Inspiracje (strona 24 z 76)

Kiedy wpaść mają goście, nie może zabraknąć pysznych przekąsek. Za każdym razem dopytują, czy zrobię moją popisową sałatkę z makaronem i pysznym sosem. Wszyscy za nią przepadają i miska zawsze wraca do kuchni pusta.

Ten bajkowy deser to dla wielu osób wspomnienie dziecięcych lat. W moim domu odżywa zawsze na święta, rozkochując w sobie kolejne pokolenia. Pyszna chatka Baby Jagi zrobi większą furorę niż zwykły sernik.

Czasami nie potrzeba wiele, by wywołać zachwyt na dziecięcych buziach. Tak jest w przypadku tych prostych przekąsek z chrupiących płatków kukurydzianych i kakao. Wystarczy kilka prostych składników, by wyczarować pyszny podwieczorek.

Czasami nie potrzeba wiele, aby proste przepisy zamienić w coś nieco innego niż zwykle. Sadzone jajka staną się uroczymi kurczaczkami. To miły gest, który wykonać można nie tylko w kierunku tych najmłodszych domowników, bo żółte kurczaki wywołają uśmiech również na tych starszych twarzach.

Być może w twojej lodówce również zalega dynia, z której chcesz przygotować coś pysznego, ale nadal nie masz na nią pomysłu. Ja zainspirowałam się kuchnią włoską i przygotowałam pyszne ravioli z dynią. Do finezyjnych pierożków zrobiłam rozgrzewający sos z mleczkiem kokosowym.

Gołąbki najczęściej serwuje się w towarzystwie sosu pomidorowego, ale w czasie przedświątecznych przygotowań warto skusić się na inny dodatek. Pyszny sos grzybowy podkręci smak i sprawi, że postne gołąbki będą smakowały wybitnie.

Ten przepis przekonał do siebie nawet tych, którzy wcześniej na widok śledzi twierdzili, że już nie są głodni. Kawałki ryby zanurzone w sosie pomidorowym z dodatkiem warzyw to prawdziwy rarytas. Nie ma co liczyć, że zostanie po imprezie - znika w mgnieniu oka.

Na imprezowym stole nie może zabraknąć pysznych sałatek. Ta ze stołu znika jeszcze zanim pojawią się ciepłe przekąski. Robi się ją szybko i prosto, a smakuje tak, że wszyscy później proszą o przepis.

Na Święta krokiety po prostu muszą być. Co roku trwała jednak cicha wojna o to, kto będzie musiał się poświęcić i stać przy naleśnikach. Od kiedy jednak poznałam ten przepis, największy problem odszedł w niepamięć.

Ziemniaki, łosoś i lubczyk - to trio wystarczy, by oczarować wszystkich. Prosta rolada ziemniaczana świetnie sprawdzi się w roli ciepłej, rodzinnej kolacji lub efektownej przekąski na imprezę.

Gyrosowa szybko pójdzie w odstawkę, gdy na stole pojawi się sałatka Drwala. Idealnie pasuje na jesienne i zimowe spotkania, rodzinne imprezy czy nawet na święta. Chrupiące grzanki, smażony boczek, kurczak, sałata i ser — w tym przepisie nie da się nie zakochać.

Chociaż do świąt pozostało jeszcze trochę czasu, to przygotowania w niektórych domach właśnie ruszyły. Jedno z najważniejszych ciast, symbol Bożego Narodzenia, musi bowiem poleżakować odpowiednio wcześniej. Moja babcia nastawiała go zawsze w listopadzie, roztaczając w całym mieszkaniu niesamowitą woń.

Obiad wprost z patelni? Czasami można sobie na to pozwolić. Jest sycący, da się go przygotować z tego, co jest w lodówce i jest gotowy bardzo szybko. To na pewno lepsze rozwiązanie niż dania typu instant pełne konserwantów.

Nawet jeśli mnóstwo razy jadłeś placki ziemniaczane w różnym wydaniu, te mogą cię zaskoczyć. Choć główny składnik jest ten sam, smakują zupełnie inaczej. Gdzie tkwi sekret białoruskich draników?

Listopad to miesiąc, gdy w cukierniach królują rogale świętomarcińskie. Słodkości z białym makiem i bakaliami opanowały nie tylko Poznań. Nie każdy jednak jest fanem tego połączenia. Warto sięgnąć wtedy po klasyczne, drożdżowe rogaliki z marmoladą. Idealnie sprawdzą się na podwieczorek.

Kiedy na stole pojawia się Słodka Krówka, wszyscy od razu zabierają się za jedzenie. Pyszne ciasto bez pieczenia szybko stanie się hitem rodzinnych spotkań i imprez.

Klasyczne ciasto kopiec kreta to ulubieniec wielu, ale może wydawać się czasochłonne. Znam jednak prostszą wersję tego deseru, która zachowuje ten sam smak, a jednocześnie jest szybka i łatwa do zrobienia. Jeśli lubisz połączenie czekolady i bananów, ten przepis jest właśnie dla ciebie.

To deser, który jeszcze przed spróbowaniem cieszy oko. Puszysta, jasna masa na spodzie z biszkoptów wygląda tak, jakby ktoś właśnie ukroił kawałek chmury z nieba. Budzi zachwyt wśród najmłodszych, po dokładkę sięgają dorośli. To pyszny sposób na to, by przenieść do swojego domu kawałek raju.

Warstwy miękkiego ciasta, przekładane śmietankowym kremem i jabłkami to deser, jakiego nie powstydziłaby się żadna cukiernia. Nie tylko wygląda efektownie, ale przede wszystkim smakuje tak dobrze, że próśb o dokładkę zdecydowanie nie zabraknie.

To jeszcze nie święta, a ja już kombinuję z pierogami! Tym razem chcę ci zaproponować przepis, który u mnie sprawdził się wyjątkowo dobrze. Pierogi z kaszą gryczaną, pieczarkami i jeszcze jednym nietypowym składnikiem – oto pomysł na udany obiad dla całej rodziny.

Ciasto Zygzak to jeden z przepisów, który zdecydowanie warto mieć w swoim zeszycie. Efektowne ciasto z herbatnikami świetnie sprawdzi się na święta, rodzinne spotkania czy podwieczorki ze znajomymi.

Chociaż wszyscy zajadamy się kuchnią włoską, a restauracje serwujące azjatyckie dania rosną jak grzyby po deszczu, to inspiracji warto szukać również w innych miejscach. Miłośnicy dobrego smaku z pewnością zakochają się w kuchni serbskiej. Jedną z moich ulubionych przekąsek z tego regionu jestr gibanica.

Umiejętność przygotowania ciasta do pizzy może się opłacić na wiele różnych sposobów. Przekonałem się o tym w momencie, gdy poza tradycyjnym, włoskim plackiem zacząłem serwować rodzinie pizzowe kulki. Kolacja? Przekąska na imprezę? Wykorzystaj je jak chcesz!

Domowy obiad nie może obyć się bez pysznej, chrupiącej surówki. Pomysłów i przepisów jest cała masa, ale najczęściej wszystko kręci się wokół kapusty lub sałaty. W koszyku z warzywami skrywa się jednak inne, niedoceniane warzywo, które świetnie komponować się będzie z pysznymi dodatkami.

Kiszonki to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Na nasze jelita działają jak kojący plaster. Warto wybierać je nie tylko pod postacią tradycyjnych kiszonych ogórków czy kapusty z beczki. Koreański przepis pokochają wszyscy miłośnicy pysznych nowości.