla Ciebie doskonałą propozycję - tiramisu truskawkowe. To prosty i szybki przepis, który pozwoli Ci stworzyć niezwykle smaczny deser.

Tego się nie spodziewałem. Tadkowo-niejadkowa dziatwa zajadająca się chłodnikiem litewskim? To naprawdę możliwe, o ile przygotuje się tę pyszną, letnią zupę w prawidłowy sposób. Dzisiaj polecam ci pewien prosty i sprawdzony przepis!

Zupę kalafiorową znają niemal wszyscy. Gotuję ją często szczególnie teraz, gdy na ryneczku pojawiają się pyszne, świeże warzywa. Tradycyjny przepis podkręcam jednak jednym prostym dodatkiem.

Rozmiłowani w młodej kapuście mogą zachować jej walory na dłużej. Zamknięta w słoikach w smacznej zalewie wytrzyma długie miesiące, by zachwycić smakiem w zimie. Złap za kilka główek i przygotuj pyszną młodą kapustę na zimę do słoików.

Dziś wiele osób stroni od salcesonu, ale przed laty był prawdziwym rarytasem i przysmakiem. Jeśli tęsknisz za jego smakiem, wypróbuj ten przepis. Skład jest o wiele lepszy niż w gotowcu ze sklepu, a smak przekonał już niejednego gościa, który na początku kręcił nosem.

Wuzetka to jedno z ciast, które gości w naszych domach od wielu lat - każda szanująca się cukiernia w czasach PRL musiała mieć je w swojej witrynce. Kiedy zaczyna się sezon owocowy, sięgam po zmodyfikowany przepis. Wiśnie świetnie przełamią smak słodkiego ciasta.

Soczyste i kruchutkie żeberka z grilla, bezproblemowo odchodzące od kości, z lekko chrupiącą glazura i pikantnymi nutami... ten amerykański sen możesz spełnić na własnym trawniku i za pomocą prostego grilla skrytego gdzieś w garażu. Przygotuj tę pełną smaku marynatę i pozwól żeberkom chwilę popracować na ruszcie. Będziesz mile zaskoczony.