obiad dla całej rodziny (strona 14 z 33)

Nie ma lepszego sposobu na szybkie rozgrzanie niż talerz gorącej zupy. W jesienne i zimowe dni to nieoceniona pomoc, gdy po powrocie do domu głośno słychać grające marsza kiszki. Zamiast klasycznego rosołu postaw jednak na zupełnie inny, nieco egzotyczny smak.

Dźwięk rozbijanego mięsa rozbiega się po klatkach schodowych w niedzielne poranki. Schabowe to weekendowy klasyk obiadowy i obowiązkowa pozycja na wielu rodzinnych uroczystościach. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich, przygotuj to danie w nieco innej wersji.

Zupa to nie tylko preludium do głównego dania, bo odpowiednio przygotowana śmiało może zagrać pierwszą rolę. Taką zupą zachwycisz wszystkich domowników, a zza talerzy dobiegać będą tylko pełne uznania pomruki. Jest tak smaczna, że z garnka zniknie szybciej niż myślisz.

Drobiowe roladki na obiad? Bardzo chętnie, ale pod jednym warunkiem – takim, że będą one odpowiednio przygotowane. Prosty przepis i jeden istotny zabieg sprawią, że optymalny efekt zostanie osiągnięty, a wszystkie podniebienia w rodzinie pozostaną usatysfakcjonowane!

Kiedy słupek na termometrze spada, do łask wracają rozgrzewające i sycące potrawy. Wśród nich dominują wszelakiej maści gulasze, które świetnie smakują również po odgrzaniu. Moja rodzina przepada wręcz za tym klasycznym z rozpływającą się w ustach wołowiną.

Podróżowanie to wspaniała okazja, by odkrywać nie tylko zabytki i odhaczać kolejne miejsca na turystycznej mapie, ale również poznawać i smakować lokalną kuchnię. Wybierając się na Wyspy Kanaryjskie w wielu restauracjach znaleźć można danie o nazwie ropa vieja, co w wolnym tłumaczeniu oznacza "stare szmaty". Chociaż nazwa zdecydowanie nie brzmi zachęcająco, to samo danie jest tak smaczne, że chętnie będziesz do niego wracać.

Szybki obiad, najlepiej z tego co masz w domu, jest możliwy do zrobienia. Ba! Nie będzie to byle zapychacz, a smaczny i syty posiłek, który modyfikować można na wiele różnych sposobów. Jeśli nadal nie uważasz naleśników za genialny kulinarny twór, ten przepis zmieni twoje myślenie.

Mięso, ryż, cebula i obowiązkowo - kapusta. To składniki dania jednego z najpopularniejszych w Polsce. Najlepsze pod słońcem gołąbki robiły nasze babcie. Dzisiaj przypominamy tradycyjny przepis.

Kiedy za oknem robi się chłodno, a dni stają się coraz krótsze, z czeluści kuchennych szafek pora wyciągnąć duże garnki na zupę. Jesienią zajadaliśmy się krupnikiem mojej babci, który nie tylko rozgrzewał i sycił, ale również zachwycał smakiem.

Kiedy moja rodzina wraca zziębnięta z uroczystości Wszystkich Świętych, zawsze czeka na nich gorący, pyszny obiad. W tamtym roku zaserwowałam im pyszne roladki z wieprzowiny i indyka, które smakowały wszystkim tak bardzo, że nie nadążałam z dokładkami.

Kotlety mielone to jeden z ulubionych obiadów zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Przygotowanie jest proste i szybkie, a jeden dodatek sprawi, że kotlety będą jeszcze smaczniejsze niż zwykle.

Pieczona łopatka nie musi być nudna i sztampowa. Ten wyjątkowy przepis odczaruje wieprzowinę, zamieniając ją w iście restauracyjne danie. Jest tak miękka i pyszna, że do krojenia nie potrzebny będzie nawet nóż. Idealnie sprawdzi się na większe i mniejsze okazje, gdy chcesz zachwycić bliskich wyjątkowym obiadem.

Kapsalon to popularne danie typu fast food, które pochodzi z Holandii. Potrawa zdobyła ogromną popularność również w Polsce. W artykule wyjaśniamy, czym dokładnie jest kapsalon, jakie są jego składniki oraz jak można przygotować go w domu.

Kuchnia indyjska? Tikka masala, takie skojarzenie jest z reguły pierwsze. Nie ma chyba bardziej znanej potrawy indyjskiej. Jest pyszna, niezwykle aromatyczna, a lista potrzebnych przypraw jest długa. Na szczęście przygotowuje się ją szybko. Tikka masala cudownie rozgrzeje w jesienne wieczory, warto wypróbować ten przepis.

Kotlety mielone to tradycyjne danie polskiej kuchni, które każde z nas co jakiś czas przygotowuje we własnym domu. Pytanie brzmi: czy do ich przyrządzenia naprawdę trzeba używać tłuszczu i patelni? Otóż nie. Ja mam na to zupełnie inny sposób!

Kasza, mięsny sos i buraczki? To klasyka do której zawsze chętniej wracamy. Jednak warto też znać też nowocześniejsze sposoby na kaszę gryczaną. W połączeniu z grzybami smakuje fantastycznie. I to zdecydowanie lżejsze danie.

Moja babcia mawiała, że kiedy w domu jest bulion, to o obiad zawsze można być spokojnym. Rzeczywiście, wywar służył jej do nieskończonej liczby przepisów, z których jednym z moich ulubionych był ten na zupę ziemniaczaną. Dzisiaj jesień oznacza dla mnie właśnie tę potrawę!

Śląska kuchnia obfituje w przysmaki, które na długo uciszają burczenie w brzuchu. Gospodynie do obiadu serwują często ciapkapustę. Dla niewtajemniczonych brzmi dziwnie, ale od razu po spróbowaniu okazuje się, że to połączenie jest naprawdę smaczne.

Kotlety mielone to jedno z dań, które w polskich domach od wielu lat ma ogromne grono fanów. Robiły je nasze babcie, serwowano je w barach mlecznych czy też stołówkach, a gdy zostały po obiedzie, jedliśmy je jak nasze polskie burgery w kajzerce. Uwielbiany przysmak można dodatkowo udoskonalić, by był jeszcze smaczniejszy i chrupiący.

Trudno wyobrazić sobie polski stół bez gołąbków. Doczekaliśmy wielu wariacji tego dania - nie tylko wynikających z różnic kuchni lokalnej, ale też będących owocem kulinarnego kombinowania. Ja sama uwielbiam przyrządzać zawijańce, ale farszu nie zawijam w kapustę, a w inne warzywo. Robota idzie jak z płatka.

Mac & cheese to jedno z tych dań, które błyskawicznie podbiło serca miłośników jedzenia na całym świecie. Kremowe, serowe i niezwykle sycące – to prawdziwa klasyka kuchni "comfort food". Ale czy można ten posiłek uznać za zdrowy? Dowiedz się czegoś więcej o tym pysznym daniu!

Ta zupa jest jednym z kulinarnych symboli jesieni. Jest aromatyczna, gęsta, doskonale rozgrzewa i ma intensywnie pomarańczowy kolor. Ewa Wachowicz, restauratorka i ekspertka kulinarna, dodaje do niej składnik, który sprawia, że zupa zyskuje niepowtarzalny smak i aromat.

Ziemniaki, mięso i cebula - to główne i można pokusić się o stwierdzenie, że jedyne składniki klasycznych kartaczy. W miękkim ziemniaczanym cieście nie znajdziemy mąki czy jajek, z kolei farsz to zmielone mięso z dodatkiem cebuli. To niewiarygodne, że coś tak prostego może smakować i prezentować się tak fenomenalnie.

W sezonie grzybowym dziadek gotował taką zupę nawet kilka razy w tygodniu. Nigdy się nie nudziła. Była pyszna, sycąca, bardzo aromatyczna. Choć zalewajka to bardzo prosta zupa, to jej smak może po prostu zachwycić.

Jeśli masz ochotę na odrobinę kulinarnego szaleństwa, przygotuj mielone w brytyjskiej wariacji. W tym przypadku gwoździem programu jest wnętrze mięsnych kulek. Wielu będzie zaskoczonych.