obiad dla całej rodziny (strona 17 z 34)

Karkówka kojarzy się z dość tłustym mięsem, które przede wszystkim nadaje się na grilla. Jednak zapieczona z pysznym sosem i warzywami, pokazuje swoje drugie oblicze. Moi goście już się do niej przekonali. Jest mięciutka, aromatyczna i sycąca. Sprawdzi się na jesiennych spotkaniach ze znajomymi, już przy stole, a nie przy ruszcie.

Nie znam osoby, która nie lubiłaby pizzy. Ten włoski klasyk na dobre zadomowił się w w naszych domach, przechodząc przez różne metamorfozy i modyfikacje. Jedni przepadają za cienkim ciastem, inni wybierają grube i puszyste. W tym przepisie jednak bazą do spodu nie jest klasycznych placek, a batat.

Chrupiące i lekko słodkie placki batatowe z piekarnika są dokładnie tym, czego potrzebujesz. Niby coś prostego i znanego, a jednak na tyle nietypowego, że może wzbudzić żywe zainteresowanie obecnych przy stole. Koniecznie wypróbuj.

Krupnik z chrupiącym dodatkiem grzybów stanie się ulubioną sezonową zupą wielu. Jednak nie o borowiku tutaj mowa, a o kurce, której również szlachetności nie brakuje. Kurki świetnie odnajdują się jako aromatyzujący składnik zup. Niejadki i krupnikowi sceptycy pokochają tę zupę w tym wydaniu. Koniecznie sprawdź przepis.

Jedni nazywają je pampuchami, inni parowańcami, buchtami czy bułeczkami na parze. Chociaż najczęściej jada się je na słodko, z owocowymi sosami, to świetnie pasować będą do gulaszu. Szczególnie tak pysznego, jak ten z cielęciny lub wołowiny.

Chociaż kuchnia chińska jest rozmaita i nie brakuje w niej różnych sosów i mięs, to Polacy w szczególności upodobali sobie kurczaka w sosie słodko-kwaśnym. Zanim chwycisz za telefon, by zamówić ulubione danie, zobacz prosty przepis, który pozwoli ci odtworzyć smak w domu.

Placuszki siekane z kurczaka z serem i majonezem to proste i superpyszne dnie, które urozmaici codzienną dietę, zwłaszcza tych zabieganych. Wystarczy wymieszać kilka łatwo dostępnych składników.

Kotlety to jeden z najchętniej wybieranych obiadów przez Polaków. Umówmy się jednak - nawet najlepsze schabowe czy mielone mogą się w końcu znudzić. Sięgam wtedy po przepis na pyszne kotlety z mięsa z udek kurczaka. Są tak smaczne, że każdy prosi o dokładkę.

Kuchnia gruzińska dla wielu osób kończy się na chinkali i czaszuszuli. Skrywa w sobie jednak o wiele więcej przysmaków, które kuszą aromatem i smakiem. Tomasz Strzelczyk odkrył tym razem przepis na czachochbili. Ten wyjątkowy gulasz z kurczaka świetnie sprawdzi się na obiad.

Nie znam osoby, która nie lubiłaby naleśników. Podawać je można z tyloma różnymi farszami, że każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie. Aby były nieco zdrowsze i pełnowartościowe, mąkę zastępują dodatkiem kaszy gryczanej. Dzieci nie zorientują się, że coś tutaj się zmieniło i ze smakiem zjedzą naleśniki do ostatniej sztuki.

Tak jak babcia króluje w wypiekach pierogach, tak w przypadku mięsiwa musi ustąpić mojemu dziadkowi. Jest mistrzem przyrządzania karczku w sosie własnym. Jest tak smaczny, że wszyscy od razu zabierają się do jedzenia, a resztki sosu z patelni znikają wyczyszczone kawałkami pieczywa.

Zapiekanki makaronowe to najlepsze rozwiązanie, gdy brak pomysłu co zrobić na obiad. Proste połączenie składników, szybkie przygotowanie, trochę czasu w piekarniku i każdy domownik może cieszyć się porcją gorącej, parującej zapiekanki na swoim talerzu.

Chrupiący schabowy z soczystym nadzieniem z boczku i sera – to połączenie podbija serca smakoszy w każdym wieku. Jest to danie, które z łatwością przygotujesz w domowej kuchni i zaskoczysz nim swoich bliskich. Dowiedz się, jak krok po kroku stworzyć ten kulinarny hit, który z pewnością stanie się twoją ulubioną potrawą.

Makaronowe wstążki oblepione aksamitnym sosem znikają z talerzy maluchów szybciej niż nuggetsy z ketchupem. Trudno powiedzieć, co konkretnie przyciąga ich uwagę: być może to kolor sosu, a być może jego smak. Tak czy siak, zajadają się nim, aż uszy im się trzęsą.

Kuchnia włoska cieszy się ogromną popularnością, zajadamy się azjatyckimi potrawami, ale gruzińskie przysmaki wciąż dla wielu osób pozostają nieodkryte. Kiedy jednak na stole pojawia się czaszuszuli, miłość do tej kuchni szybko rozpali nawet najmniej przekonane wcześniej kubki smakowe.

Makaron z kurkami to sezonowa perełka, z pewnością na taki obiad wielu czeka na cały rok. Nie musisz szukać tej pozycji w menu restauracyjnym, bo świetny makaron z kurkami zrobisz w domu w 20 minut.

Naleśniki na słodko czy wytrawne? Zawsze wybierałam pierwszą opcję, ale ostatnio spróbowałam naleśników z kurczakiem, które przygotowała moja koleżanka. Były tak pyszne, że chyba zmienię zdanie, a na pewno przygotuje je dla moich domowników. Na szczęście mam już przepis.

Nie szukaj dalej, bo właśnie trafiłeś na idealną obiadową propozycję. Późne lato i jesień to czas, kiedy nęcą nas świeże grzyby. Te jednak zazwyczaj stają się składnikiem sosów, mimo że mogą wzbogacić smak wielu innych dań. Zobacz więc propozycję na niebanalne roladki leśniczego z absolutnie genialnym nadzieniem.

Wyglądają jak zwykłe mielone, ale wystarczy kęs, by wiedzieć, że nie mamy tutaj do czynienia z klasycznymi kotletami. Oczywiście prostym mielonym niczego nie brakuje, ale jeśli lubisz kulinarne eksperymenty, to koniecznie wypróbuj przepis Tomka Strzelczyka na kotlety lwowskie. Różnice są niewielkie, a finalnie efekt przerasta oczekiwania.

Kiedy na stole pojawiają się gołąbki, wszyscy od razu chwytają za widelce. Farsz to najczęściej mięso i ryż, ale w tym przepisie znajdziesz połączenie, które będzie pyszną i przy tym lżejszą odmianą od tradycyjnego przepisu.

Kotlety mielone to absolutny klasyk, który doskonale znamy z kuchni naszych mam i babć. Prosty przepis zjednał sobie serca wielu pokoleń, ale w prosty sposób można udoskonalić go tak, by zaskoczył nawet doświadczonych miłośników kotletów.

Podaj zamiast kotletów mielonych, a bliscy z pewnością będą zaskoczeni. Bryzol, mimo że z mielonym ma wiele wspólnego, potrafi zaskoczyć. Właśnie dlatego warto zdmuchnąć kurz z dawnych przepisów i odtworzyć je na nowo z wykorzystaniem dzisiejszych produktów.

Co zrobić na obiad w tym tygodniu? Jeśli właśnie planujesz posiłki, mam świetny przepis do wykorzystania. Danie jest proste, składniki nikogo nie zaskoczą. Jednak razem tworzą świetną kompozycję smakową i o nudzie nie ma tu mowy. W dodatku obiad robi się praktycznie sam.

Pieczone gołąbki z przepisu Magdy Gessler to dokładnie to, czego potrzebujesz. Owszem, wymagają poświęcenia kilku dłuższych chwil, ale dla tego efektu warto przystanąć nieco dłużej przy kuchennym blacie. A skąpane w pomidorowym sosie smakują jak marzenie.

Bigos bez kapusty to proste danie jednogarnkowe, a także doskonały sposób na wykorzystanie dużej, przejrzałej już cukinii, dla której trudno znaleźć zastosowanie. To właśnie cukinia stanowi bazę tego dania. I wierzcie lub nie - sprawdza się w tej roli fenomenalnie.