wielkanoc (strona 23 z 35)

Wielkanoc już tuż tuż! Świąteczny stół będzie uginał się pod specjałami. Wśród nich musi znaleźć się biała kiełbasa. Nie masz pomysłu na jej przygotowanie? Skorzystaj z przepisu Ewy Wachowicz, a już nigdy nie przygotujesz jej inaczej.

Często zdarza się, że pomimo naszych najlepszych starań i wysiłków żurek nie smakuje tak, jakbyśmy tego chcieli. Jaki jest więc najczęściej popełniany błąd podczas przygotowywania tej zupy? Odpowiedź na to pytanie jest prostsza, niż mogłoby się wydawać.

Każdy produkt, nawet ten na pozór zupełnie niepotrzebny, może zostać ponownie wykorzystany i w ten sposób zyskać drugie życie. Dotyczy to również odpadków, które na co dzień lądują w naszych kuchennych koszach.

Schab w galarecie to ponadczasowy klasyk, którym zajadaliśmy jeszcze w czasach głębokiego PRL-u. Mamy i babcie podawały go podczas ważnych uroczystości rodzinnych, takich jak urodziny czy Wielkanoc. Jeśli masz ochotę znowu poczuć ten smak, skorzystaj z poniższego przepisu.

Od jarzynowej różni ją niemalże wszystko. I sposób podania, i skład. W sałatce kijowskiej odnajdziemy ostrość cebuli, wyrazistość żółtego sera, jednak nie te składniki grają tu pierwsze skrzypce. Kolorowe warstwy skrywają niemałą niespodziankę.

Puszysty i delikanty - sernik bez dodatku sera to idealny deser na Wielkanoc. Dzięki temu, że w masie nie ma twarogu, ciasto staje się lżejsze. To idealna propozycja dla osób na diecie lub tych, którzy po prostu chcą spróbować czegoś nowego.

Złocisty, aromatyczny, kruchy, soczysty, o doskonale chrupiącej skórce... Pozytywnych epitetów na ten schab nie brakuje, ale szkoda na nie czasu: o wiele lepiej jest zakasać rękawy i przygotować to smaczne mięso na Wielkanoc. Jeszcze nikt się na tym nie zawiódł!

Śniadanie wielkanocne to wyjątkowy posiłek, niosący ze sobą głęboką symbolikę i łączący rodziny w atmosferze radości i odrodzenia. Choć wiele osób zna tradycyjne potrawy, warto przypomnieć, jakie specjały powinny koniecznie zagościć na wielkanocnym stole, by w pełni celebrować ten wyjątkowy czas.

Tarta na Wielkanoc z jabłkowymi różami jest niebywale efektowna i wygląda na pracochłonną, choć w rzeczywistości taką nie jest. Ten fantastyczny deser już po pierwszym kęsie wpisze się w gusta nawet najbardziej wybrednych. Efekt "wow" gwarantowany. Koniecznie zapisz sobie ten przepis.

Jeden posiłek do syta i dwa lekkie oraz wstrzemięźliwość od pokarmów mięsnych - takimi zasadami rządzi się post ścisły obowiązujący w Wielki Piątek. Tego dnia wiele osób sięga po śledzie i słusznie, bo na ich bazie stworzyć można wiele smacznych i sytych dań, np. sałatkę śledziową z ziemniakami. Sprawdź przepis.

Pieczeń rzymska kojarzy się ze świętami. Wyróżniają ją jajka, które są ważnym symbolem Wielkanocy. Przygotowuje się ją znacznie szybciej i prościej niż pasztet. Nie musisz się obawiać wpadki, bo uda się nawet jeśli planujesz upiec ją w tym roku po raz pierwszy. Mamy świetny przepis od Magdy Gessler.

Jaka jest idealna sałatka jarzynowa według Magdy Gessler? Znana restauratorka i gwiazda "Kuchennych rewolucji" zdradziła tajniki.

Moja babcia co roku robiła przepiękne wydmuszki, którymi obdarowywała swoich bliskich. Zawsze wydawało mi się, że zrobienie ich jest naprawdę trudne - już sam proces wydmuchiwania białka i żółtka wydawał się skomplikowany. Babcia zdradziła mi jednak, jak to zrobić. Od kiedy trzymam się jej instrukcji, wydmuszki wychodzą za każdym razem.

Planujesz listę z wielkanocnymi deserami? Koniecznie uwzględnij w niej paschę wielkanocną, która za każdym razem robi prawdziwą furorę w moim domu. Wszyscy są nią zachwyceni!

Czy Wielki Czwartek to dzień postny? Na to pytanie nie potrafi odpowiedzieć duża część katolików. Wytyczne kościoła są natomiast w tej kwestii dość jasne. Przyjrzyjmy się temu, co mówi na ten temat prawo kanoniczne.

Kiedy na stole pojawia się ten chlebek, wszyscy od razy zacierają ręce. Unoszący się w powietrzu aromat świeżego pieczywa, ziół i czosnku sprawia, że od razu w brzuchu zaczyna burczeć. Ziołowy, rwany chlebek to świetna propozycja również na Wielkanoc.

Wiele osób nie wyobraża sobie wielkanocnego śniadania bez porcji pysznego żurku na zakwasie. Mocny zakwas potrafi jednak zaskoczyć swoją intensywnością. Chwila nieuwagi, źle dobrane proporcje i zupa staje się tak kwaśna, że niemal niezjadliwa. Zanim jednak załamany spiszesz żurek na straty, poznaj sposoby, jak poradzić sobie z tym problemem.

Śledź na Wielkanoc, przygotowany według poniższych wskazówek, będzie świetnym uzupełnieniem świątecznego menu. Wspaniale odnajdzie wśród salaterek pełnych tradycyjnych specjałów. To typowo wiosenne i kolorowe propozycje, w sam raz na Wielkanoc.

Kiedy sklepy i piekarnie na kilka dni zamykają swoje drzwi, warto zadbać o to, by w domu nie zabrakło chleba na poniedziałkowe śniadanie. W Wielkanoc zawsze sięgam po przepis na chleb ziemniaczany, który długo zachowuje świeżość. Dzięki temu cieszymy się pysznym pieczywem przez cały okres świąt.

Nieoczywiste połączenie smaków, które występuje w tej sałatce, okazuje się prawdziwym strzałem w dziesiątkę. Ananas i chrzan w jednym? To naprawdę działa! Tym razem teściowa przeszła samą siebie. Nie pozostało mi nic innego, jak spytać o przepis.

Choć uprawa rzeżuchy na wacie znana jest od lat, istnieje znacznie lepszy i bardziej efektywny sposób na wyhodowanie pysznych, zdrowych kiełków rzeżuchy w krótkim czasie.

Nie jest trudno znaleźć inspiracje na nietuzinkowe desery. Jak jednak znaleźć coś konkretnego w zalewie mnóstwa przepisów? Przedstawiamy TOP 3 modne ciasta na Wielkanoc, które będą hitem na świątecznym stole.

Wielkanoc bez białej kiełbasy? Niemożliwe. Co roku szukałam jak najlepszej, ale nigdy nie wpadłam na pomysł, by po prostu ją zrobić. Na warsztatach zorganizowanych w Warszawie przez Związek Polskie Mięso okazało się, że to naprawdę proste. Zwłaszcza gdy można liczyć na wskazówki od Piotra Ogińskiego, znanego kucharza.

Wielkanoc jest doskonałą okazją do takich eksperymentów kulinarnych. A wino, jak żaden inny alkohol, sprawdzi się tu idealnie. Po pierwsze, nada eleganckiego sznytu, po drugie podkreśli uroczysty charakter spotkań w gronie rodziny i najbliższych.

Święta Wielkanocne w całej Polsce mają kilka wspólnych mianowników, jak jaja czy biała kiełbasa. Na kulinarnej mapie naszego kraju nie brakuje jednak regionalnych przysmaków, które goszczą na świątecznych stołach w różnych rejonach. Moja ciocia co roku przywozi wyjątkowe ciasto, które po przekrojeniu ujawnia swoją niesłodką tajemnicę.